Рубрика "Первое"
Хочу поделиться с вами рецептом борща в горшочке. Готовиться проще и получается вкуснее чем просто в кастрюле Итак, нам понадобится: 1 куринная спинка( можно и другое мясо по желанию, но я использую спинку))))) ), 4 небольшие картофелины, немного капусты( беру на глаз, чтоб в горшочки влезло ), небольшая свекла, немного томатной пасты, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, 1 ст. ложка 3% уксуса, 2 дольки чеснока, бульонный кубик, соль, зелень. Читать далее»
+55
|
23 сентября 2012 года |
283 |
32 |
21 комментарий
|
В состав входит чернослив, грибы, которые являются равноценной заменой мясу и рыбе. Ингредиенты: картофель - 3 шт, капуста - 1/2 вилка (небольшой), свекла - 1 шт, морковь - 1 шт, репчатый лук - 1 шт, чернослив (крупный) - 7 шт, чеснок - 3 зубочка, сушеные грибы - 50 г, лавровый лист - 2 листика, сахар - 0,5 ч. л, соль и перец - по вкусу, растительное масло - по желанию, зелень петрушки или укропа. Читать далее»
+8
|
31 августа 2012 года |
93 |
8 |
5 комментариев
|
Ингридиенты на 3л. кваса из березового сока: Картофель-6 шт, Свекла-2 крупных шт, Огурец-2шт, Редис-10шт, Яйца-5шт, Укроп-пучок, Зеленый лук-пучок, Колбаса вар.-гр 200, Сметана, соль, сахар по вкусу. Приготовление: Предварительно отварить свеклу, картофель и яйца до готовности. очистить. Картофель, яйца, редис, колбасу и огурцы порезать кубиками. Всю зелень мелко покрошить. а свеклу потереть на терке. Читать далее»
+14
|
12 мая 2012 года |
155 |
14 |
5 комментариев
|
Для теста: 3 яйца 0.5 ч. л. соли 300 гр. муки Замесить тесто, можно и другое, кто какое делает для пельменей, оставить минут на 20 и заняться фаршем. У меня телячий фарш и немного настрогала замороженного свиного сала, добавила мелко порезанный репчатый лук и зелень. Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш. Тесто складываем пополам. И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь. Читать далее»
+44
|
11 января 2012 года |
382 |
62 |
18 комментариев
|
Сегодня на обед готовила вот что: (Егорка капризулял, поэтому фото не очень...) 1, Вот почти все продукты, что понадобились. 2, Немжожко фарша, порезаная зелень,1 яйцо, измельченый лук, кефир, разрыхлитель, соль, перец, мука. Всё смешиваем- тесто как на оладьи. 3, Обжариваем (ооочень ленивые беляшики)))) 4, Мелко порезаные грибочки обжарить(у меня были отваренные шампиньёны) 5, Отдельно обжариваем 2-3 большие луковицы. Добавить чуть сливочного масла. Читать далее»
+61
|
3 августа 2011 года |
540 |
84 |
31 комментарий
|
Этот суп можно варить как с рыбой так и с курицей. Я в данный момент варю с рыбой. Нам понадобится отварная, почищеная от костей рыба и рыбный бульoн ( или вареная курица и куриный бульон) Хорошо промытая ячневая крупа растительное маслo, чеснок, веточка сельдерея, соль красный не очень острый перец, черный перец, 1ч. л. смеси специй ( тмин, кориандр, фенхель, купкума) Если найдете 2 вида тмина будет оч. хорошо. сушоная измельченая мята. Наливаем в кастрюлю масло Читать далее»
+22
|
1 августа 2011 года |
288 |
33 |
7 комментариев
|
Как порой в такую жару хочется окрошечки, вот я и решила побаловать своих домашних. Ингредиенты: творог, зелень, колбаса, яйца, огурцы, концентрат кваса, кипяток(холодный), майонез(сметана), соль, перец по вкусу. 1. Кладем в кастрюлю творог. Обязательно переминаю(и посильнее) его толкушкой с зеленью: луком, петрушкой, укропом, кинзой(в общем вс е, что есть под рукой); это нужно для того, чтобы все соки вышли. А какой аромат получается! УУУУУУУУУ! А вкус еще лучше! 2. Читать далее»
+25
|
30 июня 2011 года |
317 |
11 |
10 комментариев
|
Куриная грудка или окорочок; морковь; репчатый лук; болгарский перец; картофель; лапша-паутинка или лапша быстрого приготовления; 2 яйца; приправа, соль; зелень. Курицу отварить, вынуть из бульона, а в него положить сразу нарезанный картофель. Пока он варится, сделать зажарку из нарезанного лука, перца и тёртой морковки. Опустить пассерованные овощи в бульон к картофелю - пусть закипят. Читать далее»
+13
|
29 сентября 2010 года |
253 |
10 |
5 комментариев
|
Нам понадобится :фарш (у меня куриный)-300гр,картофель-7-8шт.,морковка(натертая для зажарки),лук репчат.-2шт.,масло подсол .-1-2ст.лож(для обжарки).,соль ,зелень.Наливаем в кастрюлю воду ставим на огонь ,пока вода закипает чистим картофель ,нарезаем ,подготавливаем лук с морковкой обжариваем слегка на масле (подсол.),вода закипела добавляем картофель ,затем и овощи и варим .В конце варки добовляем фрикадельки варим мин. Читать далее»
+13
|
19 мая 2010 года |
184 |
11 |
5 комментариев
|
2 картошки
1/2 луковицы
2 горсти макарон
1 горсть риса
1 окорочок
зелень
соль
1 ст.ложка приправы ( типа вигеты)
Сварить окорочок, добавить картошку, рис. Минут 10 проварить, добавить макароны. Лук и морковку обжарить, добавить в суп. Добавить приправу и соль, посыпать зеленью.
+7
|
15 февраля 2010 года |
138 |
5 |
2 комментария
|
|
|
