селедка
Результат поиска: найдено 77 материалов.
Ингредиенты
270 г очищенного картофеля
200 г филе сельди
3 головки чеснока
600 мл молока
несколько свежих листьев шалфея
60 мл сливок
10 г сливочного масла
1/4 ч. ложки мускатного ореха
щепотка соли
щепотка свежемолотого черного перца
Способ приготовления:
Картофель нарезать кубиками. Чеснок почистить и разделить на зубчики.
Молоко влить в кастрюлю, добавить картофель, чеснок, мускатный орех, соль и перец и варить 20 минут, до готовности картофеля. Читать далее»
270 г очищенного картофеля
200 г филе сельди
3 головки чеснока
600 мл молока
несколько свежих листьев шалфея
60 мл сливок
10 г сливочного масла
1/4 ч. ложки мускатного ореха
щепотка соли
щепотка свежемолотого черного перца
Способ приготовления:
Картофель нарезать кубиками. Чеснок почистить и разделить на зубчики.
Молоко влить в кастрюлю, добавить картофель, чеснок, мускатный орех, соль и перец и варить 20 минут, до готовности картофеля. Читать далее»
+3
|
16 февраля 2012 года | 2 комментария |
Девочки, такой вопрос у меня. Как выбрать максимально кости из селедки?
Моя мама умудрялась выбирать даже самые мелкие тонюсенькие косточки, а я не могу понять как она это делала, щипчиками что-ли?
Поделитесь секретом - кто как выбирает?
И чем вы ее заправляете?
Моя мама умудрялась выбирать даже самые мелкие тонюсенькие косточки, а я не могу понять как она это делала, щипчиками что-ли?
Поделитесь секретом - кто как выбирает?
И чем вы ее заправляете?
+22
|
7 февраля 2012 года | 46 комментариев |
Доброго времени дня, девочки! Предлагаю оригинальную закуску!
Понадобиться- 3 свежемороженные селедки, 1 баночка консервированных ананасов( желательно уже порезаных кусочками, чтоб быстрее приготовить), майонез-150 г, лук- 1 шт., 1 ложка сахара, 2 ложки соли, уксус -2 ст. л., растит. масло-2-3 ст. л., можно немного перчика, на любителя.
Приготовдение
Селедку почистить, порезать кусочками, лук нарезатьполукольцами, добавить кусочки ананасов. Читать далее»
Понадобиться- 3 свежемороженные селедки, 1 баночка консервированных ананасов( желательно уже порезаных кусочками, чтоб быстрее приготовить), майонез-150 г, лук- 1 шт., 1 ложка сахара, 2 ложки соли, уксус -2 ст. л., растит. масло-2-3 ст. л., можно немного перчика, на любителя.
Приготовдение
Селедку почистить, порезать кусочками, лук нарезатьполукольцами, добавить кусочки ананасов. Читать далее»
+18
|
1 февраля 2012 года | 16 комментариев |
Очень полезная и неожиданная (для меня, во всяком случае) инфа. Сразу вспомнила про нашу "тетрадочку"...
Апдейт (ВАЖНЫЙ!).
Пожалуйста, обратите внимание, что в "уроке" речь идет об уже выпотрошенной и очищенной от шкуры селедке, надрезанной по линии хребта!
Представляется, что это правило "извлечения костей" не работает на сельди с неудаленной кожицей.
Для удаления шкурки, кто не знает, у селёдки:
а) делается круговой надрез у основания хвоста; Читать далее»
Апдейт (ВАЖНЫЙ!).
Пожалуйста, обратите внимание, что в "уроке" речь идет об уже выпотрошенной и очищенной от шкуры селедке, надрезанной по линии хребта!
Представляется, что это правило "извлечения костей" не работает на сельди с неудаленной кожицей.
Для удаления шкурки, кто не знает, у селёдки:
а) делается круговой надрез у основания хвоста; Читать далее»
+46
|
23 января 2012 года | 93 комментария |
Сельдь (свежемороженая) — 1 кг ( у меня свежая)Лук репчатый — 3-5 шт
Уксус — 80 мл
Масло растительное — 0,5 стак.
Перец душистый (горошком) — 1 ч. л.
Перец красный (молотый) — 2 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Растительное масло, томатную пасту вскипятить, добавить уксус и остудить.
В подостывший маринад добавить все специи.
Рыбу почистить, но не обдирать кожицу, и сделать филе.
Лук порезать кольцами, добавить к маринаду со специями и все перемешать. Читать далее»
+36
|
26 декабря 2011 года | 13 комментариев |
Ну, денек, скажем, не задался совсем.
сначала выяснилось, что в магазине закончились чайные чашки, которые я собиралась купить весь последний месяц. Конечно, если б я застала их в магазине, я б еще, скорее всего призадумалась:"так ли они хороши"!. а тут - ну просто обидно.
Пришли с поргулки с дочкой - а воду выключили. ну не надолго, часа на 3-4, как обычно, но я то собиралсь прибраться, пока дочурка спит. а без воды - не могу. Читать далее»
сначала выяснилось, что в магазине закончились чайные чашки, которые я собиралась купить весь последний месяц. Конечно, если б я застала их в магазине, я б еще, скорее всего призадумалась:"так ли они хороши"!. а тут - ну просто обидно.
Пришли с поргулки с дочкой - а воду выключили. ну не надолго, часа на 3-4, как обычно, но я то собиралсь прибраться, пока дочурка спит. а без воды - не могу. Читать далее»
+13
|
17 октября 2011 года | 7 комментариев |
Девочки – красавицы, хозяюшки распрекрасные, помогите, кто, чем может.
Мы тут по случаю купили банку соленой селедки. И не, просто, соленой, как в России, а соленющую , отдыхающую в прозрачном соленом растворе.
Знаю, что можно парочку вымочить и с маслицем и луком сделать. А с остальными, что делать , ума не приложу.
Может котлеты какие-нибудь.
Где-то встречала рецепт, но не помню где.
Подскажите, что из нее можно приготовить. Может, кто уже имел опыт общения с такой селедкой.
Мы тут по случаю купили банку соленой селедки. И не, просто, соленой, как в России, а соленющую , отдыхающую в прозрачном соленом растворе.
Знаю, что можно парочку вымочить и с маслицем и луком сделать. А с остальными, что делать , ума не приложу.
Может котлеты какие-нибудь.
Где-то встречала рецепт, но не помню где.
Подскажите, что из нее можно приготовить. Может, кто уже имел опыт общения с такой селедкой.
+13
|
8 мая 2011 года | 78 комментариев |
Совсем недавно мне дали рецепт приготовления такой сельди. Я приготовила - съели за милую душу в течение часа. Аж сама удивилась!
Хочу с вами поделиться этим рецептом.
Итак, на 4 среднего размера свежих сельди необходимо 4 среднего размера луковицы, 100г. растительного масла, ст/л 9%-го уксуса. ст/л томатного соуса (можно больше), 1 пакетик приправы для моркови по-корейски, горсть соли. Читать далее»
Хочу с вами поделиться этим рецептом.
Итак, на 4 среднего размера свежих сельди необходимо 4 среднего размера луковицы, 100г. растительного масла, ст/л 9%-го уксуса. ст/л томатного соуса (можно больше), 1 пакетик приправы для моркови по-корейски, горсть соли. Читать далее»
+34
|
2 апреля 2011 года | 26 комментариев |
500г варёной свеклы200г селёдки
6 отварных яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
400г сметаны или сметано-майонезной смеси
4 ломтика чёрного хлеба
соль
15г желатина
Натереть на терке свеклу, выдовить чеснок чесноковыжималкой и смешать. яйца измельчить, смешать с нарезанным луком и селёдкой. добавить сметану, влить растопленный желатин. смешать 1/2 сметаны или майонез со свеклой, а оставшиеся 2/4 смешать с селёдкой и яйцами. дать массам слегка загустеть. Читать далее»
+24
|
25 марта 2011 года | 3 комментария |
Работает со мной в отделе замечательный парень Жора! Молоденький совсем и умничка необыкновенный! Порадовал он нас на 8 марта - приготовил селедочку в томате! Сам!!! Герой просто! И дотого она мне понравилась, что прятали мы ее с напарником - прятали, но все равно народ разнюхал и всю съел Тогда решила сама сделаю! И попросила у Жоры рецепт. Вот вчера ее замариновала, теперь как рыбак на берегу уже скоро сутки как сижу перед холодильником и жду - когда же она замаринуется уже
Рецепт от Жоры: Читать далее»
Рецепт от Жоры: Читать далее»
+112
|
23 марта 2011 года | 161 комментарий |
Страницы:
