Вчера сварганила такое вот блюдо:
Кабачок очистить, порезать на кольца, вырезать семечки (я ещё разрезаю на полукольца). Кабачки обвалять в муке и обжарить с двух сторон на маааааленьком количестве подсолнечного масла.
Пока жарятся кабачки, сделать соус: в сметану выдавить несколько долек чеснока, посолить и как следует перемешать - оставить настаиваться пока дожариваются кабачки.
Потом сложить готовые кабачки в форму для запекания (у меня получилось несколько слоёв). Читать далее»
Кабачок очистить, порезать на кольца, вырезать семечки (я ещё разрезаю на полукольца). Кабачки обвалять в муке и обжарить с двух сторон на маааааленьком количестве подсолнечного масла.
Пока жарятся кабачки, сделать соус: в сметану выдавить несколько долек чеснока, посолить и как следует перемешать - оставить настаиваться пока дожариваются кабачки.
Потом сложить готовые кабачки в форму для запекания (у меня получилось несколько слоёв). Читать далее»