Опубликовала ахкакая в личном дневнике

Селедка - выбрать кости как?

Девочки, такой вопрос у меня. Как выбрать максимально кости из селедки?
Моя мама умудрялась выбирать даже самые мелкие тонюсенькие косточки, а я не могу понять как она это делала, щипчиками что-ли?
Поделитесь секретом - кто как выбирает?
И чем вы ее заправляете?

Тэги: селедка

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/2548812/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Селедка - выбрать кости как?</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/6735/">селедка</a></div><div style="padding:7px 0;">Девочки, такой вопрос у меня. Как выбрать максимально кости из селедки?<br>Моя мама умудрялась выбирать даже самые мелкие тонюсенькие косточки, а я не могу понять как она это делала, щипчиками что-ли? <br>Поделитесь секретом - кто как выбирает?<br>И чем вы ее заправляете? <a href="https://www.stranamam.ru/post/2548812/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/2548812/]Селедка - выбрать кости как?[/url][/b][/size]
              Девочки, такой вопрос у меня. Как выбрать максимально кости из селедки? Моя мама умудрялась выбирать даже самые мелкие тонюсенькие косточки, а я не могу понять как она это делала, щипчиками что-ли?  Поделитесь секретом - кто как выбирает? И чем вы ее заправляете? [b][url=https://www.stranamam.ru/post/2548812/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+22

ахкакая

07.02.2012

209

46 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Сложно объяснить... Надо по спинке разделить селедку и аккуратно выдирать хребет. Тогда и боковые мелкие кости вылезут, и потом уже из тешки так же аккуратно вынуть. Эх, показывать надо

Ответить

пампусик

7 февраля 2012 года

Rita_Margaritka пишет:
Надо по спинке разделить селедку и аккуратно выдирать хребет.

я тоже так делаю , потом что осталось пинцетом, а на шубу селедку в комбайне режу почти в фарш

Ответить

13-29-29-23

7 февраля 2012 года

В ответ на комментарий Rita_Margaritka

↑ Перейти к этому комментарию

Rita_Margaritka пишет:
Эх, показывать надо

тогда нужен мастер-класс

Ответить

Rita_Margaritka

7 февраля 2012 года

Ну, я не дядя Яша, у меня не одним легким движением руки))))

Но как-нить соберусь, попробую зафотать и выложить

Ответить

ахкакая (автор поста)

7 февраля 2012 года

Ой, выложите пожалуйста, это будет очень полезная информация

Ответить

Муза мужа

7 февраля 2012 года

Щипчиками, вот именно.

Ответить

зимняя

7 февраля 2012 года

а еще говорят,можно лимоном часа на 2-3 нашпиговать,сок мелкие косточки разъест

Ответить

ахкакая (автор поста)

7 февраля 2012 года

ух ты, никода не слышала!

Ответить

зимняя

7 февраля 2012 года

попробуйте,нам расскажите

Ответить

Лисс_Liss

7 февраля 2012 года

http://video.mail.ru/mail/nv--chaika/1188/1186.html
у меня муж освоил этот способ, мелкие кости практически не остаются, ну может единицы

Ответить

зимняя

7 февраля 2012 года

вау! надо научить мужа

Ответить

Серафима32

7 февраля 2012 года

В ответ на комментарий Лисс_Liss

http://video.mail.ru/mail/nv--chaika/1188/1186.html
у меня муж освоил этот способ, мелкие кости практически не остаются, ну может единицы

↑ Перейти к этому комментарию

Обалдеть! Я в шоке.

Как всегда - все гениальное просто)))

Ответить

ахкакая (автор поста)

7 февраля 2012 года

В ответ на комментарий Лисс_Liss

Спасибочки, действительно лучше раз увидеть...

Ответить

ахкакая (автор поста)

7 февраля 2012 года

В ответ на комментарий Лисс_Liss

Обалдеть! Можно фокусы друзьям показывать!

Ответить

olyaaaa

7 февраля 2012 года

а я покупаю филе селедки в масле и даже не парюсь))))Выбираю кости,которые там иногда встречаются и все.И селедка пож шубой ничуть не хуже получается.А еще все ингридиенты тру на терке,в этом мой секрет)))Друзья просто обожают мою селедку под шубой

Ответить

solne4naya

7 февраля 2012 года

olyaaaa пишет:
все ингридиенты тру на терке

простите, а остальные как шубу делают?

Ответить

Мнемо

7 февраля 2012 года

очень мелко рубят ножом

Ответить

Mama Dianochka

7 февраля 2012 года

В ответ на комментарий solne4naya

olyaaaa пишет:
все ингридиенты тру на терке

простите, а остальные как шубу делают?

↑ Перейти к этому комментарию

Я не тру на терке (только бурак)... мои не любят, когда все через терку... мелко резать приходится!

Ответить

Aloory

7 февраля 2012 года

В ответ на комментарий olyaaaa

а как селедку под шубой сделать , если не тереть на терке?

Ответить

Fiesta_48

7 февраля 2012 года

Топором, наверно

Ответить

olyaaaa

7 февраля 2012 года

В ответ на комментарий Aloory

а как селедку под шубой сделать , если не тереть на терке?

↑ Перейти к этому комментарию

Ну все мои подруги просто режут мелкими кубиками,для них было удивлением попробовать "тертую" селедку.

Ответить

Aloory

7 февраля 2012 года

а у меня все знакомые и я, в том числе, всегда делаю на терке, только сельдь режу с луком, для меня было удивлением, когда вы сказали, что режут кусочками

Ответить

olyaaaa

7 февраля 2012 года

я очень часто такое встречаю.Возможно,что каждого региона характерна своя селедка под шубой)))а лук мы обязательно кладем.Да и "оливье" всегда делаю с копченой колбасой,получается намного вкуснее,чем с вареной

Ответить

KaTuK

7 февраля 2012 года

olyaaaa пишет:
Возможно,что каждого региона характерна своя селедка под шубой)))

это точно! вот у меня в семье и у друзей добавлют в шубу морковь... а у мужа без моркови, но с яицами ... каждый раз спорим с ним какая шуба вкуснее

Ответить

Mama Dianochka

7 февраля 2012 года

а у меня муж просит и морковь, и яйца добавлять!

Ответить

KaTuK

7 февраля 2012 года

мой морковь не любит

Ответить

ахкакая (автор поста)

7 февраля 2012 года

В ответ на комментарий olyaaaa

Филе в масле я тоже покупаю на "шубу", иногда если времени нет возиться с селедкой.
А если на стол селедочку под заправкой, то ничто не может сравниться с селедкой купленной на рынке, она как масло, тает во рту......только косточки всю картину портят

Ответить

Zvezda Светлана

7 февраля 2012 года

ахкакая пишет:
она как масло, тает во рту....

У меня прямо слюнки побежали,а я наверно на рынок сейчас побегу

Ответить

ахкакая (автор поста)

7 февраля 2012 года

Я уже сбегала купила!

Ответить

зимняя

7 февраля 2012 года

В ответ на комментарий olyaaaa

А еще все ингридиенты тру на терке,в этом мой секрет)))

ни когда бы не подумала

Ответить

Gretta_D

7 февраля 2012 года

у поваров есть даже спец. щипчики, чтоб аккуратнр кости вынимать, особенно у дорогой рыбки.

Ответить

Panienka

7 февраля 2012 года

покупаю филешки. а вообще обычным пинцетом

Ответить

Лапуллитта

7 февраля 2012 года

сначала кости большие выбираешь и о подложенную газетку вытираешь
потом когда режешь и самые мелки выщипываешь и всё

Ответить

ахкакая (автор поста)

7 февраля 2012 года

эх...вот таким способом у меня под пальцами селедочка в кашу превращается

аккуратно не получается почему-то

Ответить

Лапуллитта

7 февраля 2012 года

может нож поострее

Ответить

KaTuK

7 февраля 2012 года

В ответ на комментарий Лапуллитта

↑ Перейти к этому комментарию

Лапуллитта пишет:
потом когда режешь и самые мелки выщипываешь

а я еще и режу ножом для рыбы (вроде так называется) и мелкие косточки застревают между зубьями.. и получается еще лучше вынимать косточки )))

Ответить

Лапуллитта

7 февраля 2012 года

крупные то вытащить, у меня нож без зубок простой ниче не застреет короче идеально перебираю, т.к. не люблю кости когда попадаются

Ответить

ахкакая (автор поста)

7 февраля 2012 года

Я сегодня уже опробовала способ, который выше девочка ссылочку дала... Здорово, получилось, только я с головы до ног селедкой измазалась...она на меня упала

Ответить

Лапуллитта

7 февраля 2012 года

она нападала на тебя???

Ответить

ахкакая (автор поста)

7 февраля 2012 года

да, я от нее не ожидала совершенно такого

Ответить

Лапуллитта

7 февраля 2012 года

она наверное от тебя тоже не ожидала нападения с ножом, ее можно понять

Ответить

Крапива

7 февраля 2012 года

Можно воспользоваться пинцетом. Это меня один знакомый поваренок научил, они в ресторане так делают.

Ответить

Okulinaa

7 февраля 2012 года

ноготочками-ноготочками

Ответить

afrodita-zp

7 февраля 2012 года

в ручную

но видела в магазине, что продается маринад
он растворяет все мелкие кости

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Селедка - выбрать кости как?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Комментарии

Поиск рецептов

Селедка - выбрать кости как?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов