закваски
Результат поиска: найдено 38 материалов.
Закваски для хлеба и выпечки бывают разные. Я начала с "простой" (из муки и воды https://www.stranamam.ru/post/1992080/), но не собираюсь останавливаться и хочу осваивать другие. Какие закваски Вы используете? Какая на Ваш взгляд самая УСПЕШНАЯ?
Какую закваску Вы предпочитаете?
Внимание! Ваш ответ будет опубликован на сайте.
+5
|
23 декабря 2011 года | 14 комментариев |
Рецепт приготовления закваски для бездрожжевого хлеба можно посмотреть в группе "Хлеб, который лечит. Полезная выпечка и сладости" https://www.stranamam.ru/post/1992080/Добро пожаловать!!!
+12
|
31 октября 2011 года | 0 комментариев |
Рецепт закваски для бездрожжевого хлеба и выпечки можно посмотреть в группе https://www.stranamam.ru/post/1992080/Добро пожаловать!!!
+9
|
31 октября 2011 года | 5 комментариев |
Я пробовала делать три вида заквасок: солодовую(сырую и варёную), хмельную, "простую".
Начнём с самого простого, т е с "ПРОСТОЙ" закваски:
Берётся мука(лучше грубого помола, а можно и смешать муку с отрубями) и вода, смешивается до состояния сметаны (в неметаллической ёмкости, чтобы не окислялась ). оставляем в тёплом месте, накрываем марлей, салфеткой. Через день-два, всё зависит от температуры окружающей среды в массе образуются пузырики. Доливаем воды и добавляем ещё муки, и ждем денёк-другой. Читать далее»
Начнём с самого простого, т е с "ПРОСТОЙ" закваски:
Берётся мука(лучше грубого помола, а можно и смешать муку с отрубями) и вода, смешивается до состояния сметаны (в неметаллической ёмкости, чтобы не окислялась ). оставляем в тёплом месте, накрываем марлей, салфеткой. Через день-два, всё зависит от температуры окружающей среды в массе образуются пузырики. Доливаем воды и добавляем ещё муки, и ждем денёк-другой. Читать далее»
Пробовали ли вы печь на закваске?
+28
|
24 октября 2011 года | 25 комментариев |
Всем доброго времени суток! Я к вам с таким вопросом. У меня хлебопечка LG с функцией приготовления йогурта. Я пару раз пробовала делать в ней йогурт, вместо закваски добавляла Активию "Классическую". На выходе добавляла абрикосовый джем. Результатом осталась не совсем довольна. Получается что-то вроде густого кефира с джемом.
Хочу вместо Активии попробовать закваску добавить. Посоветуйте какую лучше, где покупаете. Спасибо заранее!
P.S. Читать далее»
Хочу вместо Активии попробовать закваску добавить. Посоветуйте какую лучше, где покупаете. Спасибо заранее!
P.S. Читать далее»
+7
|
15 июня 2011 года | 15 комментариев |
Приобрела йогуртницу сегодня. Вот собираюсь опробовать... В инструкции написано накрыть баночки крышечкой и "квасить" а в нете смотрела - не надо накрывать Что делать? Может кто посоветует из собственного опыта? И еще нам 6,5 месяцев, можно нам "бифивит" уже? Всем спасибо заранее
+3
|
23 декабря 2010 года | 7 комментариев |
Девочки, подскажите! Начиталась про приготовление кисломолочных продуктов для малыша в домашних условиях с использованием специальных заквасок. Упоминают такие закваски, как Нарине, Бифивит, Виталакт. А вот где их приобрести у нас в городе, понятия не имею. Может кто знает?
+3
|
5 августа 2010 года | 6 комментариев |
Страницы:
