голубцы
Результат поиска: найдено 103 материала.
Долма - это голубцы по-кавказски. Если мы привыкли к голубцам, завёрнутые в капустные листья или начинённый болгарский перец, то долма - это фарш начинённый практически в любой овощ или завёрнутый в любой съедобный лист. Это могут быть листья винограда, крапивы или свеклы. В качестве соуса подаётся кислое молоко с чесноком, или сметана с чесноком, или майонез с чесноком. Сегодня будем готовить долму с виноградными листьями.
Нам понадобится фарш и сами виноградные листья. Приготовим фарш. Читать далее»
Нам понадобится фарш и сами виноградные листья. Приготовим фарш. Читать далее»
+93
|
9 июня 2013 года | 63 комментария |
Худей вкусноГолубцы из савойской капусты с фаршем из семги.
118 ккал на 100 г Ингредиенты: Небольшой кочан савойской капусты.
500гр филе семги
1 луковица 4ст. л (без горки)
риса 0.5ч. л смеси итальянских трав соль, свежемолотый перец
Для соуса. 1 черешок сельдерея 1 морковь 1 зубчик чеснока Читать далее»
+6
|
24 мая 2013 года | 0 комментариев |
Танцы от плиты и до компа!
Капусту разобрать на листья, залить кипятком и оставить на 5минут. Это сделает капусту пластичнее, и из неё уйдет горечь. Можно капусту прогреть в микроволновке на максимальной мощности 4-5 минут. Капусту измельчить, я прокручиваю на мясорубке.
В большую миску сложить прокрученную капусту, лук, готовый фарш. Посолить и поперчить. Хорошо вымесить, чтобы продукты распределились равномерно.
Из получившейся смеси сформировать большие котлеты - голубцы. Читать далее»
Капусту разобрать на листья, залить кипятком и оставить на 5минут. Это сделает капусту пластичнее, и из неё уйдет горечь. Можно капусту прогреть в микроволновке на максимальной мощности 4-5 минут. Капусту измельчить, я прокручиваю на мясорубке.
В большую миску сложить прокрученную капусту, лук, готовый фарш. Посолить и поперчить. Хорошо вымесить, чтобы продукты распределились равномерно.
Из получившейся смеси сформировать большие котлеты - голубцы. Читать далее»
+118
|
21 мая 2013 года | 21 комментарий |
Сегодня я испытала мультиварку
ОНА РАЗГОВАРИВАЕТ! оно понятно, я читала инструкцию, вроде знала, но услышав "Добрый день!" вздрогнула))
загрузила в нее 9 голубцов среднего размера, как раз заполнилась кастрюлька - у меня маленькая мультиварка, походно-отдыхательная так сказать... поэтому там 9 голубцов... приготовила заправку - обжарила лук с морковкой, добавила туда краснодарский соус.
немного повтыкала в инструкцию, установила режим мясо, готовилось оно 1,20 ч. Читать далее»
ОНА РАЗГОВАРИВАЕТ! оно понятно, я читала инструкцию, вроде знала, но услышав "Добрый день!" вздрогнула))
загрузила в нее 9 голубцов среднего размера, как раз заполнилась кастрюлька - у меня маленькая мультиварка, походно-отдыхательная так сказать... поэтому там 9 голубцов... приготовила заправку - обжарила лук с морковкой, добавила туда краснодарский соус.
немного повтыкала в инструкцию, установила режим мясо, готовилось оно 1,20 ч. Читать далее»
+34
|
29 апреля 2013 года | 23 комментария |
Рецепт от Шеф-повара Белого дома Анатолия ГалкинаГОЛУБЦЫ ТАЕЖНЫЕ
Ингредиенты: капуста; фарш 4 видов — свиной, говяжий, куриный, дичи (например, перепелки или индейки); рис; кедровые орешки; помидоры; сметана.
Капусту отбиваем, варим. Солим. Берем фарш (он должен быть нежным, сочным) из свинины, говядины, курицы в равных долях и немного фарша дичи. Смешиваем весь его с рисом, добавляем чищеные кедровые орешки и заворачиваем в капустные листы. Обжариваем голубцы с двух сторон. Читать далее»
+4
|
15 апреля 2013 года | 0 комментариев |
Девочки, сегодня в мультиварке приготовила ленивые голубцы. Очень ВКУСНО!!! Самое главное - не хлопотно. Обжарила на сковороде на подсолнечном масле лук, морковь и томатную пасту. На дно мультиварки положила 1 стакан риса, залила водой(чуть выше уровня риса), сверху фарш, пережарку и нарезанную капусту(кубиками). Посолила, поперчила. Продукты брала на глаз. Поставила режим - тушение. После готовности - перемешала и чуть оставила на подогреве. Вкусное блюдо готово!
+50
|
13 апреля 2013 года | 10 комментариев |
Доброе время суток дорогие странамамочки!
Хочу поделиться с вами своим рецептом постных голубцов, которые очень любит мой муж. Сейчас во время Великого поста, когда рыбу разрешается вкушать только на Благовещение и в Вербное воскресение, каждый сам решает для себя будет он соблюдать пост или нет. Потому что дело это сугубо добровольное. Пища нас не приближает к Богу и не удаляет от Него
.
Готовлю я свои голубцы обычным способом, как и мясные. Только вместо мяса в отваренный рис кладу кальмары. Читать далее»
Хочу поделиться с вами своим рецептом постных голубцов, которые очень любит мой муж. Сейчас во время Великого поста, когда рыбу разрешается вкушать только на Благовещение и в Вербное воскресение, каждый сам решает для себя будет он соблюдать пост или нет. Потому что дело это сугубо добровольное. Пища нас не приближает к Богу и не удаляет от Него
.
Готовлю я свои голубцы обычным способом, как и мясные. Только вместо мяса в отваренный рис кладу кальмары. Читать далее»
+9
|
31 марта 2013 года | 16 комментариев |
Автор: Наталья: http://zefira.net/recept-vkusnyx-domashnix-golubcov/
Вообще голубцы по моему рецепту готовятся примерно около часа, поэтому в рабочие дни у меня фактически нет физической возможности делать это блюдо. Для меня это эдакое блюдо выходного дня, которое готовится по субботам с определенной периодичностью.
Отличительной особенностью этого рецепта является супер-нежная консистенция (вспомните случаи, когда в столовых вы боритесь с капустным листом, тут все наоборот). Читать далее»
Вообще голубцы по моему рецепту готовятся примерно около часа, поэтому в рабочие дни у меня фактически нет физической возможности делать это блюдо. Для меня это эдакое блюдо выходного дня, которое готовится по субботам с определенной периодичностью.
Отличительной особенностью этого рецепта является супер-нежная консистенция (вспомните случаи, когда в столовых вы боритесь с капустным листом, тут все наоборот). Читать далее»
+9
|
24 февраля 2013 года | 8 комментариев |
Капуста500-600 гр фарша
1 мультестакан риса
лук
черный, соль
сметана
томатная паста
Рис отварить до полуготовности и смешать с фаршем и измельченным луком. Посолить, поперчить. Разобрать вилок капусты на листы, если они немного порвались при разборки, не печальтесь. Отварить их в подсоленной воде и немного остудить. Дно мультикастрюле слегка смазать растительным маслом и выложить капустные листья так, чтоб они по возможности, образовали чашу. Читать далее»
+39
|
24 января 2013 года | 26 комментариев |
Вот решила сегодня приготовить голубцы, но на ряду, с обычными голубцами решила попробовать еще один рецепт голубцов, звучат они монастырские.
нам понадобится
1 кочан капусты
для начинки №1
1кг. мясного фарша
1луковица ( обжарить)
1 яйцо
соль
перец
1 ст варенного риса
для начинки №2
3 вареной картошки
2 варенных яйца
1 лук ( обжарить)
соль
начинка №3
все тоже самое только + чернослив Читать далее»
нам понадобится
1 кочан капусты
для начинки №1
1кг. мясного фарша
1луковица ( обжарить)
1 яйцо
соль
перец
1 ст варенного риса
для начинки №2
3 вареной картошки
2 варенных яйца
1 лук ( обжарить)
соль
начинка №3
все тоже самое только + чернослив Читать далее»
+46
|
24 ноября 2012 года | 26 комментариев |
Страницы:
