маринад
Результат поиска: найдено 103 материала.
Тут нашла мнго рецептов, где готовится маринад отдельно с уксусом, заливается и закатывается со специями. А тут нашла рецепт, где огурцы сначало 3 дня в маринаде вымачиваются, только потом маринад кипятится и закатывается. Единственное, что в таком способе уксуса нет, а выделяется молочная кислота, которая и бедет консервантом. Кто пробовал и так и так, где вкуснее получается. И что меняется во вкусе
+3
|
24 августа 2013 года | 3 комментария |
Сказать, что вкусно - это ничего не сказать! Готовится быстро, а съедается ещe быстрее. Приготовьте, и Вы не пожалеете.
Огурец — 5-6 шт
Помидор — 5-6 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Базилик (веточки с листиками) — 4-5 шт
Перец красный жгучий (по вкусу)
Уксус (яблочный) — 7 ст. л. Читать далее»
Огурец — 5-6 шт
Помидор — 5-6 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Базилик (веточки с листиками) — 4-5 шт
Перец красный жгучий (по вкусу)
Уксус (яблочный) — 7 ст. л. Читать далее»
+62
|
20 августа 2013 года | 20 комментариев |
Этот рецепт нашла довольно давно в одном из женских журналов, модернизировала и теперь часто использую. Вымыть 0,5кг шампиньонов (лучше если грибы мелкие, если нет - разрезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера гриба).
В кастрюле подготовить маринад:
1/2 стакана подсолнечного масла,
60 грамм уксуса,
1 чайная ложка соли,
2 чайные ложки сахара, Читать далее»
+29
|
21 июля 2013 года | 15 комментариев |
Вот такие кусочки, пока маринуются
Наши лагеря разделились, кто за рыбку а кто и за мясо
Вот так рыбку я завернула, каждый кусочек, с целью не потерять сок
мясо жариться, рыбка ждет своей очереди
Ну и я тоже жду, когда же, когда же
Делаю так рыбу второй раз в этом сезоне, очень вкусно получается
И теперь рецепт маринада Читать далее»
Наши лагеря разделились, кто за рыбку а кто и за мясо
Вот так рыбку я завернула, каждый кусочек, с целью не потерять сок
мясо жариться, рыбка ждет своей очереди
Ну и я тоже жду, когда же, когда же
Делаю так рыбу второй раз в этом сезоне, очень вкусно получается
И теперь рецепт маринада Читать далее»
+17
|
21 июля 2013 года | 54 комментария |
маринованные кабачки мгновенного поедания
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч. л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст. л уксуса, 2 чайн. ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Читать далее»
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч. л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст. л уксуса, 2 чайн. ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Читать далее»
+54
|
18 июля 2013 года | 41 комментарий |
Миндальный маринад с стручковым перцем для овощей
Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом овощей для гриля. Нам понадобиться для маринада:
50 гр. миндаля,
200 гр. стручкового перца,
30 гр. оливок зелёных, без косточек,
10 гр. Базилик душистый, листочки,
1 зубчик чеснока, Читать далее»
Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом овощей для гриля. Нам понадобиться для маринада:
50 гр. миндаля,
200 гр. стручкового перца,
30 гр. оливок зелёных, без косточек,
10 гр. Базилик душистый, листочки,
1 зубчик чеснока, Читать далее»
+23
|
14 июля 2013 года | 5 комментариев |
Этим рецептом я уже лет 8, катаю помидоры.Рецепт на 4- трехлитровые банки.
Но я делаю в 2литр. в общем у меня получается 6 -2литровых банок.
Маринад:5,5л воды.
0,5л 9% уксуса
200гр соли
400гр сахара Читать далее»
+85
|
4 июля 2013 года | 26 комментариев |
Алыча растет повсеместно и дает обильные урожаи. Только что делать с этим урожаем, представляют немногие. Плоды алычи кислые, много их не съешь. Заготовки требуют много сахара. Но из алычи получаются замечательные «оливки», которые служат прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам.
Алыча – 1 кг. Маринад: 1 стакан уксуса 3%, 4 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 6-7 шт. гвоздики, 2-3 лавровых листа, 1 ст. ложка сухого базилика, 1 ст. ложка эстрагона.
Алычу залить кипятком. Читать далее»
Алыча – 1 кг. Маринад: 1 стакан уксуса 3%, 4 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 6-7 шт. гвоздики, 2-3 лавровых листа, 1 ст. ложка сухого базилика, 1 ст. ложка эстрагона.
Алычу залить кипятком. Читать далее»
+26
|
24 июня 2013 года | 18 комментариев |
Небольшой кочан белокочанной капусты нарезать. Свежую морковь (2-3 штуки) потереть на терке. Чеснок (примерно полголовки) пропустить через пресс-чесночницу. Уложить в эмалированную кастрюлю слоями: капуста, морковь, смешанная с чесноком.
Маринад: на 1 л воды – 0,5 стакана сахара, 1 стакан 9-%ного уксуса (или 1 ч ложка 70%ной уксусной эссенции), 1 стакан растительного масла и 2 столовые ложки соли.
Всю эту смесь вскипятить и залить в емкость с капустой. Читать далее»
Маринад: на 1 л воды – 0,5 стакана сахара, 1 стакан 9-%ного уксуса (или 1 ч ложка 70%ной уксусной эссенции), 1 стакан растительного масла и 2 столовые ложки соли.
Всю эту смесь вскипятить и залить в емкость с капустой. Читать далее»
+17
|
12 июня 2013 года | 8 комментариев |
Капуста, 10 л воды, 8 стаканов сахара. 1 стакан соли, 100 мл 70-%ной уксусной эссенции.
Маринад сварить и остудить. Капусту порезать крупными кусочками, плотно уложить в банке и залить холодной заливкой доверху. Закрыть банки капроновыми крышками и вынести на холод.
Маринад сварить и остудить. Капусту порезать крупными кусочками, плотно уложить в банке и залить холодной заливкой доверху. Закрыть банки капроновыми крышками и вынести на холод.
+19
|
12 июня 2013 года | 5 комментариев |
Страницы:
