сало
Результат поиска: найдено 108 материалов.
Купила вот такой замечательный кусочек сальца, да засолить хочу. Подскажите, пожалуйста, интересный способ. Простые рецепты с наличием одной соли не подойдут. Надоели
+3
|
9 сентября 2014 года | 7 комментариев |
Девочки хочу поделиться с вами рецептами засолки сала. Заготовка сала, это не сложный процесс.
Перед началом засолки, сало надо нарезать пластинами толщиной 4-5 сантиметров, или теми кусками которые вам удобны. Вообще существует 3 способа засолки сала «сухой», «мокрый», и «варёный».
Первый способ, засолка сухим способом.
Ингредиенты: каменная соль крупного помола, лавровый лист, чеснок. Кто любит специи, могут добавить красный или чёрный перец, гвоздику и так далее. Читать далее»
Перед началом засолки, сало надо нарезать пластинами толщиной 4-5 сантиметров, или теми кусками которые вам удобны. Вообще существует 3 способа засолки сала «сухой», «мокрый», и «варёный».
Первый способ, засолка сухим способом.
Ингредиенты: каменная соль крупного помола, лавровый лист, чеснок. Кто любит специи, могут добавить красный или чёрный перец, гвоздику и так далее. Читать далее»
+26
|
5 сентября 2014 года | 4 комментария |
Для приготовления консервированного вареного сала потребуется:— 1,5 кг сала свежего
— 2 л воды
— 1 стакан соли
— 3-4 сушенных лавровых листочка
— 5-6 долек чеснока
— 1 ч. л. молотого душистого перца Читать далее»
+5
|
4 июля 2014 года | 1 комментарий |
вот, наткнулась на просторах интернета... правда нет у этой сказки конца. А чем бы вы ее закончили?Зной… изматывающий не только тело, но и душу… зной пропитал все: пыльную улицу, с раскаленными, жесткими колеями разбитой в недавние дожди дороги, колеям похожими на цементные ребра, о которые разбивают ноги в кровь мальчишки, расплавленные зноем до состояния призраков… Читать далее»
+12
|
26 июня 2014 года | 50 комментариев |
У каждого из нас свои предпочтения в еде. Кто-то любит сладенькое, кто-то солененькое, кто-то поострее. Но многие, я думаю, не откажуться от кусочка свежего соленого сала с мясной прожилкай, с чесноком или зеленым луком. Японские медики, исследовавшие население в Беларуси, пострадавшее от чернобыльской катастрофы, установили, что люди, регулярно употреблявшие сало, оказались значительно меньше подвержены радиации, то есть сало способно выводить из организма радиоактивные вещества. Читать далее»
+2
|
24 апреля 2014 года | 3 комментария |
+13
|
2 апреля 2014 года | 14 комментариев |
Девули!!!
привезла родня сегодня с укаины сало, горилку и кукурузное да подсолнечное масло.
но все дело в сале!!! божественное!!!
но рецепта не знают. его дядя какого то знакомого делает, а тот мигрировал в Россию.
в общем. ищу провереный рецепт сальца с мяском. да нежненького..
если не знаете рецепта, внизу кнопочка "рекомендовать".
ну очень сальца хоцца!!!
привезла родня сегодня с укаины сало, горилку и кукурузное да подсолнечное масло.
но все дело в сале!!! божественное!!!
но рецепта не знают. его дядя какого то знакомого делает, а тот мигрировал в Россию.
в общем. ищу провереный рецепт сальца с мяском. да нежненького..
если не знаете рецепта, внизу кнопочка "рекомендовать".
ну очень сальца хоцца!!!
+61
|
27 марта 2014 года | 89 комментариев |
Может и не вовремя (у кого-то пост скоро, кто-то "новую жизнь" решил начать весной, как я ). Все равно готовить приходится не только диетическую пищу. Нашла в инете еще способ засолки сала. Сохраняю себе чтобы не потерять, может и еще кому пригодится.Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.
Ингредиенты:
- 1,5 кг свиного сала
- 1 л фильтрованной воды Читать далее»
+11
|
2 марта 2014 года | 6 комментариев |
Грудинка 1 кг. соль 1 ст. л. с горочкой. специи. лавр. лист. перец. у меня была приправа для мяса. луковая шелуха пару горстей и жидкий дым 3 ст. л. закладываем всё в кастрюлю, наливаем воды чтоб покрыла грудинку и на огонь. закипело убавить газ и томить 2 часа. достать охладить и ням няшечки. у нас грудинка копчёная стоит 270 рублей, ешь и не понимаешь что. а тут и цена 160 р за кг свежей и точно знаешь из чего сделано а аромат ням ням, а вкус ваапще вкусьнище!!!
+10
|
28 февраля 2014 года | 15 комментариев |
Ингредиенты:
Сало с мясной прослойкой,
Чеснок,
Соль,
Специи.
Сало необходимо промыть, обсушить и порезать полосками шириной 4-5 см.
Натереть полоски солью и любимыми специями, а также чесноком. Читать далее»
Сало с мясной прослойкой,
Чеснок,
Соль,
Специи.
Сало необходимо промыть, обсушить и порезать полосками шириной 4-5 см.
Натереть полоски солью и любимыми специями, а также чесноком. Читать далее»
+83
|
17 января 2014 года | 29 комментариев |
Страницы:
