горбуша
Результат поиска: найдено 43 материала.
У каждой хозяйки свой рецепт засолки, а то и не один делюсь своим. Точнее, рецептом мужа, меня к таким делам не допускают
У нас было 2 средних горбуши. Промыли, обсушили салфеткой. Разрезали, очистили от хребтов и костей.
В отдельной ёмкости смешали крупную соль и сахар, из рассчёта
на 1 кг рыбы 1ст. л. сахара и 3ст. л. соли
Рыбу нужно немного сбрызнуть водкой, буквально столовую ложку. Водка не для вкуса, а в качестве консерванта. Я знаю, что многие её не добавляют Читать далее»
У нас было 2 средних горбуши. Промыли, обсушили салфеткой. Разрезали, очистили от хребтов и костей.
В отдельной ёмкости смешали крупную соль и сахар, из рассчёта
на 1 кг рыбы 1ст. л. сахара и 3ст. л. соли
Рыбу нужно немного сбрызнуть водкой, буквально столовую ложку. Водка не для вкуса, а в качестве консерванта. Я знаю, что многие её не добавляют Читать далее»
+61
|
16 марта 2013 года | 50 комментариев |
Очень простое в приготовлении, а самое главное быстрое и вкусное, блюдо!
Горбушу натираем солью и рыбной приправой. Кладем на фольгу, сверху кладем лучок и лимончик!
Аккуратно заворачиваем в фольгу и на противень(я в противень наливала водички, чтоб не пригорало) и в духовочку минут на 30 - 40!
Приятного аппетита!
Горбушу натираем солью и рыбной приправой. Кладем на фольгу, сверху кладем лучок и лимончик!
Аккуратно заворачиваем в фольгу и на противень(я в противень наливала водички, чтоб не пригорало) и в духовочку минут на 30 - 40!
Приятного аппетита!
+7
|
12 марта 2013 года | 7 комментариев |
+44
|
10 марта 2013 года | 10 комментариев |
За такой рецептик госпожа Малышева предала бы меня анафеме... Но вкусно же, да и грызть на праздник тока брокколи с сельдереем- это перебор...
Итак, нужно взять половинку (продольную такую копченой горбуши). Однажды муж принес ту половинку, что без хребта, так это скорее кожа была с фрагментами филе))) Поэтому предпочитаю с хребетиком. Этот хребетик, как и кожу, кости надо убрать. Читать далее»
+58
|
8 марта 2013 года | 27 комментариев |
Девочки, отчитываюсь, вчера прочитала "Горбуша под морковным соусом", Джалилка опубликовала, мне понравилось блюдо, я немножечко изменила, приготовила сегодня и, вот что получилось :
Я готовила из замороженых кусочков рыбы, у нас вот такие на рынке продают
разморозила
и порезала на более мелкие кусочки
Далее, согласно рецепту у Джалилки, натерла морковь, лук нарезала соломкой и обжарила, от себя добавила чеснок 2 дольки и перец черный Читать далее»
Я готовила из замороженых кусочков рыбы, у нас вот такие на рынке продают
разморозила
и порезала на более мелкие кусочки
Далее, согласно рецепту у Джалилки, натерла морковь, лук нарезала соломкой и обжарила, от себя добавила чеснок 2 дольки и перец черный Читать далее»
Вам понравился мой отчет ?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Да
49
(100%)
Нет
0
(0%)
Всего проголосовало: 49
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Красная рыбка, запеченная с овощами(фотоотчет)
В опросе приняли участие 49 пользователей.
Опрос: Красная рыбка, запеченная с овощами(фотоотчет)
Вам понравился мой отчет ?
В опросе приняли участие 49 пользователей.
+28
|
19 января 2013 года | 33 комментария |
Друзья, хочу поделиться рыбным рецептом горбуши. Как все знают горбуша красная рыба, и у нее мало костей, ну она в духовке становиться суховатая, потому что она совсем не жирная. И по этому к ней лучше что то сделать. Вот вариант,
Горбушу отделяем от крупных костей, а мелких там и нет и ставим на смазанный маслом противен. Готовим морковный соус.
В сковороде жарим лук, затем туда добавим морковку которую пропустили через терку. жарим пока она станет мягкой, посолим. Читать далее»
Горбушу отделяем от крупных костей, а мелких там и нет и ставим на смазанный маслом противен. Готовим морковный соус.
В сковороде жарим лук, затем туда добавим морковку которую пропустили через терку. жарим пока она станет мягкой, посолим. Читать далее»
+48
|
18 января 2013 года | 36 комментариев |
Сделала сегодня горбушу в мультиварке скороварке ( у меня Полярис 0205)
Взяла 1 филе горбуши, 1 стакан гречки, 1 болгарский перчик..
дно смазала маслом сложила рыбку(посолила, поперчила), потом слой гречки и перчик(кубиками) залила водой чтоб покрывала гречку полностью и в мульку скороварку на 12 минуток режим Рис..
при открытии было так
Получилось оочень вкусно понравилось и мужу( не любит рыбку) и деткам)) сейчас уху делаю
Взяла 1 филе горбуши, 1 стакан гречки, 1 болгарский перчик..
дно смазала маслом сложила рыбку(посолила, поперчила), потом слой гречки и перчик(кубиками) залила водой чтоб покрывала гречку полностью и в мульку скороварку на 12 минуток режим Рис..
при открытии было так
Получилось оочень вкусно понравилось и мужу( не любит рыбку) и деткам)) сейчас уху делаю
+22
|
11 января 2013 года | 6 комментариев |
Девочки, всем привет! Сегодня на ужин готовила рыбку, делюсь с вами рецептиком!)Итак, для приготовления вам потребуется:морковь 1шт, лук-1 крупный или 2 небольших луковицы, горбуша(у нас была где-то с кг), помидор, майонез, сыр. Обжариваем на сковороде лук и морковь, выкладываем на дно сковороды. Далее режем кусочками рыбу, солим и кладем сверху нашей пережарки. Рыбку хорошо смазываем майонезом, сверху помидор, нарезанный кусочками. А теперь засыпаем всю поверхность тертым сыром и в духовку! Читать далее»
+73
|
8 января 2013 года | 35 комментариев |
Ингредиенты:
Молоко — 100 Миллилитров
Дрожжи — 10 Грамм (живые дрожжи)
Яйцо — 1 Штука
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Сливочное масло — 70 Грамм
Мука — 370 Грамм
Филе горбуши или семги — 600 Грамм (начинка)
Сыр моцарелла — 120 Грамм (начинка)
Красный болгарский перец — 1 Штука (начинка)
Помидор — 1 Штука (начинка)
Соль, перец, зелень петрушки — 0 По вкусу (начинка)
1. Чтобы приготовить тесто, надо немного согреть молоко и развести в нем дрожжи. Читать далее»
Молоко — 100 Миллилитров
Дрожжи — 10 Грамм (живые дрожжи)
Яйцо — 1 Штука
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Сливочное масло — 70 Грамм
Мука — 370 Грамм
Филе горбуши или семги — 600 Грамм (начинка)
Сыр моцарелла — 120 Грамм (начинка)
Красный болгарский перец — 1 Штука (начинка)
Помидор — 1 Штука (начинка)
Соль, перец, зелень петрушки — 0 По вкусу (начинка)
1. Чтобы приготовить тесто, надо немного согреть молоко и развести в нем дрожжи. Читать далее»
+78
|
5 ноября 2012 года | 48 комментариев |
Горбушу немного разморозить, содрать шкуру, отделить от костей, нарезать произвольно кусочками. Посолить круто рыбу и оставить на 2 часа. Промыть от соли. Сделать 3%-й раствор уксуса, обмакивать каждый кусочек рыбы в раствор и укладывать в контейнер в один ряд, сверху тонкий слой лука, нарезанного полукольцами, затем толстый слой моркови, нашинкованной как в салат по-корейски, повторять слои, пока не закончится рыба, сверху должна оказаться морковь. Читать далее»
+16
|
11 октября 2012 года | 2 комментария |
Страницы:
