кляр
Результат поиска: найдено 54 материала.
Рыба в кляре, для меня - рыбоеда, вкусна в любов виде: хоть горячем, хоть холодном. Это сытное блюдо для обеда или ужина, а также прекрасная холодная закуска для праздничного стола.
Я люблю кляр на минеральной воде или на пиве. Что касается рыбы, то предпочитаю морского окуня или судака).
В этот раз для холодной закуски взяла морской язык или пангасиус. Честно говоря, последнее время он мне не нравится, но муж купил и поэтому делаем. Читать далее»
Я люблю кляр на минеральной воде или на пиве. Что касается рыбы, то предпочитаю морского окуня или судака).
В этот раз для холодной закуски взяла морской язык или пангасиус. Честно говоря, последнее время он мне не нравится, но муж купил и поэтому делаем. Читать далее»
+97
|
7 августа 2012 года | 114 комментариев |
Ну такой десерт надо обязательно приготовить. Не забудьте пару апельсинчиков прикупить и Вас расцелуют. Это так вкусно.на 1 яйцо : 1 столовая ложка сметаны + грамм 30-50 молока + 1 чайная ложка сахара + муки столько, чтобы тесто было, как на оладушки. Можно добавить ванильку и корицу... На свой вкус. Апельсины чистим, делим на дольки, каждую дольку кунаем в тесто и вилочкой выкладываем в маленькую кастрюльку с кипящим маслом... Ждём, когда зарумянится и вынимаем шумовкой на салфетки. Читать далее»
+17
|
27 июня 2012 года | 3 комментария |
Когда-то давно, когда я еще была студенткой одна мудрая женщина поделилась со мной таким вкусным рецептом приготовления куриной грудинки, так что то, что написано в заголовке "Наггетсы от МузаАмины" - это нагла ложь. Вовсе они не от Амины и, скорее всего, даже не наггетсы, но от этого блюдо ни капельки не теряет во вкусе
Нам понадобятся
Куриная грудинка - около 700гр
Майонез или сметана (1-2ст. ложки)
Соль
Перец
Яйца - 4 шт.
Молоко - 100 мл
Мука - 3 ст. ложки Читать далее»
Нам понадобятся
Куриная грудинка - около 700гр
Майонез или сметана (1-2ст. ложки)
Соль
Перец
Яйца - 4 шт.
Молоко - 100 мл
Мука - 3 ст. ложки Читать далее»
+64
|
18 мая 2012 года | 37 комментариев |
2 яйца
1 ст л муки
300 гр грибов (шампиньены)
Соль
перец
Лук – 2 шт
Сыр 100гр
Масло для жарки
Это вкусное блюдо я подсмотрел в одном из ресторанов, в котором недавно пришлось отужинать. В принципе, что-то наподобие я знал – но вот кляр, в котором все это приготавливается, делает грибочки более сочными и вкусными.
Грибы очистить
Срезать ножку
Шляпки сложить вверх тормашками
Фарш: Ножки порезать и обжарить с порезанным луком. Посолить и поперчить. Читать далее»
1 ст л муки
300 гр грибов (шампиньены)
Соль
перец
Лук – 2 шт
Сыр 100гр
Масло для жарки
Это вкусное блюдо я подсмотрел в одном из ресторанов, в котором недавно пришлось отужинать. В принципе, что-то наподобие я знал – но вот кляр, в котором все это приготавливается, делает грибочки более сочными и вкусными.
Грибы очистить
Срезать ножку
Шляпки сложить вверх тормашками
Фарш: Ножки порезать и обжарить с порезанным луком. Посолить и поперчить. Читать далее»
+15
|
7 мая 2012 года | 10 комментариев |
Состав: 200 г плавленого сыра
200 г крабовых палочек
2 зубчика чеснока
майонез
Пивной кляр:
70 мл пива
70 мл аоды
2 яйца
1 неполный стакан муки
0,5 ч. л. соли
Соус:
200 – 300 г сметаны
2 – 3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки или укропа
соль, перец – по вкусу
1 шаг
Плавленый сыр натираем на крупной терке, добавляем продавленный через чеснокодавилку чеснок и немного майонеза, чтобы масса стала пастообразной. Все хорошо перемешиваем. Читать далее»
+34
|
24 февраля 2012 года | 7 комментариев |
Муж купил две довольно большие куриные грудки и я почесав голову решила сделать что-то новое. Обычно мы готовим плов куриный... хм-хм муж готовит ... да и вообще он практически всегда готовит, а тут я решила его порадовать пока он с сыном ездил в парк гулять.Для примера я использовала вот эти сайты и как всегда решила не следовать точным рецептам, почему-то так никогда толком ничего не получается, всегда приходится экспериментировать - когда каких-либо продуктов или нет или мало. Читать далее»
+25
|
28 июля 2011 года | 10 комментариев |
Сразу скажу сестра (повар в ресторане) как то разделала мне куринные крылья по ресторански, поэтому они стоймя все, ну естественно мы и готовить их должны были тоже по ресторански, но времени у нас не было и мы их просто бросили в заморозку.
На днях я вспомнила про них, ну и надумала первый раз сделать крылышки в кляре.
Размороженные крылья я заправила солью, черным перцем, майонезом, кетчупом и соевым соусом, так сказать поставила мариновать. Читать далее»
На днях я вспомнила про них, ну и надумала первый раз сделать крылышки в кляре.
Размороженные крылья я заправила солью, черным перцем, майонезом, кетчупом и соевым соусом, так сказать поставила мариновать. Читать далее»
+13
|
7 июня 2011 года | 10 комментариев |
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант кляра для рыбы.Этот кляр удачен тем, что очень хорошо "ложится" на рыбу... такую рыбку делать - одно удовольствие... и кляр довольно нежный, не "мучнистый".
СОСТАВ:
- Рыба (600-700 гр.)
- 2 ст. ложки с небольшой горкой муки
- 2 ст. ложки с небольшой горкой крахмала
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 маленький или 1/2 большого лимона
- соль, перец, специи по вкусу
- масло для фритюра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Читать далее»
+7
|
12 февраля 2011 года | 6 комментариев |
Традиционный китайский рецепт, хитрость которого основана на том, чтобы обмакивать в карамель предварительно обжаренные в кляре яблоки. Видимо, еще в древнем Китае придворные слуги, готовя этот изысканный десерт для императора, заметили, что только таким образом удается получить вкусную корочку.
Полезный совет
Между разрезанием яблока и его заключением в кляр должно пройти как можно меньше времени, чтобы фрукт не потемнел.
Ингредиенты:
Яблоко зеленое,
Сахар,
Мед, Читать далее»
Полезный совет
Между разрезанием яблока и его заключением в кляр должно пройти как можно меньше времени, чтобы фрукт не потемнел.
Ингредиенты:
Яблоко зеленое,
Сахар,
Мед, Читать далее»
+13
|
5 января 2011 года | 1 комментарий |
Все очень просто. яйчко взбивается в мисочке. отдельмо в мисочку муку. предварительно замочили нарезанные кабачки(кружочками) в воде с солью. разогреваем скавороду с раст. маслом. берем кабачек сперва в яичко потом в муку и жарим.
и вот что получаеться! вкуснятина!!!
и вот что получаеться! вкуснятина!!!
+21
|
21 сентября 2010 года | 11 комментариев |
Страницы:
