закваски

Добрый день!
Хочу поделится интересной темой на мой взгляд) в последнее время подсела на закваски)
1. Кисломолочные продукты домашнего приготовления не содержат химических веществ, красителей, ароматизаторов и стабилизаторов, которые могут быть присущи промышленным товарам.
2. Кисломолочные продукты, приготовленные дома, всегда свежие. Читать далее»

Многие люди стараются следить за тем, какие продукты попадают к ним на стол. Очевидно, что даже самый правильный рацион питания может быть испорчен, если в него входят некачественные продукты. Сегодня мы поговорим о том, как определить качество и натуральность творога.
Проверка творога в магазине
Первое, что нужно сделать, когда рука потянулась к полке с творогом – взглянуть на цену. Натуральный творог в магазине не может стоить дешевле 350-400 рублей за килограмм! Читать далее»

Работающий человек очень часто не следит за своим питанием. Если рядом с офисом есть торговые автоматы с разнообразными «вредными» продуктами – чипсы, кола, шоколадные батончики, то похудеть даже очень волевому человеку будет сложно. Чтобы не провоцировать свой организм на лишние перекусы и дополнительные калории, нужна предварительная подготовка.
Как поддерживать свой организм в тонусе? Читать далее»

Даже если Вы – противник антибиотиков, Вы все равно их получаете с пищей, сами того не зная. Половина всех производимых в мире антибиотиков идет на корм скоту, что приносит баснословные прибыли и животноводам, и фармкомпаниям. Делается это не только ради лечения определенных животных, но и для того, чтобы обеспечить быстрый рост и больший размер скота. За счет антибиотиков животноводы экономят на кормах около 30%. В результате значительную дозу антибиотиков получаем и мы. Читать далее»

Всем известен факт положительного влияния кисломолочных продуктов на организм человека. Но мало людей задумываются о том, какие именно продукты приносят наибольшую пользу. О положительных свойствах кисломолочных продуктов можно судить, если сравнить их с молоком. Известно, что организм человека усваивает молоко только на 32%, а кефир, йогурт и простоквашу практически полностью. Читать далее»

Всем добрый вечер!
Вопрос к тем, кто делает дома йогурт (в йогуртнице или мульте, неважно) на закваске.
У меня йогуртница Supra YGS-107 Red, без таймера. Йогурт (спасибо СМ ) делаю на Эвиталии.
Сначала делала на магазинном йогурте (БиоМакс-натуральный) в мульте - всё получалось. Потом знакомая посоветовала Активию - не понравилось, йогурт получался кислым и неоднородным. Вычитала про Эвиталию и купила йогуртницу. Читать далее»

Такой полезный напиток как кефир известен человечеству уже очень давно. Родиной кефира считаются горы Кавказа, где его считали целебным напитком, утоляя с его помощью голод и жажду. Для тех, кто следит за своей фигурой кефир – незаменимый диетический продукт.
О целебных свойствах кефира
Этот кисломолочный продукт обладает целебным эффектом, который давно уже признали и врачи. В больницах стакан кефира – обязательная часть рациона пациентов. Читать далее»

Здравствуйте. Тут когда-то была закупка заквасок для йогуртов и тд. Скажите, эти закупки еще проводятся? Поискала, поискала, но что-то не нашла