мокрое безе

Внутри добош, украшение мокрое безе. Не судите строго такие розочки делала первый раз.
А это разрезик, все что успела сфоткать

Мой первый заказной сделать меня мой муж заставил. Сказал накупила всяких штучек, так отрабатывай.
Заказ получился случайно, у нашего знакомого с его работы у дочки 4.11 день рождения и они искали где
можно торт заказать. Боялась я ужасно. Дизайн выбирали заказчики из мною предложенных,
но обязательно с розами пожелание именинницы. Если честно были там тортики и поинтереснее.
Все получилось вроде хорошо, надпись правда ужасная. Заказчики остались довольны, Читать далее»

Хочу выложить на ваш суд свой первый торт украшенные кремом мокрое безе. У дочери день рождение скоро и я решила потренироваться.
Вот что у меня вышло:
Не судите строго
Критика и советы принимаются.

Ну сегодня мой первый простенький тортик правда простенький только снаружи Кекс взяла из рецепта "Бостонский кремовый", крем правда тоже почти по рецепту я из кондитерского, сделала "Муслин"
В общем наэксперементировалась от души тортик для индийской подруги, вот я и отрывалась по полной программе, сверху мокрое безе, хотелось розочки сделать, но насадки с большими зубчиками у мня нет, да и тортик на килограмм всего! Вот принимайте!!! Читать далее»

Здравствуйте, девочки!!! По доброй традиции, сложившейся в последние дни и я хочу показать свой кремовый тортик Это пока всё чего я достигла в кремовом украшательстве но одно мне радостно-что мне покорилось наконец таки - "мокрое безе"... чему я безмерно рада ... так вот тортик для кума на днюху(он человек разведеный-ну и мы как бы решили высказать этим тортиком чего мы ему желаем-тачку и "тёлочку", ну так сказать тортик с подтекстом ... Читать далее»

После таких работ кажется, что никаких способностей к тортоукрашательству у меня нет
Получился торт в слезах и соплях (образно, конечно).
Заказали торт, украшенный кремом и фруктами.
Как не делаем? Конечно делаем. Посмотрела фото - всё просто - кремом украсил, фрукты набросал
А на деле...
Мокрое бузе не получилось. Девочки, час стояла взбивала, никак не загустел крем. Миксер свой пожалела, решила взбивать дрелью. Муж помог минут 10, а потом по делам убежал. Читать далее»

Доченьке вчера два годика исполнилось! чем не повод опробовать новый тортик? внутри шифоновый бисквит, крем брюле. (к этому торту я испортила два крема, один сметанно-масляный - свернулся, второй крем-брюле - перебила).
самое главное, что попробовала мокрое безе! мне в общем-то понравилось, буду дальше то же использовать. правда очень долго готовится.
ну, а лунтик... вернее нечто похожее , сделала на скрорую руку. но дети все-равно оценили!