соление
Результат поиска: найдено 14 материалов.
Ингредиенты
2 крупные скумбрии
4 ст. л. сахара
4 ст. л. соли
4 ст. л. черного чая (с горкой)
1 л воды
Специи по вкусу Читать далее»
2 крупные скумбрии
4 ст. л. сахара
4 ст. л. соли
4 ст. л. черного чая (с горкой)
1 л воды
Специи по вкусу Читать далее»
+5
|
11 сентября 2015 года | 2 комментария |
Очень надо!!! Товарищи!! Люди!!! Сестры!!! Друзья!!!
Скорее подтяните руку помощи!!!
Есть такое соленье что делают из хвостиков баклажана зеленых. Так если кто слышал кто делает!! подскажите очень нужно.!!!
Ждем советов. а если подскажите то в ближайшее будущие будет тут вам Мк
Это делают в определенных зонах Азербайджана
Скорее подтяните руку помощи!!!
Есть такое соленье что делают из хвостиков баклажана зеленых. Так если кто слышал кто делает!! подскажите очень нужно.!!!
Ждем советов. а если подскажите то в ближайшее будущие будет тут вам Мк
Это делают в определенных зонах Азербайджана
+22
|
9 июля 2014 года | 95 комментариев |
В преддверии праздника решила я выставить рецепт супер вкусной солёной сёмушки. Рецептом со мной поделилась очень хорошая, но безумно скромная девочка Аня(наша СМмамовская), вот её страничка http://vbv.stranamam.ru/. Только вот сколько я не уговаривала её публиковать свои рецепты, она отказывается. Так вот, с её разрешения я выставляю этот рецептик.
Филе или стейки семги приблизительно 1 кг. Читать далее»
Филе или стейки семги приблизительно 1 кг. Читать далее»
+273
|
10 декабря 2013 года | 311 комментариев |
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Колличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу Читать далее»
+24
|
3 ноября 2013 года | 19 комментариев |
Травы можно заморозить
Очень многие виды трав можно хранить посредством замораживания. Например, базилик, эстрагон, мелисса, укроп, сельдерей, тимьян и другие. Собранные растения нужно тщательно промыть, обсушить и измельчить. Далее вам будут нужны емкости, которые применяются для замораживания льда в кубиках.
Этапы замораживания:
1. Измельчённые травы укладывают в ёмкости для заморозки льда.
2. Заливают водой и помещают в морозильную камеру.
3. Читать далее»
Очень многие виды трав можно хранить посредством замораживания. Например, базилик, эстрагон, мелисса, укроп, сельдерей, тимьян и другие. Собранные растения нужно тщательно промыть, обсушить и измельчить. Далее вам будут нужны емкости, которые применяются для замораживания льда в кубиках.
Этапы замораживания:
1. Измельчённые травы укладывают в ёмкости для заморозки льда.
2. Заливают водой и помещают в морозильную камеру.
3. Читать далее»
+3
|
8 августа 2013 года | 3 комментария |
В 3-литровой баллон: 2.5 кг белокочанной капусты, 1 морковка, 1 болгарский перец, 4 горошины черного перца, 2 лавровых листа, 2 столовые ложки соли.
Капусту туго набить в баллон, сверху насыпать соль, сделать деревянной палочкой дырки до дна и влить сырую воду. Капуста «играет» 2 суток. За эти сутки прокалывайте капусту этой же палочкой. Потом надо рассол слить в кастрюлю и туда добавить 1 столовую ложку меда (если нет, то 1 столовую ложку сахара). Хорошо рассол перемешать и вылить обратно в баллон. Читать далее»
Капусту туго набить в баллон, сверху насыпать соль, сделать деревянной палочкой дырки до дна и влить сырую воду. Капуста «играет» 2 суток. За эти сутки прокалывайте капусту этой же палочкой. Потом надо рассол слить в кастрюлю и туда добавить 1 столовую ложку меда (если нет, то 1 столовую ложку сахара). Хорошо рассол перемешать и вылить обратно в баллон. Читать далее»
+13
|
12 июня 2013 года | 2 комментария |
Танцы от плиты и до компа!! Солим по быстрому!!!В последнее время солю рыбу, самым элементарным простым способом. Считаю весь вкус в простоте.
Готовлю солевой раствор: Рыбу мойву, селедку, кильку, скумбрию, горбушу, солю целой с головой. Но я сначала солю - а затем отрезаю головы и потрошу. А семгу, кету, палтус, камбалу, нарезаю на куски и закладываю в солевой раствор. Маринад или проще солевой раствор : На литр холодной воды 6 столовых ложек соли. И все.
Размешать. Читать далее»
+77
|
9 июня 2013 года | 13 комментариев |
Доброго времени суток дорогие страномамочки. Хочу поделится с вами рецептом очень вкусной домашней селедки.И так нам понадобится 4 кг. почищенной и порезанной на кусочки рыбы.
складываем её в любую емкость и добавляем туда 4 чарки(100гр.) соли,2 чарки сахара,10-15 лавровых листиков,10 гвоздичек(можно меньше), перец горошек небольшую горсть.
Все тщательно перемешать и поставить под пресс на 3-4 дня в прохладное место. Читать далее»
+52
|
23 ноября 2012 года | 33 комментария |
Ингредиенты5 рыбин
3 ст. лож соли
2 ст. лож сахара
3 лавровых листочка
10 горошин черного перца
2-4 горошины можжевельника
1 литр воды
Приготовление
Рыбу почистить и хорошо помыть.
Воду налить в кастрюлю, добавить все ингредиенты и дать хорошо закипеть. Оставить маринад остывать. Когда маринад остынет опускаем туда нашу рыбу и отправляем кастрюлю в холодильник на время от 36 часов до 48 часов, все зависит от степени вашей любви к соли. Читать далее»
Будете делать или нет?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
сделаю
26
(76%)
нет
8
(24%)
Всего проголосовало: 34
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Скумбрия малосольная
В опросе приняли участие 34 пользователя.
Опрос: Скумбрия малосольная
Будете делать или нет?
В опросе приняли участие 34 пользователя.
+29
|
6 сентября 2012 года | 18 комментариев |
Привет дорогие домашние кулинары!
Делюсь засолкой огурцов на зиму. Все очень просто. Расчет на 750 гр банку.
В чистые банки на дно бросаю очищенные зубчики чеснока (2-4шт.),2 листа смородины, лист хрена(можно немного корня хрена, но не тертого). Затем закладываю вымытые в холодной воде огурчики, сверху сыплю 2 столовые ложки соли, столовую ложку сухой горчицы и выливаю столовую ложку водки. Заливаю холодной водой из под крана. Закрываю пластиковыми крышками и в подвал. Читать далее»
Делюсь засолкой огурцов на зиму. Все очень просто. Расчет на 750 гр банку.
В чистые банки на дно бросаю очищенные зубчики чеснока (2-4шт.),2 листа смородины, лист хрена(можно немного корня хрена, но не тертого). Затем закладываю вымытые в холодной воде огурчики, сверху сыплю 2 столовые ложки соли, столовую ложку сухой горчицы и выливаю столовую ложку водки. Заливаю холодной водой из под крана. Закрываю пластиковыми крышками и в подвал. Читать далее»
+44
|
16 августа 2012 года | 13 комментариев |
Страницы:
1
2
Следующая →
