 |
Группа
Домашние заготовки!Девочки!!! Хозяюшки!!! Добавляйтесь в группу и делитель своими рецептами заготовок на зиму!!!
Вступление: открытое
Записи в группе видны: всем
|
Рубрика "Консервирование"
Поспел у меня такой перец! Нужно что-то с ним решать И вспомнилось мне, когда я ещё была маленькая, меня угощала консервированным перцем семья молдован. Перец назывался Гогошары, а вкус -мммм, пальчики оближешь! Мягкие, сочные, кисло - сладкие! Вот где бы надыбыть рецепт? Может есть в СМ знающие?
Ингредиенты:
Из расчета на 3-х литровую банку: * огурцы ( ~ 2 кг); * по 10-15 г разной зелени: укроп, листья вишни или черной смородины (можно и те и другие); * чеснок - 3-5 зубчиков; * корень (~10 г) или листья хрена; * перец черный горошком 15-20 шт; Читать далее»
В чистые сухие банки уложить:
- венчики укропа (5-6 или 1 ст. л. семян), - листья черной смородины (3-4 шт), - чеснок (1-2 зубчика), - корень хрена, - 1/2 красного острого перца, - помидоры (до верха, до горлышка). Читать далее»
по 2 душистых перца (горошины),
лавровых листа, зубчика чеснока и веточки укропа 2 кружка лимона 1 лист хрена 500 мл воды 1,5 ст. л. сахара Читать далее»
Мягкие и в то же время упругие кабачки как грузди, рецепт на зиму которых мы решили предложить, ничем не отличить от грибочков. Скажите гостям, что это грузди, и они наверняка поверят. Закатываем их на зиму, дав настояться с зеленью, пропитаться ароматами чеснока. А сладкая, морковка добавит немного сладких ноток. Пряные, аппетитные брусочки кабачков станут великолепной закуской под водочку. Их можно также подавать вместо гарнира к мясным блюдам. Читать далее»
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
