аджика
Результат поиска: найдено 94 материала.Этим мяском балую мужа более 10-ти лет. С приобретением пароварки рецепт усовершенствовался и облегчилась работа с мясом. Но обо всём по порядку.
Изначальный рецепт:
Любое мясо сварить куском до готовности, тонко нарезать поперёк волокон, выложить 5-6-ю слоями в посуду, посыпая каждый слой мелко нарезанным луком, смазывая майонезом и аджикой. Поставить под пресс в холодное место на ночь.
Теперь расскажу, что делаю на данный момент. Читать далее»
Изначальный рецепт:
Любое мясо сварить куском до готовности, тонко нарезать поперёк волокон, выложить 5-6-ю слоями в посуду, посыпая каждый слой мелко нарезанным луком, смазывая майонезом и аджикой. Поставить под пресс в холодное место на ночь.
Теперь расскажу, что делаю на данный момент. Читать далее»
+101
|
23 октября 2013 года | 55 комментариев |
1 кг. перца2,5 кг помидор
2 кг. кабачка
1 кг.. моркови
300 гр. чеснока
100 гр. масла
1 ст. сахара
+22
|
12 октября 2013 года | 4 комментария |
Хочу поделиться с вами рецептом чумовой аджики (или хренодера или горлохвата)... не знаю, как это обозвать
Как говорит моя подруга, которая угостила меня этой "штучкой" - ум отъешь! Очень остро, но чертовски вкусно
И так нам нужно:
4 кг красного болгарского перца,
1 кг острого красного перца,
1 кг хрена,
1 кг чеснока Читать далее»
Как говорит моя подруга, которая угостила меня этой "штучкой" - ум отъешь! Очень остро, но чертовски вкусно
И так нам нужно:
4 кг красного болгарского перца,
1 кг острого красного перца,
1 кг хрена,
1 кг чеснока Читать далее»
+4
|
5 октября 2013 года | 5 комментариев |
Привет хозяюшки! Не могу не поделится рецептом аджики из баклажан, найденный на Ли. ру.
Вот столько у меня получилось из пол порции, уже доедаем и собираюсь уже в зиму сделать всю порцию. Рецепт даю как в оригинале, а в скобках как и сколько делала я
Отвариваем 3 кг баклажан (у меня 1,5), воду подсаливаем, варим 5-8 минут. Читать далее»
Вот столько у меня получилось из пол порции, уже доедаем и собираюсь уже в зиму сделать всю порцию. Рецепт даю как в оригинале, а в скобках как и сколько делала я
Отвариваем 3 кг баклажан (у меня 1,5), воду подсаливаем, варим 5-8 минут. Читать далее»
+71
|
24 сентября 2013 года | 47 комментариев |
Почему-то вечно у меня не получается. Бывает вкусной, но всегда - бледная такая, хотя помидоры - красные... Заготовить на зиму хочу проверенный рецептик.
И еще вопрос. Почему все вечно помидоры варят 2-3 часа? Там же ничего полезного не остается... А для стерильности хватит и 10 минут.
Поделитесь рецептиком!
И еще вопрос. Почему все вечно помидоры варят 2-3 часа? Там же ничего полезного не остается... А для стерильности хватит и 10 минут.
Поделитесь рецептиком!
+64
|
18 сентября 2013 года | 118 комментариев |
Из книги "Вкусные и простые рецепты".
Понадобится:
10-12 яблок(лучше всего ранет кислый)
10-12 шт. моркови
10-12 сладких перцев
5-6 помидор
2-4 головки чеснока Читать далее»
Понадобится:
10-12 яблок(лучше всего ранет кислый)
10-12 шт. моркови
10-12 сладких перцев
5-6 помидор
2-4 головки чеснока Читать далее»
+38
|
15 сентября 2013 года | 9 комментариев |
3 кг помидор
1 кг перца болгарского
0,5 кг морковь
Овощи через мясорубку и варить 2,5 часа
Добавить
200гр уксуса
200гр сахара
1 кг перца болгарского
0,5 кг морковь
Овощи через мясорубку и варить 2,5 часа
Добавить
200гр уксуса
200гр сахара
+9
|
24 августа 2013 года | 0 комментариев |
3 кг помидор
1 кг перца болгарского
0,5 кг морковь
Овощи через мясорубку и варить 2,5 часа
Добавить
200гр уксуса
200гр сахара
1 кг перца болгарского
0,5 кг морковь
Овощи через мясорубку и варить 2,5 часа
Добавить
200гр уксуса
200гр сахара
+34
|
24 августа 2013 года | 16 комментариев |
Мой сынок любитель остреньких приправ, поэтому у нас в холодильнике всегда стоят баночки с аджикой и маринованым перцем чили. Соседи наши грузины, так что за рецептами далеко ходить не приходится. На подвиг я не решилась ( растирать перец на камне), рецепт более усовременнен.1кг красного жгучего перца;
1 ст. ложка семян кинзы (кориандр);
1 ст. ложка семян укропа;
1 ст. ложка семян базилика;
1 ст. ложка семян пажитника; ( если семян на рынке не найдете, добавьте хмели-сунели) Читать далее»
+90
|
9 августа 2013 года | 63 комментария |
Настоящая аджикаИнгредиенты:
1 кг свежих стручков острого красного перца (чили)
500 г сладкого красного перца
2 головки чеснока
150 г крупной нейодированной соли
по щепотке молотых кинзы, уцхо-сунели и шафрана Читать далее»
+13
|
17 июля 2013 года | 3 комментария |
Страницы:
