приправа
Результат поиска: найдено 43 материала.
Друзья, дорогие участницы группы, давно вот хочу поделиться, рассказать что такое альбухара? Ее мы используем в приготовление разных блюд, И тут в рецептах вы можете столкнуться не знакомым вами словом(ну я ее уже добавила в Словарь Азербайджанского кулинара который прикреплен к группе при входе. Там кстаи можете искать все вам не знакомы слова и узнать их значение. ) и по этому тем кому интересно, прошу. Читать далее»
+25
|
8 февраля 2013 года | 50 комментариев |
Все мы знаем и любим салаты по-корейски. Со специфическим вкусом, сочные и острые салаты частые гости на нашем столе. Но дело в том, что в такие салаты добавляется глутамат натрия (усилитель вкуса). Пищевая добавка Е-621. Её называют также "вкусный яд". Чрезмерное потребление глутомата натрия ведёт к нарушению зрения. Предлагаю вам заправку для салатов, изготовленную своими руками и из знакомых нам продуктов, без всяких химических добавок. Рецепт: 1 стакан подс. Читать далее»
+242
|
6 февраля 2013 года | 113 комментариев |
Девочки! Вот надумала сегодня сделать "Бабушкину приправку" и задумалась! У нас в семье эта самая лучшая приправа, другой мы практически не покупаем, а делаем сами именно эту. Почему бабушкина? Потому что ее всегда делает наша бабушка, причем уже многие годы. Моя мама ее всегда употребляет, сама почему-то не делает, а я вот уже 2 раз буду. Только бабушка все ингредиенты через мясорубку перекручивает, а я на кофемолку. Читать далее»
+20
|
11 сентября 2012 года | 37 комментариев |
Берем 1 кг ягод (можно крыжовник, можно черную смородину. Прокручиваем на мясорубке, добавляем 300 гр чеснока измельченного любым способом, зелень по вкусу и по желанию, количество неограниченно. Кипятить и солить не надо! Все хорошо перемешиваем, раскладываем в баночки и в холодильник для хранения!
+24
|
18 августа 2012 года | 12 комментариев |
Всем приветики!
Сегодня у меня небольшой выходной от ремонта и очень захотелось чем-нибудь с вами поделиться, а т. к. сейчас идет усиленные заготовки на зиму, то я надеюсь и мои рецепты вам понравятся.
Первый мой рецепт из баклажан, он наверно на любителя, т. к. вкус получается необычен, горько сладкий, но кто пробует всем нравится, в этот раз осталось немножко и я взяла на природу, там все были в восторге, что меня очень радовало. Итак
"БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ"
Нам понадобится: Читать далее»
Сегодня у меня небольшой выходной от ремонта и очень захотелось чем-нибудь с вами поделиться, а т. к. сейчас идет усиленные заготовки на зиму, то я надеюсь и мои рецепты вам понравятся.
Первый мой рецепт из баклажан, он наверно на любителя, т. к. вкус получается необычен, горько сладкий, но кто пробует всем нравится, в этот раз осталось немножко и я взяла на природу, там все были в восторге, что меня очень радовало. Итак
"БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ"
Нам понадобится: Читать далее»
+36
|
18 августа 2012 года | 24 комментария |
Девочки, если у кого-то остался еще крыжовник на грядках зеленый, предлагаю сделать такую вкуснятину:на 1кг зеленого крыжовника-300гр. чеснока,200гр. зелени укропа. Прокрутить через мясорубку, или в блендере, слегка присолить и в банки(хранить в холодильнике). Отличная приправа к мясным блюдам
+17
|
1 августа 2012 года | 5 комментариев |
Вот решила сделать вариацию картошки с баклажанами
и это мой результат:
баклажан
сельдерей
помидор
томат. паста
картофель
колбаса
яйца
зелень
специи
положила в масло с измельченными семенами кинзы баклажаны
затем добавила сельдерей
последовала очередь помидора кусочками
для сытности добавила колбасу(вместо мяса )
это картофель с ужина(пошел в дело)
добавила ложку томат пасты и залила яйцом! Читать далее»
и это мой результат:
баклажан
сельдерей
помидор
томат. паста
картофель
колбаса
яйца
зелень
специи
положила в масло с измельченными семенами кинзы баклажаны
затем добавила сельдерей
последовала очередь помидора кусочками
для сытности добавила колбасу(вместо мяса )
это картофель с ужина(пошел в дело)
добавила ложку томат пасты и залила яйцом! Читать далее»
+13
|
16 мая 2012 года | 4 комментария |
В Азербайджане также популярна пастила из алычи или кизила, называемая азербайджанцами лавашана, или туршу лаваш. Также лаваш используется при приготовлении традиционного азербайджанского плова.
В Закавказье «туршу-лаваш» используется также для приготовления таких блюд, как говурма, бозбаш, чакапули и пити для придания кислости блюду. В основном это происходит при отсутствии алычи свежей или сушеной.
чтоб сделать лявянги Лявянги.(из курицы.)Фаршированная птица.
Нужен лавашана-туршу. кисленький. Читать далее»
В Закавказье «туршу-лаваш» используется также для приготовления таких блюд, как говурма, бозбаш, чакапули и пити для придания кислости блюду. В основном это происходит при отсутствии алычи свежей или сушеной.
чтоб сделать лявянги Лявянги.(из курицы.)Фаршированная птица.
Нужен лавашана-туршу. кисленький. Читать далее»
+32
|
18 марта 2012 года | 25 комментариев |
ОБОЖАЮ ЭТУ ПРИПРАВУ
Парадокс этой специи – широкая известность в узких кругах. Это бобовое растенье дает целых три в буквальном смысле близких по духу специи - зелень, целые и молотые семена. Синонимы: пажитник греческий, фенугрек, шамбала, фенум грек, фенигрекова трава, пажитник, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава, уцхо -сунели (груз.). Однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Читать далее»
Парадокс этой специи – широкая известность в узких кругах. Это бобовое растенье дает целых три в буквальном смысле близких по духу специи - зелень, целые и молотые семена. Синонимы: пажитник греческий, фенугрек, шамбала, фенум грек, фенигрекова трава, пажитник, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава, уцхо -сунели (груз.). Однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Читать далее»
+9
|
23 ноября 2011 года | 10 комментариев |
Ну вот наконец я закрыла цецебелю, всегда закрываю много, в этот раз получилось 28 литровых банок. Спросите зачем?
Мы едим ее в огромных количествах, подаю к мантам, к плову, к жареной картошке, добавляю в еду вместо томатной пасты, да и просто едим намазав на хлеб.
Буду рада если кому-нибудь пригодится!
Что нам нужно:
Ведро помидор, перец болгарский красный 2-3 кг, чеснок 5-6 головок, соль.
Процесс: Читать далее»
Мы едим ее в огромных количествах, подаю к мантам, к плову, к жареной картошке, добавляю в еду вместо томатной пасты, да и просто едим намазав на хлеб.
Буду рада если кому-нибудь пригодится!
Что нам нужно:
Ведро помидор, перец болгарский красный 2-3 кг, чеснок 5-6 головок, соль.
Процесс: Читать далее»
+76
|
9 сентября 2011 года | 73 комментария |
Страницы:
