селедка
Результат поиска: найдено 76 материалов.
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.Ингредиенты:
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч. л. сахара,
1-2 ст. л. соли (без горки), Читать далее»
+3
|
30 апреля 2013 года | 0 комментариев |
Доброго времени суток дорогие страномамочки. Как и обещала выставляю рецепт копченой скумбрии. Сразу хочу извинится за качество фоток так как снимала на телефон.
Нам понадобится
2 мороженые скумбрии, разморозить,
почистить отрезать голову, хвост.
Сделать маринад:
1 литр воды,
2 ст. л. с горкой чаю (черного, заварки)
4 ст. л. соли
2 ст. л сахара
10 штук чернослива
Все сложить в кастрюлю, вскипятить, накрыть крышкой и дать остыть до комнатной температуры. Читать далее»
Нам понадобится
2 мороженые скумбрии, разморозить,
почистить отрезать голову, хвост.
Сделать маринад:
1 литр воды,
2 ст. л. с горкой чаю (черного, заварки)
4 ст. л. соли
2 ст. л сахара
10 штук чернослива
Все сложить в кастрюлю, вскипятить, накрыть крышкой и дать остыть до комнатной температуры. Читать далее»
+161
|
18 февраля 2013 года | 106 комментариев |
Для картофельной корзиночки:
сырой картофель трем на терки для корейской морковки, промываем в воде и отжимаем. Солим и добавляем сырое яйцо. Из картофеля выпекаем в корзиночки. В формочках, я лично в силиконовых для маффин, но можно и других, выкладываешь тонким слоем по внутренней части формы и выпекаем до готовности.
Когда они остынут начиняем фаршем.
Фарш: селедка, яичко вареное, морковка, яблочко и лучек репчатый. Все мелко рубим, добавим майонеза.
Сверху свекла и майонез. Читать далее»
сырой картофель трем на терки для корейской морковки, промываем в воде и отжимаем. Солим и добавляем сырое яйцо. Из картофеля выпекаем в корзиночки. В формочках, я лично в силиконовых для маффин, но можно и других, выкладываешь тонким слоем по внутренней части формы и выпекаем до готовности.
Когда они остынут начиняем фаршем.
Фарш: селедка, яичко вареное, морковка, яблочко и лучек репчатый. Все мелко рубим, добавим майонеза.
Сверху свекла и майонез. Читать далее»
+13
|
28 января 2013 года | 0 комментариев |
Этим рецептом поделилась со мной мама, и после этого я не покупаю больше селедку в магазине, так как домашняя получается намного вкуснее!Делюсь с вами мои дорогие мамочки очень вкусным и эффективным рецептом селедочки по домашнему! Этот рецепт я ставила также и на кулинарном сайте.
Селедка свеже-мороженная-2шт.
(в этот раз я брала Мокрель, и также пробовала солить Скумбрию-очень вкусны все варианты)
Соль-5-6 ст. л.
Сахар-3 ст. л.
Уксус-3 ст. л.
Черный перец горошек Читать далее»
+183
|
17 января 2013 года | 76 комментариев |
Если бы я была наделена романтично-поэтичной душой, то обязательно озаглавила бы пост "Кусочек лета среди зимы" Ну или как-то так.
Открываю упаковку селедки, чтобы сделать салат - и тут оно, крылышко божьей коровки как пряность
Ну а что я - я ничего, помыла селедку да порезала в салат
Приятного аппетита.
А у вас были подобные продуктовые находки?
Открываю упаковку селедки, чтобы сделать салат - и тут оно, крылышко божьей коровки как пряность
Ну а что я - я ничего, помыла селедку да порезала в салат
Приятного аппетита.
А у вас были подобные продуктовые находки?
+23
|
3 января 2013 года | 27 комментариев |
Вот нашла на просторах инета интересный рецептик, моет попробую сделать на праздники :
Закуска "Сельдь на салате"
Ингредиенты:
- 7 яиц
- 7 ломтика сельди
Ингредиенты для салата:
- 1 банка консервированного горошка
- 2 большие луковицы
- 3-4 столовых ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- соль, белый перец
Для заправки:
- 1 литр воды
- 2 чайные ложки сахара
- 2-3 столовые ложки уксуса
- 3 зерна душистого перца
- 2 лавровых листа Читать далее»
Закуска "Сельдь на салате"
Ингредиенты:
- 7 яиц
- 7 ломтика сельди
Ингредиенты для салата:
- 1 банка консервированного горошка
- 2 большие луковицы
- 3-4 столовых ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- соль, белый перец
Для заправки:
- 1 литр воды
- 2 чайные ложки сахара
- 2-3 столовые ложки уксуса
- 3 зерна душистого перца
- 2 лавровых листа Читать далее»
+28
|
27 декабря 2012 года | 7 комментариев |
САЛАТ "НОСТАЛЬГИЯ".
Нам понадобится на три порции:
две малосоленые селедки;
четыре средних картофелины;
одна средняя морковка;
три маленьких свеколки;
два средних бочковых огурчика;
120 г советского сыра;
шесть зубчиков чеснока;
густой майонез;
зеленый лук;
укроп и петрушка для украшения;
салатное кольцо.
Свеклу, морковь и картошку отвариваем, как на винегрет.
Остужаем и очищаем. Пропускаем через винегретницу (нарезаем мелкими кубиками). Читать далее»
Нам понадобится на три порции:
две малосоленые селедки;
четыре средних картофелины;
одна средняя морковка;
три маленьких свеколки;
два средних бочковых огурчика;
120 г советского сыра;
шесть зубчиков чеснока;
густой майонез;
зеленый лук;
укроп и петрушка для украшения;
салатное кольцо.
Свеклу, морковь и картошку отвариваем, как на винегрет.
Остужаем и очищаем. Пропускаем через винегретницу (нарезаем мелкими кубиками). Читать далее»
+37
|
11 декабря 2012 года | 11 комментариев |
Дорогие страномамочки хочу поделиться с вами одним хитрым способом, как сохранять домашнюю селедку долгое время. У нас она хранилась так 6 месяцев-потом закончилась И так:берем домашнюю селедку и выдерживаем её в маринаде-2 литра воды и 1 ст. уксуса. (9%) Маринад должен покрывать всю селедку и она не должна лежать слишком плотно.
Выдерживаем 10-12 часов в прохладном месте в маринаде. Откидываем на дуршлаг что бы стек маринад. Хорошо промакиваем селедку бумажными полотенцами что бы она была сухой. Читать далее»
+33
|
23 ноября 2012 года | 20 комментариев |
Доброго времени суток дорогие страномамочки. Хочу поделится с вами рецептом очень вкусной домашней селедки.И так нам понадобится 4 кг. почищенной и порезанной на кусочки рыбы.
складываем её в любую емкость и добавляем туда 4 чарки(100гр.) соли,2 чарки сахара,10-15 лавровых листиков,10 гвоздичек(можно меньше), перец горошек небольшую горсть.
Все тщательно перемешать и поставить под пресс на 3-4 дня в прохладное место. Читать далее»
+52
|
23 ноября 2012 года | 33 комментария |
Селедка с шампиньонамиИнгредиенты:
2 филе сельди,
300 гр шампиньонов,
полстакана грецких орехов,
2 луковицы,
1 морковь,
3 вареных яйца,
пучок зеленого укропа,
пучок зеленого лука,
1 столов. ложка, растительного масла,
200 гр майонеза.
Способ приготовления:
1) Порезать филе селедки мелкими кубиками и смешать его с рублеными грецкими орехами.
2) Морковь крупно натереть, лук нашинковать полукольцами. Слегка обжарить овощи на сковороде на растительном масле. Читать далее»
+20
|
13 сентября 2012 года | 13 комментариев |
Страницы:
