белковый крем
Результат поиска: найдено 22 материала.
Рецепт тарталеток описан в предыдущем мое посте, а именно https://www.stranamam.ru/
А сейчас собственно как делала белковый крем.
Для приготовления крема нам понадобятся:
2 яйца, точнее 2 белка
50 грамм воды
140 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара Читать далее»
А сейчас собственно как делала белковый крем.
Для приготовления крема нам понадобятся:
2 яйца, точнее 2 белка
50 грамм воды
140 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара Читать далее»
+78
|
4 апреля 2014 года | 19 комментариев |
Рецепт корзиночек.
1 стакан сахара
2 желтка
0,5 стакана молока
200 г сливочного масла
1 ч л соды
3-4 стакана муки Читать далее»
1 стакан сахара
2 желтка
0,5 стакана молока
200 г сливочного масла
1 ч л соды
3-4 стакана муки Читать далее»
+6
|
24 июня 2013 года | 1 комментарий |
Я не так давно (года три назад) открыла для себя рецепт куличей. В оригинале он называется Панеттоне - итальянский воздушный праздничный дрожжевой кекс (http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=767420). Получился с первого раза, и теперь только им и пользуюсь. не тяжелый, в меру сладкий, очень и очень вкусный кулич.
Опара:
120 мл тёплого молока
1 ст. л сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1 ст. л. муки
Растворить дрожжи в тёплом молоке. Всыпать 1 ст. л. сахара и муки, размешать. Читать далее»
Опара:
120 мл тёплого молока
1 ст. л сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1 ст. л. муки
Растворить дрожжи в тёплом молоке. Всыпать 1 ст. л. сахара и муки, размешать. Читать далее»
+54
|
11 мая 2013 года | 3 комментария |
Я не так давно (года три назад) открыла для себя рецепт куличей. В оригинале он называется Панеттоне - итальянский воздушный праздничный дрожжевой кекс. Получился с первого раза, и теперь только им и пользуюсь. не тяжелый, в меру сладкий, очень и очень вкусный кулич.
Опара:
120 мл тёплого молока
1 ст. л сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1 ст. л. муки
Растворить дрожжи в тёплом молоке. Всыпать 1 ст. л. сахара и муки, размешать. Читать далее»
Опара:
120 мл тёплого молока
1 ст. л сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1 ст. л. муки
Растворить дрожжи в тёплом молоке. Всыпать 1 ст. л. сахара и муки, размешать. Читать далее»
+41
|
11 мая 2013 года | 12 комментариев |
На днях я выставляла рецепт белкового крема, который использовала для куличей, но он хорошо подойдет и для пирожных и для тортов https://www.stranamam.ru/post/5581179/, и так как у меня получилось много крема, а куличи закончились, решила я сделать безеРецепт крема:
белок яичный 4 шт.
сахар 2 стакана
вода 0.5 стакана Читать далее»
+42
|
11 мая 2013 года | 16 комментариев |
В период выпекания куличей, искала вариант для их покрытия, т. к. сахарную глазурь я забыла приобрести, решила старым способом сделать глазурь: Белки плюс сахарная пудра, но наткнулась на вот такой рецепт (http://www.povarenok.ru/recipes/show/64959/), решила попробовать и не пожалела. Я изменила пропорции, т. к. у меня остались 4 белка:
белок яичный 4 шт.
сахар 2 стакана
вода 0.5 стакана Читать далее»
белок яичный 4 шт.
сахар 2 стакана
вода 0.5 стакана Читать далее»
+68
|
10 мая 2013 года | 20 комментариев |
Уважаемые Страномамочки!!! Очень нужна Ваша помощь и совет- заказали мне торт: ванильный бисквит с пропиткой промазанный белковым кремом и добавлением шоколадной крошки в крем... В общем я не много в растерянности, как быть с белковым кремом, если б для украшения то понятно - "мокрое безе", а вот для прослойки я даже не знаю... Помогите пожалуйста, посоветуйте рецепт белкового крема для прослойки!!! Заранее всем спасибо за помощь!!!
+18
|
19 апреля 2013 года | 6 комментариев |
Трубочки с белковым кремом
Ингредиенты:
2 квадратные пластины слоеного теста
1 яйцо для смазывания
50 мл воды
100 г сахара
2 белка. Читать далее»
Ингредиенты:
2 квадратные пластины слоеного теста
1 яйцо для смазывания
50 мл воды
100 г сахара
2 белка. Читать далее»
+92
|
26 марта 2013 года | 21 комментарий |
Ингредиенты:Для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
сода на кончике ножа
Для крема:
сливочное масло - 250 г
сахар - 1/2 стакана
белки 2 яиц
рубленые орешки - 50 г
Приготовление:
Желтки отделить от белков и взбить их с 1/2 стакана сахара добела. Белки также взбить с 1/2 стакана сахара в крепкую пену. К желткам добавить муку, соду, перемешать, а затем аккуратно ввести белки. Читать далее»
+15
|
30 октября 2012 года | 4 комментария |
Это один из моих самых любимых тортиков... магазинных. и вот подумалось мне - почему бы не сделать его самой?
украшен он конечно, корявенько. но все любители легкого белкого крема останутся довольны!!!
вот рецепт с инета:
ИНГРЕДИЕНТЫ для венской массы:
1 ст. муки
1 ст. л. крахмала
5 яиц
2 яичных желтка
2/3 ст. сахара
1/2 ч. л. тёртой лимонной цедры
100 г сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
Для крема: 6 яичных белков
1 2/3 ст. сахарной пудры
1 ч. л. Читать далее»
украшен он конечно, корявенько. но все любители легкого белкого крема останутся довольны!!!
вот рецепт с инета:
ИНГРЕДИЕНТЫ для венской массы:
1 ст. муки
1 ст. л. крахмала
5 яиц
2 яичных желтка
2/3 ст. сахара
1/2 ч. л. тёртой лимонной цедры
100 г сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
Для крема: 6 яичных белков
1 2/3 ст. сахарной пудры
1 ч. л. Читать далее»
+77
|
4 августа 2012 года | 43 комментария |
Страницы:
