Азербайджан

Газан котлети с морковкой
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

урррррааааааа!!! и вот и я!!!
долго не было меня. и вот она я. починили мне комп. немного пока трудновато. меню на английском. но стараюсь че та привыкать. даже хотела еще раз форматировать чтоб на русское меню перевести. ну а я не могу терпеть больше. теперь уж я завалю вас рецептами. пока меня тут не было. я дома готовила не останавливаясь. ну готовти свои слюны))))) хватить и моим друзьям.. отдахнула ваща лента друзей
теперь там будет баса бас от меня
Держитесь ДЖАЛИЛКА ЛЕТИТ!!! Читать далее»

2 фотографии

+27

9 июля 2012 года

133

5

41 комментарий

Новости и предложения
	Nigar в Азербайджанская Кухня

Доброго всем дня!
В группе есть небольшие новости. Я хотела подождать возвращения Джалилки, но потом мы решили, что раз есть новости, то ими надо сразу же делиться.
Мы... мы - это я и o11enenok подумали и решили, что надо придумать что-то что могло бы сделать нашу группу еще интереснее. Ну и придумали кое-что надеюсь вам понравится, то что придумали
Во-первых, каждый месяц у нас будет отбираться 10 самых лучших рецептов (по рейтингу) и составляться один альбом с этими рецептами. Читать далее»

3 фотографии

Могут ли авторы рецептов участвовать в конкурсе?

Опрос завершен.

Да

45 (71%)

Нет

18 (29%)

Всего проголосовало: 63

Смотреть ответы Показать код для вставки

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[b]Опрос в Стране Мам: [url=https://www.stranamam.ru/post/3488220/]Новости и предложения[/url][/b]
          Могут ли авторы рецептов участвовать в конкурсе?
          [url=https://www.stranamam.ru/post/3488220/][img]https://www.stranamam.ru/data/polls/3488219_809378f9.png[/img][/url]
          В опросе приняли участие 63 пользователя.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background:white;margin:5px 0;padding:10px;border:1px solid #ccc;margin:7px 0 5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
          <a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:red;text-decoration:none;font-size:22px;font-family:Times New Roman;"><b><i>Страна Мам</i></b></a><br>
          <span style="color:#333333;font-size:17px;font-family:Arial;">Опрос: </span><a href="https://www.stranamam.ru/post/3488220/" style="font-family:Arial;color:#1580DF;text-decoration:underline;font-size:17px;">Новости и предложения</a>
          <br><p style="padding-top:8px;color:black;font-family:Arial;font-size:13px;">Могут ли авторы рецептов участвовать в конкурсе?</p>
          <br><img border=0 src="https://www.stranamam.ru/data/polls/3488219_809378f9.png" style="border:0;float:none;">
          <br>В опросе приняли участие 63 пользователя.</div>

Как это будет выглядеть?

+30

9 июля 2012 года

338

4

130 комментариев

Салат "Арзу"
	Арзу91011 в Азербайджанская Кухня

Этот салат я придумала сама. Но не полностью. Рецепт был с 2-3 ингредиентами и я добавила многое сама. Всем родственникам очень понравился рецепт. Спросили что за салат? А названия не было. Поэтому когда кто то делает этот салат все называют его салат "Арзу"
500-600 гр. - мяса
1 банка - кукурузы
1 банка - гороха
0,5 - 1 стакан грецких орехов
большой пучок разной зелени
кинза, укроп, петрушка
2 - свежих огурца
2 - соленых ( или малосоленых )
3-4 зубчика чеснока Читать далее»

14 фотографий

+42

8 июля 2012 года

292

30

23 комментария

Хочу варенья!
	жозетт в Азербайджанская Кухня

Девочки дорогие! Нужна ваша помощь. Хочу в этом году наготовить варенья .
Мои домашние любят сливовое, яблочное, клубничное, смородиновое. Спасибо Джалилке, по ее рецепту приготовила уже абрикосовое.
Только одна закавыка, нужны проверенные рецепты варений, которые не требуют закатки. Может кто посоветует еще какие-то вкусные варианты варений?
Спасибо заранее всем за подсказки и советы

+19

7 июля 2012 года

170

2

89 комментариев

Долма от Юлия Гусмана
	Nigar в Азербайджанская Кухня

По просьбе Джалилки выставляю видео. Юлий Гусман готовит долму в передаче "Смак". Долма, конечно, у него не показательная, но посмотреть можно

1 видеоролик

+11

7 июля 2012 года

132

2

14 комментариев

Хингял с гурутом
	Nigar в Азербайджанская Кухня

Это скорее ознакомительный пост. Потому что гурут кроме Азербайджана нигде достать нельзя. Вернее почти нельзя. Есть нечто похожее в иорданской кухне. Может и еще где-то, но я не слышала.
Для начала попробую объяснить, что же такое гурут. Технологию приготовления я и сама не знаю. Но знаю, что его готовят из гатыга, а если совсем точно из его сыворотки. Гурут, сделанный из гатыга считается хуже по качеству, чем сделанный из сыворотки.
Вот так он выглядит
Гурут можно хранить очень долго. Читать далее»

15 фотографий

+45

6 июля 2012 года

288

5

66 комментариев

Интервью с нашей Джалилкой!
	amely в Азербайджанская Кухня

Девочки заходите почитать интервью с Шахлой!
https://www.stranamam.ru/article/3471691/

+18

6 июля 2012 года

173

0

17 комментариев

Мои долманчики!
	amely в Азербайджанская Кухня

Вот решила и я сделать долма! И вот что у меня получилось!
Прокипятила немного листочки!
Сделала фарш! много зеленушки!!!
Вот накрутила их!
(И виртуальная помощь Шахлы помогла!!!)
Поставила вариться. залила водой, поперчила, посолила, накрыла крышкой и положила гнет!
Поварила 1 час и готово!!!
Вот что получилось!!!
муж назвал долма долманчиками из за их маленького размера

7 фотографий

+21

6 июля 2012 года

167

3

38 комментариев

Рулет из курицы.
	Арзу91011 в Азербайджанская Кухня

Для рулета мы взяли:
6 - окорочков
6 - яиц
6 ст. л. - майонеза
3 - морковки (средних)
Окорочка вот так вот разделить от костей. Но я думаю можно использовать и куриную грудку. У нас просто в рецепте окорочка.
Затем его хорошенько отбить.
Посолить поперчить.
Отдельно сделать начинку: В 1 яйцо добавить 1 ст. л. майонеза, немного соли, взбить и вылить на сковороду с небольшим донышком. Еще нужно смотреть как раскроется курица когда мы ее отобьем. Читать далее»

17 фотографий

+47

6 июля 2012 года

252

41

71 комментарий

Долма три сестры (отчет)
	Арзу91011 в Азербайджанская Кухня

Джалила публиковала долма три сестры вот https://www.stranamam.ru/post/2965662/
У меня получилось так.
Сделала фарш, с луком зеленью. Все как надо.
Затем прожарила фарш немного.
Добавила к нему, немного отдельно проваренного риса и помидор.
Отдельно немного проварить баклажан, который заранее рассекаем так чтобы потом внутрь положить фарш. Забыла заснять. У Джалилки можете посмотреть, в верху ссылка. Затем баклажан и очищенный перец немного прожарить на масле. Читать далее»

6 фотографий

+21

6 июля 2012 года

193

9

24 комментария

Записи в дневниках:

Лидер региона

Новые пользователи:

Поиск рецептов