Лечо
Результат поиска: найдено 79 материалов.
На днях делала лечо. Очень понравилось, решила запомнить рецепт.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЗЯТЬ:
5 шт помидор
5 шт головок лука
5 шт баклажан
5 шт сладкого перца
5 шт морковки
соль 2-3 стол. лож
уксусная эссенция 1 десертная лож (я брала 4 ст. л. 9% уксуса)
сахар 4-5 стол лож (лечо должно быть сладковатым на вкус)
масло раст 150-180мл
чёрный перец горошек
лавровый лист
1. Нарезать овощи кусочками.
2. Читать далее»
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЗЯТЬ:
5 шт помидор
5 шт головок лука
5 шт баклажан
5 шт сладкого перца
5 шт морковки
соль 2-3 стол. лож
уксусная эссенция 1 десертная лож (я брала 4 ст. л. 9% уксуса)
сахар 4-5 стол лож (лечо должно быть сладковатым на вкус)
масло раст 150-180мл
чёрный перец горошек
лавровый лист
1. Нарезать овощи кусочками.
2. Читать далее»
+4
|
15 августа 2012 года | 0 комментариев |
Пришло время всяких закруточек. Я всегда много всего закрываю. Очень люблю лечо. Готовится легко и быстро, что, конечно, важно в условиях постоянной нехватки времени. Итак...
4 кг помидорчиков перекрутить
3 головки чеснока раздавить
1 горький перчик измельчить (можно без него)
Добавить 2 ст. л. соли.
Варить 15 минут.
3 кг перца крупно порезать
Добавить 1 стакан сахара, 1 стакан масла
Подсолить по вкусу (на мой вкус соли хватает)
Варить еще 20 минут. Читать далее»
4 кг помидорчиков перекрутить
3 головки чеснока раздавить
1 горький перчик измельчить (можно без него)
Добавить 2 ст. л. соли.
Варить 15 минут.
3 кг перца крупно порезать
Добавить 1 стакан сахара, 1 стакан масла
Подсолить по вкусу (на мой вкус соли хватает)
Варить еще 20 минут. Читать далее»
+36
|
15 августа 2012 года | 25 комментариев |
По просьбе дорогой Лапуллитты))) публикую рецепт острой закуски по типу лечо. Получается очень вкусно, муж и его друзья только успевают за обе щеки наворачивать. Ещё удобная весчь для пиццы.Итак-с)))). 1 кг помидор нарезаем, 500 г крупного горького перца режем кольцами, овощи измельчаем в блендере в пюре. Добавляем в полученное пюре 100г сахара, 70г 9% уксуса, 100г растительного масла и 3 ч. л. соли. Доводим до кипения, убавляем температуру и варим 15 минут. Читать далее»
+89
|
10 августа 2012 года | 48 комментариев |
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной домашней заготовки. Сам болгарский перец я не жалую, но этот мне очень нравится. Итак, нам понадобится:5 кг очищенного болгарского перца,
2,5 кг молотых помидор,
300 гр чеснока,
4 пучка зелени петрушки,
0,5 л 6 % уксуса,
300 гр раст. масла,
200 гр сахара,
100 гр соли,
черный молотый перец по вкусу.
Перец нарезать на 4 части. В посуду вылить помидоры, чеснок на мясорубке, уксус(я наливала меньше), раст. Читать далее»
+25
|
25 июля 2012 года | 24 комментария |
Хватит заниматься кабачками, подумала я и решила, что пора бы сварить лечо. Первую порцию чудесного сочного перчика на зиму я закатала вот по такому проверенному и очень вкусному рецепту.
Ингредиенты: 1,5 кг сладкого очищенного перчика разных цветов, 500г мелкого лука, 8 зубков чеснока, 1л томатного сока (я делаю из томатной пасты), 1\3 ст-на сахара, 1 ст. л. соли, 1\2 ч. л. кориандра, 5-7 горошин черного перца, 50г столового 9% уксуса, 1\2 ст-на раст. масла.
Мелкий лук очищаем и оставляем целым. Читать далее»
Ингредиенты: 1,5 кг сладкого очищенного перчика разных цветов, 500г мелкого лука, 8 зубков чеснока, 1л томатного сока (я делаю из томатной пасты), 1\3 ст-на сахара, 1 ст. л. соли, 1\2 ч. л. кориандра, 5-7 горошин черного перца, 50г столового 9% уксуса, 1\2 ст-на раст. масла.
Мелкий лук очищаем и оставляем целым. Читать далее»
+54
|
24 июля 2012 года | 44 комментария |
Девочки-хозяюшки!!! Сходила на рынок сегодня, купила баклажанов, перца, помидорок, лука, дома морковушка была и сижу думаю, что бы это сделать вкусненькое такое. Хотелось бы рецепт какого-либо лечо именно с баклажанами. Ну хоть пару баночек вкусняшки на зиму.
Поделитесь со мной, пожалуйста !!!
Поделитесь со мной, пожалуйста !!!
+14
|
15 июля 2012 года | 14 комментариев |
В первый раз я попробовала эту заготовку зимой у подруги. сделала мама моей подруги. и мы с мамой и с дочкой были у них в гостях и я влюбилась в это Лечо. пришла домой, потом позванила и спросила рецепт. вот уже 3 года я заготовливаю это на зиму. очень эффективно и вкусно. всем советую. нам нужно всего одинаково. например я взяла,
1 кг красных-зеленых болгарских перца, и 1 или 2 горкий острых перца.
1 кг помидор,
и 1 кг уже очищенных баклажан.
все режем в виде пальчиков. Читать далее»
1 кг красных-зеленых болгарских перца, и 1 или 2 горкий острых перца.
1 кг помидор,
и 1 кг уже очищенных баклажан.
все режем в виде пальчиков. Читать далее»
+93
|
9 июля 2012 года | 63 комментария |
Способ консервирования салата из кабачков и болгарского перца. Отличный салат на зиму, богатый витаминами с особенным вкусом, настоящее лечо из кабачков.
Ингредиенты салата: кабачки – 2 кг;
болгарский перец – 4 штуки;
морковь – 4шт;
красные помидоры – 10шт;
репчатый лук – 10шт;
вода – 1л;
томатная паста – один стакан;
один стакан растительного масла;
один стакан сахарного песка ;
соли – 1 столовая ложка; уксуса (70%) – 1 столовая ложка. Читать далее»
+12
|
3 июня 2012 года | 2 комментария |
Здравствуйте, хозяюшки!Больше семи лет закрываю на зиму разные салаты, насобирала разынх рецептов и решила поделиться ими, все очень вкусно!
Лечо
помидоры - 4,5 кг
сладкий перец - 1 кг
лук 1 кг
Все порезать, лук и перец на немецкую терку "Бернер" (чтобы были небольшими кусочками), помидоры - вручную. Читать далее»
+37
|
16 мая 2012 года | 15 комментариев |
Эту потрясающе вкусную заготовку, зимой ценим как настоящий деликатес.Попробуйте и влюбитесь в неё. РЕЦЕПТ:1,5 л. томатного(домашнего) сока.1 стакан сахара,1 стакан подсолнечного масла,1 ст. лож. крупной соли,1-3 стручка острого перца,3,5 кг. красного толстокорого перца.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить томатный сок (Мне в этом деле очень помогает механическая соковыжималка-типа ручной мясорубки. сок получается с мякотью-густой.)Закипятить и проварить его снимая пену 15 минут. Читать далее»
+15
|
19 апреля 2012 года | 8 комментариев |
Страницы:
