Пятница с Лори. Запеченный картофель.
Сегодня уже здоровались, но кто еще у меня не был - добрый день, вечер...
Сразу отчитаюсь за пятницу...
Так как уже ничего готовиться не будет и кормить тоже не кого, сразу отчитаюсь и за сегодня...
Завтрака не было... вернее у меня был ... чай, колбаска, сыр ... ( без хлеба) ... правда на долго меня не хватило... через час кусок хлеба все же съела... а так хотелось схуднуть...
Мужчины мои на работе с утра... один с 4ч , другой с 6ч... так что завтракать было не кого...
Сегодня пятница , конец недели... обычно подъедаем все что есть в холодильнике ... так как завтра закупочный день , надо освободить место для новых продуктов...
Но... погода сегодня отличная ииииии... у нас открытие рыбачкого сезонааааа!!!!!! Та, да да даааааам!
После зимнего перерыва первый раз поехали на разведку.
да, к чему это я ... короче ... я знала, что мужчины мои уедут, и приготовить надо что такое, что быстро перекусить и потом если что сохранить продукты или переработать...
Решила сделать что то сборное...ну, что бы собрать порцию самим... когда надо ...
-выбираем крупные картофелины
-моем
-протыкаем вилкой с нескольких местах (наверно чтоб не треснула)
-посолила, капнула маслом...
(не знаю зачем, так было в оригинале)
-заворачиваем конвертиком... наверх... сильно не мнем... так чтобы потом легко развернуть...
-укладываем на противень и запекаем до готовности...
Пока картофель печется, делаем пару заготовок :
Нарезаем мелко бекон, или окорок ..желательно что нибудь копченное... ну, если ничего нет - тогда и колбаска сойдет...
Обжариваем в масле....это для жирности и пикантности ...
Сорри , фото не сделала...
Вторая заготовочка ...
Это уже для сочности и тягучести...
-яйца
-сыр
-помидор
-специи
Так как жирная составляющая у нас уже есть, заправим йогуртом или сметаной ...
Остается только собрать ...
-разворачиваем фольгу и делаем лодочку...
-картофель надрезаем на 4 части (картофель не соленый , зачем сверху солили, ну, ладно...
-разменаем вилочкой
-поливаем первой заготовочкой
потом второй и готово...
Теперь в чем удобно это блюдо:
-картофель в фольге очень долго остается горячим...
-фольга быстро остывает и безопасно раскрывать голыми руками...
-блюдо легко собрать самим... здесь уже каждый кто сего больше хочет...мяса, сыра...или ничего вообще...
-все вычерпываем... остается одна шкурка... заворачиваем бяку в фольгу и выбрасываем...
ииииииии - тарелка чистая и мыть не надо...
Да, еще ... каждая составляющая может потом использовать отдельно...
если остается картофель - он отлично идет в любой салат...
мяско и сырная заправка обычно не остается , но так же можно использовать : яйца пожарить, в суп зажарку сделать и т.д.
Вот так... вечер в одиночестве под пледом... с телефоном в руках , в ожидании фото с рыбалки... жую чипсы, пью чай, смотрю сериал и одним глазом отслеживаю ваши комментарии...
Всем хорошего вечера...
Сразу отчитаюсь за пятницу...
Так как уже ничего готовиться не будет и кормить тоже не кого, сразу отчитаюсь и за сегодня...
Завтрака не было... вернее у меня был ... чай, колбаска, сыр ... ( без хлеба) ... правда на долго меня не хватило... через час кусок хлеба все же съела... а так хотелось схуднуть...
Мужчины мои на работе с утра... один с 4ч , другой с 6ч... так что завтракать было не кого...
Сегодня пятница , конец недели... обычно подъедаем все что есть в холодильнике ... так как завтра закупочный день , надо освободить место для новых продуктов...
Но... погода сегодня отличная ииииии... у нас открытие рыбачкого сезонааааа!!!!!! Та, да да даааааам!
После зимнего перерыва первый раз поехали на разведку.
да, к чему это я ... короче ... я знала, что мужчины мои уедут, и приготовить надо что такое, что быстро перекусить и потом если что сохранить продукты или переработать...
Решила сделать что то сборное...ну, что бы собрать порцию самим... когда надо ...
-выбираем крупные картофелины
-моем
-протыкаем вилкой с нескольких местах (наверно чтоб не треснула)
-посолила, капнула маслом...
(не знаю зачем, так было в оригинале)
- Поделиться
-заворачиваем конвертиком... наверх... сильно не мнем... так чтобы потом легко развернуть...
- Поделиться
-укладываем на противень и запекаем до готовности...
- Поделиться
Пока картофель печется, делаем пару заготовок :
Нарезаем мелко бекон, или окорок ..желательно что нибудь копченное... ну, если ничего нет - тогда и колбаска сойдет...
Обжариваем в масле....это для жирности и пикантности ...
Сорри , фото не сделала...
Вторая заготовочка ...
Это уже для сочности и тягучести...
-яйца
-сыр
-помидор
-специи
Так как жирная составляющая у нас уже есть, заправим йогуртом или сметаной ...
- Поделиться
Остается только собрать ...
-разворачиваем фольгу и делаем лодочку...
-картофель надрезаем на 4 части (картофель не соленый , зачем сверху солили, ну, ладно...
-разменаем вилочкой
- Поделиться
-поливаем первой заготовочкой
- Поделиться
потом второй и готово...
- Поделиться
Теперь в чем удобно это блюдо:
-картофель в фольге очень долго остается горячим...
-фольга быстро остывает и безопасно раскрывать голыми руками...
-блюдо легко собрать самим... здесь уже каждый кто сего больше хочет...мяса, сыра...или ничего вообще...
-все вычерпываем... остается одна шкурка... заворачиваем бяку в фольгу и выбрасываем...
ииииииии - тарелка чистая и мыть не надо...
Да, еще ... каждая составляющая может потом использовать отдельно...
если остается картофель - он отлично идет в любой салат...
мяско и сырная заправка обычно не остается , но так же можно использовать : яйца пожарить, в суп зажарку сделать и т.д.
Вот так... вечер в одиночестве под пледом... с телефоном в руках , в ожидании фото с рыбалки... жую чипсы, пью чай, смотрю сериал и одним глазом отслеживаю ваши комментарии...
Всем хорошего вечера...
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пятница с Лори. Запеченный картофель.
Тэги: вторые блюда
 |
Сегодня уже здоровались, но кто еще у меня не был - добрый день, вечер... Сразу отчитаюсь за пятницу... Так как уже ничего готовиться не будет и кормить тоже не кого, сразу отчитаюсь и за сегодня... Завтрака не было... вернее у меня был. .. чай, колбаска, сыр. .. ( без хлеба). .. правда на долго меня не хватило... через час кусок хлеба все же съела... а так хотелось схуднуть... Читать полностью |
| +174 |
Лори
|
101 комментарий |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
И за рецепту спасибо! Теперь знаю, что нафеячу, когда в дом поедем)))
↑ Перейти к этому комментарию
Отчитаюсь и я за пятницу:
Ну завтрак традиционный, каша, сегодня мультизлаковая была. Ещё пожарила гренки из белого хлеба в яйце.
К обеду сварила простецкий суп на бульоне из свиных рёбрышек.
На ужин повторили суп, кто хотел, так же были бутерброды со свининой. На перекусы и десерт - фрукты, купили вкусных яблок вчера, жёлтые, типа голден, ароматные.
Спасибо за идею с помидором, попробую обязательно!
Фрикадельки в сливочном соусе
https://www.stranamam.ru/post/14072499/
У меня сегодня завтрак для простой супчик, перекус ржаной хлеб с болгарской лютеницей, обед скромненько-кукурузная каша с отварной фасолью, квашеная капуста. Мужу принес 2 килограмма фарша, нажарила котлет и сделала мусаку, завтра ещё пельмешек сделаю.
https://www.stranamam.ru/post/14073074/
А с кашами уже запуталась , что и когда ела. Я почти не ем картофель у меня каждый день каша на выбор.
Завтрак: каша из овсяных хлопьев с изюмом.
Обед: плов, вместо салата -просто зелёный горошек с морковью.
Ужин: салат Оливье
Но чаще,как ты запекаю
↑ Перейти к этому комментарию
Потом запекаю.
И ем прямо с кожурой.
Потом запекаю.
↑ Перейти к этому комментарию
Картошка должна быть мелкая?
Крупную пробовала разрезать,не то получается.
только перед начинкой сначала кладут масло и сыр, а потом что душе угодно. фактически любой салат после праздника можно пихнуть.
очень клевая штука
Возможно пригодится идея: если вы худеете, то можно сделать начинку из тунца (он продаётся или в масле, или просто в водичке, вот лучше тот, который в водичке), кукурузу, лук и сыр.
Расскажу про мою пятницу)))
На неделе покупала бананы и что то не поелись они все ... Осталось три банана которые пере зрели и начали темнеть... Ну не выкидывать же их??? Кроме них в холодильнике были яйца, молоко, мука тоже есть... Все на глаз смешала взбила блендером и напекла оладушек). Мои в принципе любят блины, сырники и все такое... А тут еще на бананах-вкуснота))))
На обед я не пошла домой, работы в пятницу много... Дети опять поехали к бабушке... Ну а супруг был на под ножном корму, как говорится ... Открыл банку заготовок типа печеная фасоль с овощами и что то там еще в холодильнике нашел)))
Ну а вечер пятницы - тоже не хочется заморачиваться, купила купаты и пожарила их с картошкой фри))) ну и конечно я всегда режу какой нибудь салатик....
Вот так )
вот и кто говорит, что заготовки не благодарное дело...В Польше моя попутчица в магазине набрала баночки с крупной фасолью в соусе с овощами...говорит, сын любит подогреть , на скорую руку покушать...
А тут свое...
Сначала готовлю сам соус в котором буду фасоль запекать или тушить. Это помидорная масса, перец сладкий режу произвольно но не крупно, лук. Морковь когда как... Бывает ложу бывает нет. Вот это все в большую кастрюлю-у меня казан железный, его потом в духовку с фасолью поставлю. Сначала всю эту массу на плите тушу. Добавляю фасоль, соли ложки три столовых, сахар полстакана, масло растительное тоже полстакана. И ставлю в духовку минут на 40. Если фасоль свежая, то заранее ни чего не замачиваю, если сушеная, то можно замочить заранее.
Потом достал казан и по чистым банкам и закатываю). И на ночь под одеяло вверх дном. Вот так. Вообще заготовки меня выручают очень. Рассольник тоже люблю делать на зиму, борщовую заправку, лечо, баклажаны, анкл бенс)
вот и кто говорит, что заготовки не благодарное дело...В Польше моя попутчица в магазине набрала баночки с крупной фасолью в соусе с овощами...говорит, сын любит подогреть , на скорую руку покушать...
А тут свое...
↑ Перейти к этому комментарию
Расскажу про мою пятницу)))
На неделе покупала бананы и что то не поелись они все ... Осталось три банана которые пере зрели и начали темнеть... Ну не выкидывать же их??? Кроме них в холодильнике были яйца, молоко, мука тоже есть... Все на глаз смешала взбила блендером и напекла оладушек). Мои в принципе любят блины, сырники и все такое... А тут еще на бананах-вкуснота))))
На обед я не пошла домой, работы в пятницу много... Дети опять поехали к бабушке... Ну а супруг был на под ножном корму, как говорится ... Открыл банку заготовок типа печеная фасоль с овощами и что то там еще в холодильнике нашел)))
Ну а вечер пятницы - тоже не хочется заморачиваться, купила купаты и пожарила их с картошкой фри))) ну и конечно я всегда режу какой нибудь салатик....
Вот так )
↑ Перейти к этому комментарию
Я из таких бананов пеку кекс. Запах на весь дом, и вкус банановый
Расскажу про мою пятницу)))
На неделе покупала бананы и что то не поелись они все ... Осталось три банана которые пере зрели и начали темнеть... Ну не выкидывать же их??? Кроме них в холодильнике были яйца, молоко, мука тоже есть... Все на глаз смешала взбила блендером и напекла оладушек). Мои в принципе любят блины, сырники и все такое... А тут еще на бананах-вкуснота))))
На обед я не пошла домой, работы в пятницу много... Дети опять поехали к бабушке... Ну а супруг был на под ножном корму, как говорится ... Открыл банку заготовок типа печеная фасоль с овощами и что то там еще в холодильнике нашел)))
Ну а вечер пятницы - тоже не хочется заморачиваться, купила купаты и пожарила их с картошкой фри))) ну и конечно я всегда режу какой нибудь салатик....
Вот так )
↑ Перейти к этому комментарию
Сын купил торт " Полет " , так что и к чаю тоже было что подать и шарлотка еще осталась.
Всегда рада.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: