аджика
Результат поиска: найдено 94 материала.
Хочу предложить, а заодно и сохранить для себя, простой рецепт без уксуса и стерилизации. Рецептом поделилась моя любимая соседка, неиссякаемый источник кулинарных и не только рецептов и идей. Готовит по нему уже больше 30 лет (и 4 года я), т. е. проверено временем.
Итак, берем:
- 4 кг помидор
- 1 кг болгарского перца
- 2 кг чеснока (если фиолетовый, ядреный, то 1 кг)
-10 г чили (порошок) Читать далее»
+99
|
16 сентября 2017 года | 20 комментариев |
Все овощи в этой острой аджике из помидор сохраняют свои полезные свойства, поэтому смело можете применять ее в качестве профилактического, но очень вкусного, средства в период вирусных и простудных заболеваний.
Ингредиенты
Помидоры – 3 кг
Перец сладкий (желательно красный) – 1,5 кг
Перец стручковый острый (желательно красный) – 3-5 шт.
Чеснок – 3 головки или меньше
Соль – 2 ст. л. или по вкусу Читать далее»
Ингредиенты
Помидоры – 3 кг
Перец сладкий (желательно красный) – 1,5 кг
Перец стручковый острый (желательно красный) – 3-5 шт.
Чеснок – 3 головки или меньше
Соль – 2 ст. л. или по вкусу Читать далее»
+7
|
5 сентября 2017 года | 7 комментариев |
ГРУЗИНСКИЙ СОУС САЦЕБЕЛИ Ну очень вкусно!!!
Наверное, это самый популярный грузинский соус. Без него не обходится ни одно застолье. Он подходит к мясу, рыбе, картофелю и т. д.
Его добавляют в блюда вместо томатной пасты. Он очень ароматен, советую всем!
Понадобится:
5 кг помидоров
1 кг красного болгарского перца Читать далее»
+25
|
18 мая 2017 года | 4 комментария |
Что нам для такой аджики понадобится?
2 кг мясистых помидор (сливки);
0,5 кг яблок;
1 стакан чищенного чеснока;
15 штук крупного мясистого сладкого перца (я его запекаю, чтобы снять шкурку, но можно и перекрутить его сырым);
4-5 горьких перчин без семян;
150-200 г корней хрена; Читать далее»
2 кг мясистых помидор (сливки);
0,5 кг яблок;
1 стакан чищенного чеснока;
15 штук крупного мясистого сладкого перца (я его запекаю, чтобы снять шкурку, но можно и перекрутить его сырым);
4-5 горьких перчин без семян;
150-200 г корней хрена; Читать далее»
+24
|
15 сентября 2016 года | 9 комментариев |
Добрый день.
Снова я с аджикой
Теперь по-грузински
Я ее готовлю пару раз за сезон. В этот раз перца уродило много, вот и закрываю
Получается очень вкусно и умеренно остро
Первую партию уже закрыла, т. ч. фото процесса нет
Ингредиенты Читать далее»
Снова я с аджикой
Теперь по-грузински
Я ее готовлю пару раз за сезон. В этот раз перца уродило много, вот и закрываю
Получается очень вкусно и умеренно остро
Первую партию уже закрыла, т. ч. фото процесса нет
Ингредиенты Читать далее»
+76
|
22 августа 2016 года | 21 комментарий |
У меня все очень любят остренькое. Аджику готовлю несколько вариантов обязательно!
За зиму все съедается
Это, пожалуй, вариант самой острой аджики, т. к. кроме перца и чеснока ничего нет
ВСЕ делать в ПЕРЧАТКАХ!!!
Рецепт:
Соль — 2-3 ст. л.,
перец острый(у меня Огонек или Бараний рог) — 0,5 кг, чеснок —300гр Читать далее»
За зиму все съедается
Это, пожалуй, вариант самой острой аджики, т. к. кроме перца и чеснока ничего нет
ВСЕ делать в ПЕРЧАТКАХ!!!
Рецепт:
Соль — 2-3 ст. л.,
перец острый(у меня Огонек или Бараний рог) — 0,5 кг, чеснок —300гр Читать далее»
+96
|
19 августа 2016 года | 43 комментария |
Всем привет! Решила поделиться подборкой рецептов соусов, а также информацией про специи, найденных на liveinternet. Вдруг кому-нибудь пригодиться.
Самые вкусные сочетания специй http://www.liveinternet.ru/
Про специи http://www.liveinternet.ru/
Кетчупы http://www.liveinternet.ru/ http://www.liveinternet.ru/
Рецепты разных соусов http://www.liveinternet.ru/ http://www.liveinternet.ru/
Томатно-чесночный соус к рыбным блюдам http://www.liveinternet.ru/ Читать далее»
+46
|
2 декабря 2015 года | 14 комментариев |
Сделала аджику с яблоками, немного ушла от рецепта. Яблок и помидор по 1,5 кг добавила, очень вкусная закусочка получилась.
Ингредиенты:
помидоры - 2 кг
болгарский перец - 1 кг
яблоки - 1 кг
чеснок - 200 гр Читать далее»
+22
|
20 октября 2015 года | 2 комментария |
1 кг.-яблок
3 кг.-помидор
1,5 кг.-моркови
0,5 кг.-лука
0,5-чеснока добавить за 10 минут до готовности
все через мясорубку... добавить 0,5 -масла растительного,250гр. -перец горький...2 ст. л-сахара...2 стл.-уксуса соль по вкусу
Варить 4часа закатать в стерилизованные банки и укутать
3 кг.-помидор
1,5 кг.-моркови
0,5 кг.-лука
0,5-чеснока добавить за 10 минут до готовности
все через мясорубку... добавить 0,5 -масла растительного,250гр. -перец горький...2 ст. л-сахара...2 стл.-уксуса соль по вкусу
Варить 4часа закатать в стерилизованные банки и укутать
+14
|
18 октября 2015 года | 20 комментариев |
Мне моя подружка дала этот рецепт. Сделала уже вторую порцию, потому как первую мы уже почти доели 5 кг помидоров
1 кг сладкого перца
1 кг моркови
3-4 горького перца
1 кг яблок
4 столовых ложки соли Читать далее»
+60
|
9 октября 2015 года | 23 комментария |
Страницы:
