мокрое безе
Результат поиска: найдено 45 материалов.
Девочки очень срочно нужен совет!
Хочу испечь торт с кремом "мокрое безе".
Можно ли этот крем вовнутрь между коржами мазать? Кто нибудь так делал?
И еще-миксер сгорел, возможно ли этот крем сделать блендером?
Хочу испечь торт с кремом "мокрое безе".
Можно ли этот крем вовнутрь между коржами мазать? Кто нибудь так делал?
И еще-миксер сгорел, возможно ли этот крем сделать блендером?
+5
|
2 июня 2016 года | 4 комментария |
Вопросик в заголовке. Решила попробовать заняться тортами для себя, своей семьи. Кинулась нет ни мешков, ни насадок. Полезла в интернет, всего много, но мне надо чтобы надежное, качественное было, и нужное, и желательно не сильно дорого. Буду рада, советам, как мне новичку, как и что и где лучше всего заказывать "инструменты" кондитера. Читать далее»
+10
|
29 мая 2016 года | 10 комментариев |
Приветик!... немного тортиков еще покажу... с кремом я особо не умею работать.. так что украшен совсем простенько... и мне кажется что дети все сейчас смотрят "Щенячий патруль"... без щенков не как не обходится...
+33
|
17 мая 2016 года | 13 комментариев |
Получилось, по-моему, нечегоА вы как думаете???
+29
|
18 марта 2016 года | 22 комментария |
Насмотрелись на Вашу красоту и решила попробовать и яПервый раз делала крем " мокрое безе" и работала с насадкой тюльпан, да и вообще, почти первый раз украшала тортик
Крем очень понравился, когда делала бортики не чем его не красила, а вот потом... Решила сделать желтые тюльпаны, добавили пищевой сухой краситель и все((((( что- то с ним случилось... какой-то крем стал не очень
Что с ним я не поняла, опытные тортоделочки объясните, пожалуйста Читать далее»
+31
|
10 марта 2016 года | 20 комментариев |
Вчера я писала что попробовала сделать мокрое безе необычным способом. Так я вам скажу эксперимент удался. Форма крема осталась, он не поплыл и не потерял консистенцию. Вот только не подсох как безе.
Объясняю суть эксперимента, обычное безе взбивается на паровой бане в течении 15 минут, и ты по сути привязан к кастрюле и миксеру, причем все горячее. Читать далее»
Объясняю суть эксперимента, обычное безе взбивается на паровой бане в течении 15 минут, и ты по сути привязан к кастрюле и миксеру, причем все горячее. Читать далее»
+30
|
8 марта 2016 года | 34 комментария |
Девочки, я осенью была на курсах по кремовым тортам и там нам дали рецепт крема "мокрое безе". Раньше я тоже его делала но немного по другому- 5 яиц, 250 гр сахара, лимонная кислота ( треть чайной ложки), 10 минуть взбивать на водяной бане, 5 минут потом взбивать без водяной бани - крем получался, но нужной консистенции добиться не могла - все равно был немного не такой. Читать далее»
+78
|
16 января 2016 года | 34 комментария |
Девочки, может подскажите что не так... делала мокрое безе третий раз, и получился... омлет влияет ли отсутствие лимонной кислоты на конечный результат? У меня кончилась, я не положила... так делала вроде бы всё также, заканчивала был пышный крепкий крем, блестел.. постоял минуту и расслоился...
+11
|
7 января 2016 года | 12 комментариев |
+35
|
11 сентября 2015 года | 23 комментария |
Всех с Пасхой! Мира, добра, любви и радости!
Это мои пасхальные куличи
В этом году использовала для украшения не глазурь, а мокрое безе. Показалось, что свойства этого крема будут здесь очень уместны!
Во-первых, этот крем на сухой поверхности, на открытом воздухе сверху хватается корочкой. Это позволяет покрытию сохранять свой вид даже при упаковке
Во-вторых, внутри остается мягким, что при объемных украшениях позволят сохранить зубы Читать далее»
Это мои пасхальные куличи
В этом году использовала для украшения не глазурь, а мокрое безе. Показалось, что свойства этого крема будут здесь очень уместны!
Во-первых, этот крем на сухой поверхности, на открытом воздухе сверху хватается корочкой. Это позволяет покрытию сохранять свой вид даже при упаковке
Во-вторых, внутри остается мягким, что при объемных украшениях позволят сохранить зубы Читать далее»
+22
|
13 апреля 2015 года | 27 комментариев |
Страницы:
