Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

тесто

Результат поиска: найдено 11155 материалов.

Хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного, идеального дрожжевого теста без яиц и молока для пирожков, булочек, пампушек, беляшей и пирогов. Рецепт очень простой и бюджетный, тесто получается воздушное, как пух!
Ингредиенты:
мука – 500 гр.;
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
сахар – 2 ст.л.;
теплая вода – 300 мл.; Читать далее»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) 4 яйца
2) 4 ст.л сахара
3) 4 ст.л муки
4) Сода 0,5 ст.л (гашенная лимоном или сметаной )
5) Абрикосы - по желанию
Здравствуйте всем!
Тут в одном посте зашел разговор за муку. Я пока имею информацию только по спельтовой муке (фото потом сделаю).
Вот что я напереводила из немецких источников.
Типы спельтовой/полбяной муки
Часто думают, что типы муки различаются по типу помола муки (на сколько она мелкая), но это не верно. Тип муки указывается в миллиграммах - сколько миллиграмм минеральных веществ содержится в 100 граммах муки. Читать далее»
Всем привет.
Тесто. Насколько хорошо вы знаете этот продукт?
Из какого теста делают пироги, например?
Лично я замешиваю тесто из всего, что можно и никогда не задумывалась о его классификации.
Если в составе есть молоко, сливки, кефир, сметана, масло ( тем более, если это сливочное) - это уже простым пресным тестом назвать тяжело... но, все же есть установленные нормы. ..
Придется восстанавливать пробелы и первое, что нагуглилось, это школьная презентация на эту тему... Читать далее»
Пишет convaliya (convaliya)
2021-03-30 13:00:00
Мне всегда хотелось научиться делать дрожжевое тесто, но я много лет не могла на такое решиться.
Моя мама пекла великолепные блины и пироги из него. Есть я их очень любила, но готовить... Сложность технологии была пугающей. Уйма времени и бесконечные переживания: поднимется - не поднимется? сядет - не сядет? А на пироги тесто еще и вымешивать надо. Весь этот процесс кричаще противоречил моему главному принципу - готовить вкусно, но быстро. Читать далее»
Свершилось! Оно наконец-то у меня получилось!
Первый раз попробовала сделать пирог из песочного теста ещё лет в 15. Всё по правилам из кулинарной книги – пыталась масло порубить с мукой. Помню, что долго мучилась, развалив всё это на кухонном столе, ничего не вышло, полученное «тесто» ушло в помойное ведро.
Второй раз попробовала пойти от противного, растопила масло и стала вмешивать в него муку. Такой способ был также где-то вычитан. Тоже что-то пошло не так, тесто опять ушло в мусорку. Читать далее»
Пирог рассыпчатый, с тонкой корочкой безе сверху (она такая тонкая, что не понять, что это безе). Готовится элементарно, справится даже новичок. Набор продуктов минимальный.
Ингредиенты:
- 5-6 твёрдых груш
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара + 2ст ложки для безе
- 1/2 пакетика ванильного сахара
- 1/2 пакетика разрыхлителя (я заменяла на 1/2 чл соды гашеной уксусом) Читать далее»
Хотите универсальное тесто для открытого пирога с несладкой начинкой? Тогда смотрите этот рецепт. Вкусное песочное тесто без дрожжей и заморочек, из трех ингредиентов, всего 15 минут. Начинку можете использовать любую, будь то овощную или мясную. Все просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 210 г.
Соль - 1 щепотка
Сливочное масло - 125 г.
Яйцо куриное - 60 г. (1 шт)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Читать далее»
Простой рецепт за 5 минут вкусного домашнего печенья к чаю. Готовится без масла, без муки. Печенье получается с хрустящей корочкой снаружи, нежное и мягкое внутри.
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 80 г
Кокосовая стружка – 160-180 г (можно уйти чуть больше или чуть меньше)
Соль – щепотка
По желанию:
Ванильный сахар – 10 г Читать далее»
Волшебный, умный пирог, который при выпечке сам разделяется на 3 слоя: воздушный бисквит, более жидкий заварной крем и более плотный заварной крем. Этот десерт придется по вкусу всем, кто любит заварной крем и мягкие бисквиты. Очень вкусно, нежно, пирог просто тает во рту!
Я готовила его первый раз, и у меня все получилось.
Яйцо крупное С0 – 4 шт.
Мука – 115 г
Сливочное масло растопленное жирностью 82% – 115 г
Молоко теплое – 500 г
Сахар – 130 г Читать далее»
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 20
Введите номер страницы:


Список всех тэгов

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook