Азербайджан

Красивая формовка теста для пирожков с различными начинками
	Pelargonia в Азербайджанская Кухня

Всех приветствую, друзья мои!
Сегодня речь пойдет о необычных способах разделки теста для пирожков с начинкой. Тесто может быть любым, так же, как и начинки для таких пирожков.
Пирожки получаются разной формы и очень красивые, тут и розочки, и рогалики, и ажурные полумесяцы, много всего.
Делитесь опытом, рассказывайте свои впечатления, а я всем желаю приятного просмотра, вкусной красивой выпечки, конечно же, приятного аппетита и всегда хорошего настроения!

1 видеоролик

+38

14 мая 2017 года

373

63

14 комментариев

Слоеные пирожки с сырной начинкой
	Pelargonia в Азербайджанская Кухня

Приветствую всех, друзья мои! Всех поздравляю с праздниками, и текущими, и грядущими, с весной, с теплым солнцем, с хорошим настроением!
Спешу поделиться радостью. Освоила новый рецепт пирожков из домашнего слоеного теста с сырной начинкой. По форме эти пирожки напоминают шакебура, хотела было эти пирожки назвать "слоеные шакебура с сырной начинкой", но что-то не рискнула.
Все же форма формой, а содержание должно немного соответствовать. Читать далее»

15 фотографий

+72

3 мая 2017 года

497

90

54 комментария

хочу связать тунику на море
	Liuda-2016

хочу связать тунику на море, не могу найти схему

+1

25 июня 2016 года

13

0

0 комментариев

Turk Pidesi
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Готовим турецкую пиццу. Берем молотое мясо. без лука. лук надо мелко порезать туда. добавляем туда соль перец, томатную пасту мелко режем петрушку все хорошо смешаем.
теста делаем мука, 500 г, 1 ч ложка сахар, 1 ч л соли дрожжи 10 г. растворить в воде, 2 ст ложки масло и сделать тесто и положить в теплое место.
смазываем противень, раскатываем тонко овальную форму раскладываем начинку края прикрываем придаем форму лодочки Читать далее»

8 фотографий

+71

7 мая 2016 года

465

45

30 комментариев

Ic-Ciyer Ковурма
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Сегодня приготовим Куриные потраха. Я их очень люблю. и они очень полезны. Что интересно детям тоже нравиться. Не знаю как готовите вы поделюсь этим рецептом. Может кому не будь понадобиться
Берем курины печень -сердце и петенек. (не знаю как переводиться)
Отворим петенек. потому что она чуть дольше вариться чем печень
Затем жарим лук
и туда наш Петенек мелко порезанный и отварной
чуток пожарим и добавим печень и сердечки
чуть спустя добавляем кубиками картошку Читать далее»

9 фотографий

+75

3 февраля 2016 года

539

43

37 комментариев

Тойуг-кабаб
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Есть хорошие куриные ляжки? так можно сделать кебаб! Грудинка не подходит для кабаба. слижком сухая. и крылошки я не люблю. там много костей мало мясо. а вот Жирные ляжки это самый раз! Помоем их и снимаем кожу. она нам не к чему в кабабе
Порежем ляжки так чтоб не было крупных кусков а то они плохо жарятся. маринуем. Соль, перец, майонез, кетчуп и томатная паста. можно куркуму для аромата и цвета.
помешаем и оставим на 20 минут Читать далее»

10 фотографий

+87

2 февраля 2016 года

728

51

27 комментариев

Есть баранина - что приготовить?
	Екатерина 10 в Азербайджанская Кухня

Всем привет, угостили меня бараниной. Я её никогда ни готовила. Посоветуйте не жирное блюдо из баранины. У меня мякоть. Просто посмотрела здесь в группе тэги баранина, и в итоге поняла что мне нужна алыча или гранат, нет ни того ни другого. Пожалуйста помогите, буду ждать.
Всем привет, с вопросом я.
Есть барашек у меня.
Что готовить из него,
Из барашка моего?
Мякоть там, и жира мало.
Рецепты в группе пролистала, Читать далее»

Показать весь текст

+12

11 октября 2015 года

238

4

27 комментариев

Мангал салат с баклажанами
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Мангал салат это любимая закуска у нас летом. И даже те кто не любят баклажаны, а такие встречаются с удовольствием кушают мангал салат. В Идеале конечно его делают на мангале на углях. Я тоже так частенько делаю так как у нас частный дом. но в квартирах это трудно, а любимый салат все таки хочется. Ну вот и сегодня попробовала сделать этот салат в духовочном варианте. оказалась очень даже нечего. Ну вот сам и салат и все то что для него нужно. Берем помидоры болгарский перец и баклажаны и кладем Читать далее»

10 фотографий

+74

5 августа 2015 года

508

55

32 комментария

Куба тыхмасы (булочки с пряной начинкой) (отчет)
	Pelargonia в Азербайджанская Кухня

Приветствую всех, друзья мои!
Какое-то у нас затишье в группе, наверное все уехали отдыхать или на море или на природу.
А я вот решила изучить детально рецепты в нашей группе. Остановила свой выбор на сладкой выпечке и буквально зависла в рубрике "Пахлава и не только".
Подробно рецепты из этой рубрики можно посмотреть тут https://www.stranamam.ru/ Читать далее»

8 фотографий

+53

24 июля 2015 года

441

48

48 комментариев