Азербайджан

Наконец-то и я с отчетом! Плов Aли мусамбе.
	Мыша в кедах в Азербайджанская Кухня

В общем, после того, как пригрозила мне Джалилка пальчиком, что пропала я из группы, решила я наверстывать упущенное! В выходные приготовила курочку с овощами от Габриэлы, хотела запечатлеть, так сказать, мой подвиг в истории нашей группы, как сообщают мне, что к нам придет через час мужнин брат! Ох, и "люблю" я таких скороспелых гостей! Так что, звиняйте, фотать бало некогда, пришлось ноги в руки и жарить парить побыстре, а потом на стол подавать! Читать далее»

Показать весь текст

+18

13 ноября 2012 года

97

0

13 комментариев

Обои на комп
	Татуля Д

12 фотографий

+4

12 ноября 2012 года

35

2

2 комментария

Помандер
	Татуля Д

Помандер - это не только прекрасный ароматизатор любого помещения, но и праздничное украшение или часть дизайна интерьера. Можно сделать помандер из цветов, из сухих лепестков, да много из чего, но мы сегодня будем делать классический помандер из апельсина и гвоздики. Читать далее»

Показать весь текст

+2

12 ноября 2012 года

18

1

0 комментариев

Бадамбура.
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Один из популярный сладостей в Азербайджане это Бадамбура. Бадам -это Миндаль. Бура- от слова бурмаг- то есть винтить. Все не так уж трудно на первый взгляд. Объясняю по подробней. Сначала нам надо приготовить начинку. Для этого берем миндаль и наливаем на него кипяток.
затем она легко чиститься от кожуры.
Пусть это сушиться 1 день.
делаем тесто.
в молоке растворили 1 чайную ложку дрожжи.
Я взяла пол кг муки, туда пол чайный ложки сахарный пудры,
соль щепотку Читать далее»

21 фотография

+127

12 ноября 2012 года

736

131

151 комментарий

Хочу приготовить, но...
	Чалыкушу в Азербайджанская Кухня

девочки, здравствуйте! Подскажите пожалуйста МАШ это то что добавляют в плов? Если нет, то что добавляют? Большое спасибо!

+18

11 ноября 2012 года

152

1

43 комментария

Зеленые рулетики из теста.
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Ну это что то из серии кутабы-чебуреки Показывали рецепт по местному каналу, я не видела, за то мама посмотрела и меня просветила.. Так нечего сложного, и мне понравился.
Тесто. мука, соль. вода, чуть-чуть сухих дрожжей. Раскатаем тонкую лепешку и кладем туда порезанный ассотри зелень. Шпинат, кинзу, укроп, шявель. Кто как любит.
И еще посыпим сверху белым сыром. у меня было 3 коровы. ну и солим.
завернем в рулетик
и в улитку
пожарим в сковородке в масле, с обоих сторон. Читать далее»

9 фотографий

+46

11 ноября 2012 года

157

21

37 комментариев

Каштаны!
	STEFANIYA в Азербайджанская Кухня

Девочки видела тут рецептик плова с каштанами, оч. хочу сделать! А вот как варить каштаны и когда их чистить?

+14

11 ноября 2012 года

151

0

56 комментариев

Кутабы из зелени.
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Делала кутабы из зелени Деликатес.
Вот такие делала кутабы из зелены. Тесто пресное, соль, вода, чуть -чуть дрожжи, и мука. А зелень разная ассорти.
вот так клала на одну сторону
закрыла
и пожарить на сухой сковороде, или на куске железного листа.
такие вкусняшки! Нуш олсун!
Ах, какое это блюдо – Читать далее»

5 фотографий

+59

11 ноября 2012 года

326

37

36 комментариев

Плов Али мусамбе
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Есть в Азербайджанской кухни еще и такой плов как Али мусамбе. И я хотела ее приготовить.
в инете можете встретить много вариаций плова Али мусамбе. например вот http://www.krendels.ru/azerbaydzhanskaya-kuchnya/plov-ali-musamba
вот Плов али-мусамба
250 г баранины
150 г риса
50 г чернослива
50 г альбухару (сорт слив)
2 луковица
шафран
корица
перец
соль
Баранину пожарим в масле, можно в жире, в кюрдюке. Читать далее»

6 фотографий

+33

11 ноября 2012 года

131

4

21 комментарий

Лимонный Шербет
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Чтоб сделать лимонный шербет нам нужны как вы и догадались лимоны)))
Порежим их и немного лимонный кислоты на них. подержим так мин 10.
Сделаем отдельное сладкую воду в кипятке и выльем в графин все
Настоится несколько часов и готова! вкусный кисленький шербет.
Нуш олсун!

4 фотографии

+21

10 ноября 2012 года

174

8

55 комментариев

Записи в дневниках:

Лидер региона

Новые пользователи:

Поиск рецептов