мясо

Разнообразие мясных деликатесов не только восхищает и вдохновляет нас на кулинарные подвиги, но и обязывает к определённым знаниям: как правильно выбрать, приготовить и подать то или иное блюдо, каковы правила сервировки. На первый взгляд все просто: купил, нарезал и выложил на тарелку. Но нюансы все-таки есть!

Белки в организме являются самыми необходимыми, а потому и незаменимыми веществами. Однако, практически каждую весну мы списываем хандру и усталость на дефицит витаминов и минералов, но мы мало задумываемся, что с недостатком качественного белка могут быть связаны многие проблемы со здоровьем. Если даже мы употребляем мясные продукты, наше питание в плане белкового составляющего бывает неполноценным и скудным. Читать далее»

Люди не одно поколение активно и ожесточенно спорят по поводу пользы и вреда мяса. Однако, если вы не хотите отказываться от вкусного кусочка отбивной в пользу вегетарианской пищи, вам необходимо знать, как есть мясо правильно, чтобы оно было полезно для вашего организма. Сколько требуется организму мяса, какое самое полезное, как его правильно кушать?
Какое место в питании занимает мясо Читать далее»

Молодые родители часто жалуются в кабинете врача, что ребенок мясо, рыбу не ест, молоко не пьет, а просит только конфеты и булочки, остальное есть отказывается. Продукты, которые не ест малыш, могут быть различными, но суть одна, ребенок избирательность подходит к еде, и не выбирает полезные продукты. Родители переживают, что не получает ребенок необходимые для роста и развития калории, трудно во время еды заставить его поесть, происходят настоящие бои или спектакли. Почему это случается и что делать? Читать далее»

Ни для кого не секрет, что особенности нашего образа жизни оказывают влияние на состояние здоровья. Пища – единственный постоянный источник всех необходимых человеку питательных веществ. Поэтому особенности диеты напрямую определяют обмен веществ в организме. Понятие полноценного пищевого рациона для людей, не имеющих отношение к медицине, крайне размыто. Читать далее»

Вчера мы начали обсуждение вопроса о правильном питании дошкольников и школьников, и поговорили о заболеваемости некоторыми патологиями и связью их с питанием детей. Есть еще много нюансов, касающихся многих привычных для нашего стола продуктов и содержания в них вредных и опасных веществ, которые будут иметь значение при выборе их для детского питания. Я предлагаю вам продолжить обсуждение этой темы и разобраться в том, что стоит и не стоит кушать нашим детям. Читать далее»

Продолжаем с вами начатый вчера разговор о распространенных мифах в педиатрии и детском питании, вопросах грудного вскармливания и прикорма. Мы с вами обсудили уже частично грудное вскармливание и смеси, но часто можно слышать утверждение о том, что всего пара бутылочек смеси ребенку не повредит. А так ли это на самом деле? Лучше при наличии грудного молока, никаких смесей ребенку не давать совсем, и вот почему. Читать далее»

Теперь поговорим с вами о том, какие компоненты питания должны быть в питании детей после года, чтобы рацион вашего малыша можно было считать полноценным. Все мы знаем, что питание должно быть разнообразным, но за счет чего можно разнообразить рацион и какие компоненты непременно должны быть в меню? Поговорим подробнее.
Белковый компонент Читать далее»

Мы с вами много говорили о том, как должна питаться кормящая мама, и всегда возникают вопросы – что можно и что нельзя есть и пить кормящей маме. По многим из продуктов возникают споры - можно их кушать или лучше потом, когда грудное вскармливание будет закончено. Поэтому, давайте сегодня с вами поговорим о белковой пище, а точнее – о мясных продуктах. Читать далее»

Обычно в возрасте 6 месяцев ребенку вводится прикорм. Это делается с целью дополнения рациона питательными веществами и энергией, объемы которых возрастают с ростом малыша. Одним из важных составляющих в прикорме является мясной компонент, так как мясо является источником полноценных животных белков. Животный белок необходим для правильной жизнедеятельности малыша – осуществления роста тела, построения крепкого иммунитета и нормального обмена веществ. Читать далее»