Мені цей рецепт дістався від моєї баби.
Для приправи нам потрібно взяти:
- корінь селери - 1 кг можна використати також і листя;
- корінь петрушки - 1 кг, і тут також можна використати листя;
- корінь пастернаку - 1 кг;
- помідори - 1 кг;
- болгарський перець - 1 кг;
- морква - 1 кг;
- цибуля - 1 кг.
Всю цю кількість продуктів можна змінити в залежності від смаку.
- 10-11 пучків кропу можна дати і корінь.
- 500-600 гр часнику, можна і більше.
Читать далее»