горбуша
Результат поиска: найдено 43 материала.
Хочу приготовить картошечку такую https://www.stranamam.ru/post/3456277/, но вместо котлеток попробовать горбушу. Как вы думаете, получится. Горбуша сама по себе суховата. Я её посолила, поперчила, в луке выдержала и добавляла немного яблочного уксуса. Может, ещё чем для сочности полить или в фольгу завернуть? Посоветуйте.
+13
|
19 сентября 2012 года | 24 комментария |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-рыба (в моем случае это горбуша, но можно и белую)
-морковь
-лук
-стручковая фасоль
-чеснок
-зелень
-растительное масло
-томатная паста
Горбушу отделяем от костей. Филе солим, нарезаем кубиками.
Берем стручковую фасоль, лук мелко нарезаем, трем морковь.
Рыбку слегка обжариваем на растительном масле.
Добавляем овощи, закрываем крышкой и тушим 7 минут на медленном огне.
Выдавливаем 2 зубчика чеснока, добавляем зелень и томатную пасту (можно кетчуп). Читать далее»
-рыба (в моем случае это горбуша, но можно и белую)
-морковь
-лук
-стручковая фасоль
-чеснок
-зелень
-растительное масло
-томатная паста
Горбушу отделяем от костей. Филе солим, нарезаем кубиками.
Берем стручковую фасоль, лук мелко нарезаем, трем морковь.
Рыбку слегка обжариваем на растительном масле.
Добавляем овощи, закрываем крышкой и тушим 7 минут на медленном огне.
Выдавливаем 2 зубчика чеснока, добавляем зелень и томатную пасту (можно кетчуп). Читать далее»
+22
|
22 января 2012 года | 8 комментариев |
Приучил меня мой муж, если планирую приготовить на праздник что-то новенькое, приготовить это блюдо раннее, чтобы методом проб и ошибок достичь хорошего результата.
И вот сегодня я сделала такой рулетик из "листового" лаваша.
Для этого взяла:
1 уп. крабовых рулетов
4 листа лаваша
зелень (брала петрушку, т. к. она самая приемлемая у нас в семье)
майонез
2 баночки закусочной замазки (в идеале нужен пастообразный сыр типа "Янтарь" )
соленую горбушу
И начала я готовить это чудо. Читать далее»
И вот сегодня я сделала такой рулетик из "листового" лаваша.
Для этого взяла:
1 уп. крабовых рулетов
4 листа лаваша
зелень (брала петрушку, т. к. она самая приемлемая у нас в семье)
майонез
2 баночки закусочной замазки (в идеале нужен пастообразный сыр типа "Янтарь" )
соленую горбушу
И начала я готовить это чудо. Читать далее»
+19
|
24 ноября 2011 года | 15 комментариев |
Если Вы любите рыбу, так как ее люблю я, то пройдите по этой ссылке https://www.stranamam.ru/post/1981758/Буду рада, если этот рецепт переместиться в Вашу кулинарную книгу
+22
|
28 октября 2011 года | 2 комментария |
Горбуша (филе, нарезанное порционно) — 400 г
Соль
Перец черный
Сок лимонный
Хлеб (белый, мякоть) — 300 г
Сыр твердый (тертый) — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 150 г
Зелень
Филе горбуши посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить мариноваться минут на 30.
Этим временем делаем хлебное "тесто": смешиваем хлебный мякиш, тертый сыр, измельченный чеснок, мягкое масло, соль и измельченную зелень. Читать далее»
Соль
Перец черный
Сок лимонный
Хлеб (белый, мякоть) — 300 г
Сыр твердый (тертый) — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 150 г
Зелень
Филе горбуши посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить мариноваться минут на 30.
Этим временем делаем хлебное "тесто": смешиваем хлебный мякиш, тертый сыр, измельченный чеснок, мягкое масло, соль и измельченную зелень. Читать далее»
+2
|
1 октября 2011 года | 0 комментариев |
Хочу предложить свой вариант посола рыбы. Это мой первый опыт с по-шаговым фото, так что - не судите строго. На все ушло 25 минут. Берем подмороженную потрошеную тушку горбуши, обрезаем хвост, голову, плавники, срезаем брюшко, разрезаем пополам, так отделять филе будет легче. Все это можно будет потом использовать для ухи.
Снимаем шкуру, помогая ножом.
Отделяем кости, просовываем нож между филе и костью и отрезаем филе.
Получилось 2 половинки филе (у нас 4 куска) Читать далее»
Снимаем шкуру, помогая ножом.
Отделяем кости, просовываем нож между филе и костью и отрезаем филе.
Получилось 2 половинки филе (у нас 4 куска) Читать далее»
+70
|
18 августа 2011 года | 40 комментариев |
Рецепт пирога с горбушей и сыром
Понадобится:
Для теста:
250 г маргарина; 3 яйца;
150 мл молока;
1 пакетик сухих дрожжей;
2-3 стакана муки;
1 ч. л. сахара; 0,5 ч. л. соли;
Для начинки:
700 г филе горбуши;
2 луковицы; 1 морковь;
100 г сыра; 100 г майонеза;
соль по вкусу;
листья мяты для украшения.
Приготовление:
1. Смешать дрожжи с подогретым молоком и сахаром, дать подойти 15 мин. Маргарин растереть с яйцами. Читать далее»
Понадобится:
Для теста:
250 г маргарина; 3 яйца;
150 мл молока;
1 пакетик сухих дрожжей;
2-3 стакана муки;
1 ч. л. сахара; 0,5 ч. л. соли;
Для начинки:
700 г филе горбуши;
2 луковицы; 1 морковь;
100 г сыра; 100 г майонеза;
соль по вкусу;
листья мяты для украшения.
Приготовление:
1. Смешать дрожжи с подогретым молоком и сахаром, дать подойти 15 мин. Маргарин растереть с яйцами. Читать далее»
+6
|
3 мая 2011 года | 0 комментариев |
На 8-10 порций потребуется:
1 килограмм готового дрожжевого теста
500-600 грамм филе горбуши без кожи
4 средних картофелины
2 крупных луковицы
75 грамм сливочного масла (примерно полпачки)
1 чайная ложка соли
черный молотый перец на кончике ножа
1 столовая ложка растительного масла для смазки противня
1 сырое яйцо
Ещё вам понадобится противень размером минимум 45 на 45 сантиметров. Читать далее»
1 килограмм готового дрожжевого теста
500-600 грамм филе горбуши без кожи
4 средних картофелины
2 крупных луковицы
75 грамм сливочного масла (примерно полпачки)
1 чайная ложка соли
черный молотый перец на кончике ножа
1 столовая ложка растительного масла для смазки противня
1 сырое яйцо
Ещё вам понадобится противень размером минимум 45 на 45 сантиметров. Читать далее»
+4
|
3 мая 2011 года | 0 комментариев |
Начну с того что любимый муж подарил цветочки .. как я и заказывала скромные кустовые гвоздички (сегодня их захотелось... и особо шиковать не охота ипотека висит ).. но дома стоит аромат... так весной запахло)))
Сегодня хотелось просто отдыха, ничего не делать и в том числе на кухне особо не заморачиваться... поэтому и ужин получился скромный...
А на десерт Пирог с рыбой ( в предыдущем посте писала.. но это немного другой рецепт... более дешевый... но не менее вкусный ) Читать далее»
Сегодня хотелось просто отдыха, ничего не делать и в том числе на кухне особо не заморачиваться... поэтому и ужин получился скромный...
А на десерт Пирог с рыбой ( в предыдущем посте писала.. но это немного другой рецепт... более дешевый... но не менее вкусный ) Читать далее»
+57
|
15 февраля 2011 года | 50 комментариев |
+51
|
14 февраля 2011 года | 63 комментария |
Страницы:
