Это котлеты по-киевски))) Вообще-то традиционно их делают из куриного фарша, но у меня в этот раз получились из свиного. Тоже нормально, только через чур сытно. Лучше все-таки делать из куриного.
Из фарша сделать лепешку (смачивая руки в воде), на неё положить кусочек сливочного масла, щепотку любой свежей, или мороженной зелени, несколько капель лимонного сока. Завернуть и сформировать котлетку. После котлету вывалять в яйце, после в сухарях, потом снова в яйце и опять в сухарях. Читать далее»
Из фарша сделать лепешку (смачивая руки в воде), на неё положить кусочек сливочного масла, щепотку любой свежей, или мороженной зелени, несколько капель лимонного сока. Завернуть и сформировать котлетку. После котлету вывалять в яйце, после в сухарях, потом снова в яйце и опять в сухарях. Читать далее»







