кисломолочные продукты

Разгрузочные дни – замечательная альтернатива строгим диетам. Их гораздо более охотно рекомендуют диетологи, так как они обладают целым рядом преимуществ (особенно, если лишний вес незначителен).
Преимущества разгрузочных дней
- вес снижается плавно, не травмируя организм;
- потерянный вес не возвращается, как в случае большинства строгих диет;
- разгрузочные диеты не вызывают нервного истощения организма. Читать далее»

Ряженкой называют кисломолочный продукт, который получается из топленного коровьего молока и закваски. Ряженка богата полезными микроорганизмами, которые помогают организму человека функционировать на порядок лучше (в первую очередь, это касается почек, желудка и кишечника).
Также ряженка помогает и в обмене веществ. Например, белок, который содержится в ней, намного лучше и быстрее усваивается организмом человека, нежели тот, который содержится в молоке. Читать далее»

Все знают, что йогурт является одним из поставщиков кальция в наш организм. Полезные кисломолочные бактерии, содержащиеся в йогурте, способствуют правильной работе пищеварительного тракта. Они вырабатывают витамины группы B и укрепляют иммунитет. Кисломолочные бактерии йогуртовой закваски борются с патогенной микрофлорой, способствуя оздоровлению кишечника.
Все верят в то, что йогурты полезны для здоровья взрослых, а особенно - детей. Беременным нужно употреблять их ежедневно. Читать далее»

За последние несколько лет кисломолочные продукты, содержащие молочнокислые и бифидобактерии, получили невероятную популярность.
В настоящее время они рассматриваются в качестве основы здорового питания человека, способствуя сохранению здоровья, предупреждению ряда заболеваний и увеличению продолжительности жизни.
Молоко – это просто пища, усваиваемая не всеми людьми, а кисломолочные продукты – пища, являющаяся целебным средством. Читать далее»

Начну с того, что бытуют разные мнения по поводу Дисбактериоза. Многие страны считают, что этой болезни не существует. в МКБ -10 такого термина не наблюдается. Но в РФ и странах СНГ есть такой диагноз. И я считаю, что такая проблема имеет место. И ее нужно решать. Хочу поделиться с Вами статьей по этому поводу.
Дисбактериоз - нарушение состава микрофлоры. Причины, проявления, лечение. Читать далее»

На почве другого поста - про брынзу - образовался ещё один. Началось всё в вопроса как приготовить КУРТ. Кто не знает - курт это шарики из сушёной сузьмы. Для жителей Средней Азии такие названия как сузьма-катык - вовсе не "кирдык". А вот для большинства жителей других регионов и стран все эти "катык - бешик- казан-балык" - равнозначны языку зелёных человечков с планеты Абровысоберорам.
И так - про КАТЫК.
В сущности это кислое молоко домашнего приготовления. Читать далее»

Девченки! Подскажите пожалуйста! Кто знает сколько можно давать кисломолочных продуктов и каких в сутки годовалому ребенку. Поделитесь опытом. У нас дисбактериоз кишечника и атопический дерматит, в связи с этим прикорм очень сильно сдвинулся и не хотелось бы навредить малышу своим незнанием.

Уважаемый мамы и папы! У меня такой вопрос...
Диетологи и педиатры рекомендуют покупать творог детям до 3 лет с пометкой "детский", "детское питание". То же касается и других кисломолочных продуктов и молока. С чем это может быть связано? Ведь, например, можно найти и взрослый 10%-й творог... Может технология производства разная или количество молочно-кислых бактерий, или еще что-то?

Девочки, подскажите! Начиталась про приготовление кисломолочных продуктов для малыша в домашних условиях с использованием специальных заквасок. Упоминают такие закваски, как Нарине, Бифивит, Виталакт. А вот где их приобрести у нас в городе, понятия не имею. Может кто знает?