консервация на зиму
Результат поиска: найдено 20 материалов.
Здравствуйте, страномамы.
Столкнулась с такой проблемой.
Делала лечо и баклажаны: открыла банки через полгода, попробовали, . .. вкус масла в салате, ну, очень неприятный, прогорклый что ли. Сами салаты в норме, т.е. съедобные, если бы не этот неприятный вкус.
Масло брала хорошее. В чем подвох, не могу понять. Раньше такого не встречала. Заготовки храним в прохладном темном месте, в этом точно причины нет.
Кто сталкивался с таким: скажите, в чем причина? Читать далее»
Столкнулась с такой проблемой.
Делала лечо и баклажаны: открыла банки через полгода, попробовали, . .. вкус масла в салате, ну, очень неприятный, прогорклый что ли. Сами салаты в норме, т.е. съедобные, если бы не этот неприятный вкус.
Масло брала хорошее. В чем подвох, не могу понять. Раньше такого не встречала. Заготовки храним в прохладном темном месте, в этом точно причины нет.
Кто сталкивался с таким: скажите, в чем причина? Читать далее»
+6
|
25 августа 2020 года | 50 комментариев |
Настало время консервации кабачков. Сегодня мы будем консервировать квашеные кабачки на зиму. Я подробно покажу и расскажу весь процесс сквашивания кабачков, а также покажу 2 варианта хранения заготовок. Каждый сможет выбрать себе вариант наиболее подходящий для своих условий.
Потребуется:
5 кг - бачки
10 шт. - зонтиков укропа+палки
3 шт. - листья хрена+палки
10 см - корень хрена
5 шт. - лавр.лист Читать далее»
Потребуется:
5 кг - бачки
10 шт. - зонтиков укропа+палки
3 шт. - листья хрена+палки
10 см - корень хрена
5 шт. - лавр.лист Читать далее»
+31
|
5 августа 2020 года | 5 комментариев |
Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусную икру из свеклы на зиму. Икра получается в меру острая, кисленькая, сочная и будет разнообразить Ваш стол зимой.
Ингредиенты :
1.Свекла очищенная - 2 кг
2.Морковь очищенная - 1 кг
3.Лук очищенный - 1 кг
4.Помидоры - 1 кг
5.Перец горький - 1 струч. (40 г) Читать далее»
Ингредиенты :
1.Свекла очищенная - 2 кг
2.Морковь очищенная - 1 кг
3.Лук очищенный - 1 кг
4.Помидоры - 1 кг
5.Перец горький - 1 струч. (40 г) Читать далее»
+45
|
7 июля 2020 года | 9 комментариев |
Эксперимент прошлого года.
Особо не придерживаюсь рецептов, потому всегда все получается по-разному.
В прошлом году записала на банке пропорции маринада. Получилось очень вкусно, решила повторить.
Маринад на 4 трехлитровые банки и 1 двухлитровую:
Соль- 5 ст. л.
Сахар- 19 ст. л.
Уксусная эссенция: на 3-х литр. 3 чайные ложки, 2- на 2-х литровую. Читать далее»
Особо не придерживаюсь рецептов, потому всегда все получается по-разному.
В прошлом году записала на банке пропорции маринада. Получилось очень вкусно, решила повторить.
Маринад на 4 трехлитровые банки и 1 двухлитровую:
Соль- 5 ст. л.
Сахар- 19 ст. л.
Уксусная эссенция: на 3-х литр. 3 чайные ложки, 2- на 2-х литровую. Читать далее»
+51
|
26 июля 2019 года | 26 комментариев |
Добрый день! Девочки поделитесь у кого есть проверенный рецепт консервации маринованной айвы! на просторах интернета рецепты есть, но хочется проверенный вкусный рецепт на зиму! Заранее всем спасибо!
+8
|
4 октября 2018 года | 5 комментариев |
Года 3 назад на застолье попробовала я вкуснючие консервированные помидоры, и с тех пор запали они мне в душу. Хозяйку помидор, к сожалению, найти уже не смогу, поэтому хочу спросить у вас всезнающих)) Помидоры были сладкие, попки у них были срезаны и в этот срез были вставлены ломтики чеснока. Может у кого есть в запасах такой рептик, поделитесь пжлста!
+26
|
23 августа 2018 года | 19 комментариев |
Всем привет! Предлагаю приготовить салат на зиму из кабачков, помидоров и болгарского перца. Для него подойдут кабачки любой степени зрелости. Готовится быстро и совсем не сложно! Времени на все про все уходит около часа. Я это блюдо часто готовлю и просто так, для повседневной еды. Очень вкусно! Смело готовьте двойную порцию и, я уверена, что не пожалеете.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг кабачков (в очищенном виде)
1,5 кг томатов
4 болгарских перца (любого цвета)
5-6 зуб. чеснока
100 г сахара Читать далее»
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг кабачков (в очищенном виде)
1,5 кг томатов
4 болгарских перца (любого цвета)
5-6 зуб. чеснока
100 г сахара Читать далее»
+71
|
17 июля 2018 года | 15 комментариев |
Здравствуйте, дорогие Страномамочки!
Предлагаю вашему вниманию салатик на зиму. Готовлю его каждый год, причем в разных вариациях.(Все чем богаты. Огурцы, помидоры, лук, болгарский перец, жареные кабачки, жареные баклажаны, брокколи)))
Нам понадобятся кабачки. Я беру молоденькие. Их нужно порезать кружочками и обжарить на подсолнечном масле
Помидорчики оставшиеся от засолки, крупные, кривые. Режем дольками или кружочками
Огурцы тоже всякие переростки, крючковатые и т. д. Читать далее»
Предлагаю вашему вниманию салатик на зиму. Готовлю его каждый год, причем в разных вариациях.(Все чем богаты. Огурцы, помидоры, лук, болгарский перец, жареные кабачки, жареные баклажаны, брокколи)))
Нам понадобятся кабачки. Я беру молоденькие. Их нужно порезать кружочками и обжарить на подсолнечном масле
Помидорчики оставшиеся от засолки, крупные, кривые. Режем дольками или кружочками
Огурцы тоже всякие переростки, крючковатые и т. д. Читать далее»
+9
|
27 сентября 2016 года | 5 комментариев |
3 кг кабачков (кубиками)
пучок укропа и петрушки
2 морковки
0,5 стакана чеснока (на мелкой терке)
2 ст. ложки соли
1 стакан сахара
1,5 стакана подсолнечного масла
пучок укропа и петрушки
2 морковки
0,5 стакана чеснока (на мелкой терке)
2 ст. ложки соли
1 стакан сахара
1,5 стакана подсолнечного масла
+9
|
26 августа 2016 года | 25 комментариев |
Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня. Но, поверьте, стоит подождать!
Один раз, попробовав малосольные помидоры по-армянски, я не смогла удержаться от соблазна раздобыть этот рецепт.
Продукты:
небольшие бурые (или зеленые) помидоры,
1 пучок зелени петрушки,
2 головки чеснока, соль.
Мелко рубим зелень петрушки. Можно это сделать и блендером. Читать далее»
Один раз, попробовав малосольные помидоры по-армянски, я не смогла удержаться от соблазна раздобыть этот рецепт.
Продукты:
небольшие бурые (или зеленые) помидоры,
1 пучок зелени петрушки,
2 головки чеснока, соль.
Мелко рубим зелень петрушки. Можно это сделать и блендером. Читать далее»
+27
|
25 августа 2016 года | 6 комментариев |
Страницы:
1
2
Следующая →
