400 г муки,
1 яйцо,
75 г сливочного масла,
100 мл воды,
100—150 г ветчины,
100 г свиного сала, соль
Из муки, воды, сливочного масла, взбитого с солью яйца замесить крутое тесто и, накрыв салфеткой, оставить на 15—20 мин. Затем раскатать в пласт, разрезать на квадраты и отварить в подсоленной воде 5—6 мин.
1 яйцо,
75 г сливочного масла,
100 мл воды,
100—150 г ветчины,
100 г свиного сала, соль
Из муки, воды, сливочного масла, взбитого с солью яйца замесить крутое тесто и, накрыв салфеткой, оставить на 15—20 мин. Затем раскатать в пласт, разрезать на квадраты и отварить в подсоленной воде 5—6 мин.
