Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Копченый угорь. ( дополнила )

Копченый угорь. ( дополнила ) Всем привет. дополнила

Сегодня немного похолодало и можно побаловаться на кухне.
Пока очередной участник Недельника готовит свой отчет за сегодня, ловите рыбку.

У нас уже были копченные угри.
https://www.stranamam.ru/post/3235012/

Но это когда их было много и большие...
На этот раз угри не такие большие и всего 3 шт.
Поэтому готовила просто в утятнице ( или гусятнице).

Сутки просаливались и сразу готовить.



Теперь можно высушить... ну, это если так не съедим...

все...


Немного дополнения...

Так можно коптить любое мясо, сало и рыбу... заготовки из них...

Вот рулеты https://www.stranamam.ru/post/3753606/
Вот просто мясо https://www.stranamam.ru/post/4200107/
Вот карп https://www.stranamam.ru/post/9697826/
Вот сало https://www.stranamam.ru/post/9979062/

Кстати, перед любым праздником можно закоптить просто куски мяса , а потом из него сделать салаты...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Копченый угорь. ( дополнила )
  Всем привет. дополнила
Сегодня немного похолодало и можно побаловаться на кухне.
Пока очередной участник Недельника готовит свой отчет за сегодня, ловите рыбку.
У нас уже были копченные угри.
https://www.stranamam.ru/
Но это когда их было много и большие...
На этот раз угри не такие большие и всего 3 шт. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 138395 Рецептов 1457341 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Настоящий грузинский хачапури ... Настоящий грузинский хачапури ...
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, сырного ...
Подробнее »
Салат «Фуршетный» Салат «Фуршетный»
Просто потрясающий салат! Минимальный набор ингредиентов,
Подробнее »
Капуста салатная Капуста салатная
Раньше мы по осени всей семьей квасили капусту. Была ...
Подробнее »
Блинные  булочки Блинные булочки
Удивительные булочки получаются из блинного(по сути) ...
Подробнее »

Комментарии

ЛитЯнчик
3 июля 2019 года
0
Так просто. Прикольно. Теперь бы рыбку приобрести.
Лори (автор поста)
3 июля 2019 года
0
да, все просто
pga
3 июля 2019 года
0
Где бы их взять.
Лори (автор поста)
3 июля 2019 года
0
думаю на любом рынке... или отправить мужа на рыбалку...
pga
3 июля 2019 года
0
У нас не водятся угри в озере. И на рынке их купить нельзя. Надо спросить у тех, кто суши делает, но боюсь, что в город привозят уже копчёного угря.
Пахиена
3 июля 2019 года
0
В простой кастрюли? А времени не мало?
Лори (автор поста)
3 июля 2019 года
0
да ...в любой с толстым дном... все таки в ней будут только сухие опилки...
Пахиена пишет:
А времени не мало?
нет... даже много... ведь после 20 мин , рыба будет еще мин 20-30 остывать под крышкой... сразу открывать не надо...
ИрошкаЁшка
3 июля 2019 года
0
Ооооо... не стыдно? Сказать , что я сейчас как та собака Павлова - ничего не сказать.
Пробовала, знаю, убегаю. Долго на это смотреть не смогу.
Лори (автор поста)
3 июля 2019 года
0
стыдно... прости сорванца...
Коробкова
3 июля 2019 года
0
Ох и страшные они но вкусные
Лори (автор поста)
3 июля 2019 года
0
ну, змеи... ничего не поделаешь...
Коробкова
3 июля 2019 года
0
Julija79
3 июля 2019 года
0
Вкусно.Кастрюля и опилки стоят, а вот когда коптила уже и не помню
Лори (автор поста)
3 июля 2019 года
+1
а окорочка, а сало, а мясо, рулеты...у меня муж выкинул кастрюлю , что по ссылке... меня не спросил...сказал, что утятницы хватит...
Julija79
3 июля 2019 года
0
У меня именно такая кастрюля, она была одной из причин почему брали эту посуду. Первое время часто коптили, а сейчас не знаю давно уже не делали.
Лори (автор поста)
3 июля 2019 года
+1
у нас место нет ... ни кладовки , ни келлера нормального...
Julija79
3 июля 2019 года
0
у нас тоже места нет, келлера нет вообще,а кладовка очень маленькая.
Julija79
3 июля 2019 года
0
В ответ на комментарий Лори
а окорочка, а сало, а мясо, рулеты...у меня муж выкинул кастрюлю , что по ссылке... меня не спросил...сказал, что утятницы хватит...

↑   Перейти к этому комментарию
Лори пишет:
у меня муж выкинул кастрюлю
я так блинную выкинула
Лори (автор поста)
3 июля 2019 года
+1
Julija79
3 июля 2019 года
0
я несколько раз пыталась, блины к ней приклеиваются, дольше ее потом моешь. позарилась на рекламу, я не плохо и на обычной пеку.
Лори (автор поста)
3 июля 2019 года
+1
KatyaFa
3 июля 2019 года
0
Ух ты! Здорово как
А какие опилки используете?
Лори (автор поста)
3 июля 2019 года
0
это покупные для копчения, но любыми от плодовых деревьев или березовые...
nadin1972
3 июля 2019 года
0
А где ты в германии угря сырого взяла?
Тоже хочу
Лори (автор поста)
3 июля 2019 года
0
у меня 2 рыбака дома...
nadin1972
4 июля 2019 года
0
Вот знаешь кто ты после этого?
Редиска!
Лори (автор поста)
4 июля 2019 года
0
соглааааасна...
aron_pavo
4 июля 2019 года
0
Лори пишет:
У нас уже были копченные угри.
вы жестокая и злая ! и что я вам сделал с утра ? вот прошлась по ссылке и поняла : нет угрей, нет опилок, нет установки !!!!! А таких угрей ХОЧУ . Вот как теперь быть ?
Лори (автор поста)
4 июля 2019 года
0
могу кусочек оставить... вы где живете?
aron_pavo
5 июля 2019 года
0
от вас далеко, А хочется, а надаааа
Лори (автор поста)
7 июля 2019 года
0
так хочется или надо...?
aron_pavo
7 июля 2019 года
0
это одно и тоже,
Катерина
4 июля 2019 года
0
С ума сойти, какой у меня пробел к кулинарных навыках никогда, ничего не коптила в кастрюле
интересно, а скажем, скумбрию можно так?
Лори (автор поста)
4 июля 2019 года
+1
хоть что... рыбу, мясо, сало...
Вот рулеты https://www.stranamam.ru/post/3753606/
Вот просто мясо https://www.stranamam.ru/post/4200107/
Вот карп https://www.stranamam.ru/post/9697826/
Вот сало https://www.stranamam.ru/post/9979062/
Катерина
4 июля 2019 года
0
eurokarabulka
4 июля 2019 года
0
Лори (автор поста)
4 июля 2019 года
+1
вкусненько...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook