голубцы
Результат поиска: найдено 103 материала.
Голубцы с сосисками! Необычно, вкусно, сытно и просто!Замечательный вариант горячей закуски для домашней вечеринки. Быстро, экономно и сытно.
Ингредиенты:
1 кг молочных сосисок
1 небольшой кочан капусты
1 стакан сметаны
1 стакан томатного кетчупа
1 столовая ложка горчицы
Сухари молотые
Соль, лавровый лист
Кочан освободить от верхних листьев, вырезать кочерыжку. Залить кипятком и варить 15 минут:
Кочан вынуть и разобрать на листья:
У листов вырезать утолщения. Читать далее»
+5
|
13 марта 2012 года | 1 комментарий |
Капусту порезать на небольшие квадраты(потушить 20 мин), рис отварить дополуготовности, фарш немного обжарить(это по вкусу, я не жарила), Все смешать и потушить 20-30 мин. Добавить соль, перец,1 зуб. чеснока. Вкусно и быстро.
+30
|
3 марта 2012 года | 8 комментариев |
Еще один интересный рецепт, взятый у Антонины КургановойПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ
Понадобится:
11-12 капустных листьев
350-400 гр. картофеля
250-300 гр. грибов
1 луковица
1 морковь
200 гр. томатной пасты
1 лавровый лист
немного зелени укропа
соль по вкусу
растительное масло для обжаривания
Картофель отварить в подсоленой воде. После готовности слить воду, разметь картошку в пюре. Морковь натереть на терку, порезать лук и грибы. Читать далее»
+29
|
2 марта 2012 года | 4 комментария |
Для тех, кто любит голубцы, но не любит возиться это самый подходящий вариант!
Я готовила с цветной капустой и с брокколи. Второй вариант мне понравился больше.
Для приготовления понадобится:
два крупных шара капусты брокколи
фарш свинной 200г
луковица
морковь
сыр
(грибы, на любителя)
Отварить капусту в подсоленной воде до полуготовности, не разбирая на соцветия. Осторожно вынуть из кипящей воды и остудить целиком. Читать далее»
Я готовила с цветной капустой и с брокколи. Второй вариант мне понравился больше.
Для приготовления понадобится:
два крупных шара капусты брокколи
фарш свинной 200г
луковица
морковь
сыр
(грибы, на любителя)
Отварить капусту в подсоленной воде до полуготовности, не разбирая на соцветия. Осторожно вынуть из кипящей воды и остудить целиком. Читать далее»
+25
|
30 января 2012 года | 8 комментариев |
Этот рецепт дала мне одна наша прихожанка, молдованка по национальности. Это очень сытное и вкусное блюдо. Я готовлю голубцы в мультиварке, но они так же вкусно получаются и в духовке!Для приготовления можно взять листья винограда (в Канаде они продаются консервированные в стеклянных банках), а можно и обычные капустные листья.
Капуста - 10 листочков
Рис - примерно стакан
Морковь - 1-2 штуки
Лук - 1шт.
Растительное масло
Томаты или томатный соус или томатная паста Читать далее»
+25
|
8 декабря 2011 года | 13 комментариев |
Голубцы-по БАКИНСКИ. с каштанами.
+36
|
2 декабря 2011 года | 94 комментария |
Отличная закусочка!
Для нее нам понадобится:
капуста, морковь, лук, чеснок, острый перец, кориандр молотый;
заливка:
0,5 литра холодной кипяченой воды,
200 гр растительного масла(2/3 стакана идет на жарку лука, а остальное в заливку),
0,5 стакана(250гр) уксуса 9%,
2 столовые ложки без горки сахара,1 столовая ложка с горкой соли.
лук нарезаем полукольцами
обжариваем в большом количестве растительного масла. Нужно чтобы лук стал мягким, не зажаривайте его до румяной корочки. Читать далее»
Для нее нам понадобится:
капуста, морковь, лук, чеснок, острый перец, кориандр молотый;
заливка:
0,5 литра холодной кипяченой воды,
200 гр растительного масла(2/3 стакана идет на жарку лука, а остальное в заливку),
0,5 стакана(250гр) уксуса 9%,
2 столовые ложки без горки сахара,1 столовая ложка с горкой соли.
лук нарезаем полукольцами
обжариваем в большом количестве растительного масла. Нужно чтобы лук стал мягким, не зажаривайте его до румяной корочки. Читать далее»
+53
|
26 ноября 2011 года | 50 комментариев |
По мнению всех мужчин моей семьи это - САМЫЕ ПРАВИЛЬНЫЕ голубцы.
Капусту подготавливаем привычным способом - снимаем утолщения и зашпариваем. В этот раз мне попалась капуста жестковатая, и после ошпаривания мне пришлось отбить молоточком некоторые листики.
Затем на лист выкладываем кусочек свинины (или курицы, индейки) размером ~ 8 х 5 х 1,5 см. Солим, перчим, на мясо - пару кружочков лука, зелень, если есть, специи. Читать далее»
Капусту подготавливаем привычным способом - снимаем утолщения и зашпариваем. В этот раз мне попалась капуста жестковатая, и после ошпаривания мне пришлось отбить молоточком некоторые листики.
Затем на лист выкладываем кусочек свинины (или курицы, индейки) размером ~ 8 х 5 х 1,5 см. Солим, перчим, на мясо - пару кружочков лука, зелень, если есть, специи. Читать далее»
+25
|
24 ноября 2011 года | 10 комментариев |
Только что печатала рецепт голубцов, и теперь выкладываю всем маленькую хитрость как приготовить их быстрее! Самое нелюбимое у всех - это отделять и варить капустные листья. Я делаю так: ставлю мытый кочан в микроволновку на 8 минут - и готово! Листья уже мягкие и хорошо отделяются! Можно заворачивать!!!
+39
|
23 ноября 2011 года | 47 комментариев |
Рис (сухой) — 2/3 стак.
Фарш (мясо+лук+соль+перец) — 800 г
Капуста (свежая) — 500 г
Тыква (свежая, очищенная) — 300 г
Сметана — 400 г
Томатная паста — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец молотый черный — 0,5 ч. л.
Панировочные сухари (или мука)
Способ приготовления:
1. Рис отварить в подсоленной воде.
2. Капусту очень мелко нарезать и залить кипятком и оставить на 5минут. Это сделает капусту пластичнее и с неё уйдет горечь. Читать далее»
Фарш (мясо+лук+соль+перец) — 800 г
Капуста (свежая) — 500 г
Тыква (свежая, очищенная) — 300 г
Сметана — 400 г
Томатная паста — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец молотый черный — 0,5 ч. л.
Панировочные сухари (или мука)
Способ приготовления:
1. Рис отварить в подсоленной воде.
2. Капусту очень мелко нарезать и залить кипятком и оставить на 5минут. Это сделает капусту пластичнее и с неё уйдет горечь. Читать далее»
+34
|
30 октября 2011 года | 3 комментария |
Страницы:
