Неделя у Лори. Понедельник. Маковый торт.
Всем привет...
Раз всем многим приглянулась идея погостить на чужой кухни начнем с меня.
Как бы назвать такие недельки? Назовем пока Недельник, но если кого то озарит на более интересное название - пишите.
Можно будет, время от времени , практиковать такие мероприятия.
И так отчетик за понедельник.
Начнем коротко о себе
У нас в семье нет точного времени для приемов пищи, так как все уходят и приходят домой в разное время. Есть и первая смена - подъем в 4 утра... и с обеда ... у студента вообще свободный график посещения Уни + подработка выходными днями в разные смены... Так что дома надо просто иметь что то такое,что можно разогреть или быстро приготовить. Варианты " едим только свежеприготовленное" или " подогретое не едим оно не полезно" - у нас не прокатят.
Что было вчера.
Позавтракали горячими бутербродами .
https://www.stranamam.ru/post/12517758/
На горячее был суп Нори с клецками.
https://www.stranamam.ru/post/14066405/
Этот суп с мясом , бульон наваристый, с тестом - поэтому сытный . Не смотря на это , дополнением были утрешние бутерброды. ( обычно ,я делаю их утром побольше, что бы в течении дня таскали на перекус... кто так , кто с чаем...)
В воскресенье были гости, поэтому в течении дня , еще была возможность перекусить салатиками.
Фунчоза с морской капустой.
https://www.stranamam.ru/post/11789910/
Салат из стручковой фасоли с грибами
https://www.stranamam.ru/post/11589988/
Салатов осталось немного , поэтому оставила доедать... когда после праздников салатов остается много, раздаю гостям... если нет, то часть салатов убираю в морозилку... конечно те, которые хорошо морозятся... вот эти салаты, как раз из таких - это так , для информации.
Еще с праздника остался тортик , так что чай было с чем пить.
Тортик привезли гости. Очень воздушный бисквит с маком
Тесто:
4 шт. яйца
2 пак.разрыхлителя
2 пак.ванильного сахара
2 ст. сахара
2 б.сметаны по 200 гр
0,5 ст.мака
2 ст. муки
Тесто перемешать и выпекать до готовности.
Крем:
2 б. Schgsahne( сливки)
1 п. ванильного сахара
2 п. Sahnesteif (закрепитель)
все взбить ... во взбитые сливки добавить 1 банку варенной сгущенки...
Остывший корж разрезать пополам...смазать кремом... посыпать миндалем...
готово...
PS. стаканчики брала из под сметаны и мерила ими муку и мак.
Поздно вечером кто мандаринку почистил, кто яблоко погрыз...
Спасибо , что заглянули. Всем рада. До завтра.
Раз всем многим приглянулась идея погостить на чужой кухни начнем с меня.
Как бы назвать такие недельки? Назовем пока Недельник, но если кого то озарит на более интересное название - пишите.
Можно будет, время от времени , практиковать такие мероприятия.
И так отчетик за понедельник.
Начнем коротко о себе
У нас в семье нет точного времени для приемов пищи, так как все уходят и приходят домой в разное время. Есть и первая смена - подъем в 4 утра... и с обеда ... у студента вообще свободный график посещения Уни + подработка выходными днями в разные смены... Так что дома надо просто иметь что то такое,что можно разогреть или быстро приготовить. Варианты " едим только свежеприготовленное" или " подогретое не едим оно не полезно" - у нас не прокатят.
Что было вчера.
Позавтракали горячими бутербродами .
https://www.stranamam.ru/post/12517758/
- Поделиться
На горячее был суп Нори с клецками.
https://www.stranamam.ru/post/14066405/
- Поделиться
Этот суп с мясом , бульон наваристый, с тестом - поэтому сытный . Не смотря на это , дополнением были утрешние бутерброды. ( обычно ,я делаю их утром побольше, что бы в течении дня таскали на перекус... кто так , кто с чаем...)
В воскресенье были гости, поэтому в течении дня , еще была возможность перекусить салатиками.
Фунчоза с морской капустой.
https://www.stranamam.ru/post/11789910/
- Поделиться
Салат из стручковой фасоли с грибами
https://www.stranamam.ru/post/11589988/
- Поделиться
Салатов осталось немного , поэтому оставила доедать... когда после праздников салатов остается много, раздаю гостям... если нет, то часть салатов убираю в морозилку... конечно те, которые хорошо морозятся... вот эти салаты, как раз из таких - это так , для информации.
Еще с праздника остался тортик , так что чай было с чем пить.
- Поделиться
Тортик привезли гости. Очень воздушный бисквит с маком
- Поделиться
Тесто:
4 шт. яйца
2 пак.разрыхлителя
2 пак.ванильного сахара
2 ст. сахара
2 б.сметаны по 200 гр
0,5 ст.мака
2 ст. муки
Тесто перемешать и выпекать до готовности.
Крем:
2 б. Schgsahne( сливки)
1 п. ванильного сахара
2 п. Sahnesteif (закрепитель)
все взбить ... во взбитые сливки добавить 1 банку варенной сгущенки...
Остывший корж разрезать пополам...смазать кремом... посыпать миндалем...
готово...
PS. стаканчики брала из под сметаны и мерила ими муку и мак.
Поздно вечером кто мандаринку почистил, кто яблоко погрыз...
Спасибо , что заглянули. Всем рада. До завтра.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Неделя у Лори. Понедельник. Маковый торт.
Тэги: неделька
 |
Всем привет... Раз всем многим приглянулась идея погостить на чужой кухни начнем с меня. Как бы назвать такие недельки? Назовем пока Недельник, но если кого то озарит на более интересное название - пишите. Можно будет, время от времени, практиковать такие мероприятия. И так отчетик за понедельник. Начнем коротко о себе Читать полностью |
| +138 |
Лори
|
151 комментарий |
Комментарии
А вот салат из фунчозы очень люблю
А чем тортик пропитан?
Я пеку масляный бисквит с маком, но как-то не догадалась из него торт делать, так ели.
↑ Перейти к этому комментарию
Сливки взбить и смешать с вареной сгущенкой? Ни разу не пробывала такой вариант. А сливки я люблю и вареную сгущенку тоже.
Только в процессе заморозки надо перемешивать 3-4 раза
Может, так и назвать?
Мы блюда пишем как тогда, в месячнике?
Завтрак - кофе с солеными вафельками. Вафельки круглые слева. На них прикольно еще бутерброды делать. Бывают с луком, тмином или сыром. Размер - как детская ладошка ( или моя)
На обед - макароны " пятиминутка"
Достала бульон, закипел, разбавила, в ту же глубокую сковороду бросила мясо готовое ( было заморожено), вкусную домашнюю аджику, макароны, травки-приправки, пока помыла посуду, бульон впитался в макароны, сварились, открыла банку салата " огурцы в с куркумой"
На полдник или ужин есть пара оладий с яблоками и апельсинка.
Может, так и назвать?
Мы блюда пишем как тогда, в месячнике?
Завтрак - кофе с солеными вафельками. Вафельки круглые слева. На них прикольно еще бутерброды делать. Бывают с луком, тмином или сыром. Размер - как детская ладошка ( или моя)
На обед - макароны " пятиминутка"
Достала бульон, закипел, разбавила, в ту же глубокую сковороду бросила мясо готовое ( было заморожено), вкусную домашнюю аджику, макароны, травки-приправки, пока помыла посуду, бульон впитался в макароны, сварились, открыла банку салата " огурцы в с куркумой"
На полдник или ужин есть пара оладий с яблоками и апельсинка.
↑ Перейти к этому комментарию
Лен, а что крученое рядом с вафлями? Сыр копченый или что-то из теста?
У нас вчера днем был пирог с капустой(с воскресения остался),вот по этому рецепту
https://www.stranamam.ru/post/13861761/
Только вместо куриной грудки, был предварительно обжаренный фарш.
На ужин был борщ, сегодня его доедаем.
Фото не делала.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я думаю 400гр достатгчно, муки чтобы тесто как густая сметана было
↑ Перейти к этому комментарию
Вчера поела лепешку и овсяное печенье, теперь могу и с картинки "наесться".
Ну, хлеб уже начала немного есть
А я впервые купила агар-агар. Решила на мужнин ДР побаловать себя настоящей "Птичкой".
А про торт "Птичку" не знаю, не ела такой)
"Птичка" - это "Птичье молоко"
тоже начала с апреля, только в эту воду еще лимон добавляю и стакан выпиваю до еды.
Повадилась я мак в тесто для коврижки и творожной запеканки сыпать, так полное ощущение, что он сам по себе воздушности и некой нежности добавляет.
Понедельник
Я не завтракаю, только кофе. муж бутерброд с сыром
на обед доедали с воскресенья ребрышки, запеченные в горчичном соусе с помидорами
на ужин салат овощной со свежей черемшой и бутерброды с намазкой из печени трески
Вторник
муж на завтрак доел печень трески
На обед спагетти со сладким перцем в сырном соусе
на ужин горячие бутерброды с сырной массой и нарезка из помидорок черри и маринованных огурцов
Ничего интересного.
Это то, что ела я. Мой любимый ест другое, он не ест русскую еду, кроме блинчиков, сладкой выпечки и оливье.
На завтрак у него много кофе и бутерброды.
Потом я или готовлю ему отдельно, если он не ест мою еду, или он может доесть то, что осталось со вчера, если он это любит, и ещё у меня много заморожено еды порционно, я ему размораживаю. И обязательно какой нибудь зелёный салат.
Вечером у него тоже, обычно, как у всех немцев- бутерброды. Ужин с немецкого- Вечерний хлеб- Abendbrot.
Понедельник:
Завтрак: каша Дружба (рис+пшено), сыр, капучино.
Обед: Запеканка из пасты с брокколи
Ужин: Отварная брокколи, сыр
Вторник:
Завтрак: каша гречневая, сыр, капучино
Обед: борщ, пирог с капустой
Ужин: вареники с творогом
Это я сейчас не работаю.
И готовлю себе что хочу, обычно хочу то, что ела в детстве, домашнее, простое, сытное.
Я сейчас готовлю чем проще тем лучше.
У нас в семье все перешли на мои салатики, бубнят но жуют.
Салат белокочанная капуста тоненько нашинковать примять с солью чуть чуть.
Огурец свежий брусочками,
сельдерей стебель-тоненькими дольками- лепесками
Гр 50- 100 семечки подсолнечника чищенные и 1 ст.л.без горки семя льна,(капуста огурец сельдерей пропорции на глаз,
Это основной салат каждый день,
Сегодня готовила фасоль красную с грибами и тушила с луком морковкой и томатом в мультиварке, переборщила с чечноком но мужчинам понравилось!
Готовила пирог из 90 еще со студенчества.
Ингредиенты:
Пирог фруктовый (очень легкий).
Ингредиенты:
-2 яйца
-1 стакан (250 мл) сахара
-1 ч. ложка соды
-0.5 стакана растительного масла (можно положить меньше)
-2 стакана муки
-1 стакан молока
-Ванилин
-Фрукты
Готовится пирог очень легко. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло. молоко, ванилин и муку, перемешанную с содой. Выливаем это тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. У меня слива. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 30 минут до золотистого цвета. Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка.Вместо фруктов положила черную малину замороженную, она не сильно сочная и было на ура, иногда кладу черную смородину или яблоки без кожуры.
Ну и так было по мелочи на ужин манная каша
Всем приятного аппетита!
Комментарий редактировала вставляла с телефона и хватила лишку информации из своих заметок
Я сейчас готовлю чем проще тем лучше.
У нас в семье все перешли на мои салатики, бубнят но жуют.
Салат белокочанная капуста тоненько нашинковать примять с солью чуть чуть.
Огурец свежий брусочками,
сельдерей стебель-тоненькими дольками- лепесками
Гр 50- 100 семечки подсолнечника чищенные и 1 ст.л.без горки семя льна,(капуста огурец сельдерей пропорции на глаз,
Это основной салат каждый день,
Сегодня готовила фасоль красную с грибами и тушила с луком морковкой и томатом в мультиварке, переборщила с чечноком но мужчинам понравилось!
Готовила пирог из 90 еще со студенчества.
Ингредиенты:
Пирог фруктовый (очень легкий).
Ингредиенты:
-2 яйца
-1 стакан (250 мл) сахара
-1 ч. ложка соды
-0.5 стакана растительного масла (можно положить меньше)
-2 стакана муки
-1 стакан молока
-Ванилин
-Фрукты
Готовится пирог очень легко. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло. молоко, ванилин и муку, перемешанную с содой. Выливаем это тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. У меня слива. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 30 минут до золотистого цвета. Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка.Вместо фруктов положила черную малину замороженную, она не сильно сочная и было на ура, иногда кладу черную смородину или яблоки без кожуры.
Ну и так было по мелочи на ужин манная каша
Всем приятного аппетита!
Комментарий редактировала вставляла с телефона и хватила лишку информации из своих заметок
↑ Перейти к этому комментарию
В тесто 2 банки сметаны - это сколько и какой жирности?
В тесто мука не нужна?
В крем 2 банки сливок - это сколько и какой жирности?
Закрепитель сливок обязательно нужен? (Я его не видела в продаже у нас).
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
В тесто 2 банки сметаны - это сколько и какой жирности?
В тесто мука не нужна?
В крем 2 банки сливок - это сколько и какой жирности?
Закрепитель сливок обязательно нужен? (Я его не видела в продаже у нас).
↑ Перейти к этому комментарию
жирность любая...
закрепитель обязательно... есть везде...
В тесто 2 банки сметаны - это сколько и какой жирности?
В тесто мука не нужна?
В крем 2 банки сливок - это сколько и какой жирности?
Закрепитель сливок обязательно нужен? (Я его не видела в продаже у нас).
↑ Перейти к этому комментарию
Для сына завтрак - яичница глазунья с колбасой ( два яйца + вареная колбаса ), большая чашка кофе с молоком .
С собой - банан и 6 бутербродов.уезжает он в 7 утра.
В это время завтракает муж - творог https://www.stranamam.ru/post/12213628/ и чашка ячменного напитка с молоком.
Уезжает в 7-30.
Пока муж завтракает я на улице кормлю собак.
Потом уже есть время для меня - Любимой.
На завтрак тоже такой же творог и чашка кофе с молоком.
Потом я занимаюсь домашними делами , работаю в саду и развлекаюсь до обеда.
После обеда готовлю кушать для мужчин.
Вчера пришлось еще варить гречневую кашу для меня и делать простоквашу https://www.stranamam.ru/post/12224417/
Бульон куриный для мужа у меня был , так что ему готовила только второе.
Он захотел картошку пюре и кабачковую икру
Достала последнюю банку.
Для сына на ужин была жареная говяжья печень с картофельным пюре.
Я скушала яблоко и чай с молоком.
Все.
https://www.stranamam.ru/community/contents/2879284/?q=%F4%F3%ED%F7&userid=
На завтрак сыну и мужу каша пшеничная, чай и бутерброды с маслом.
Мне - кофе с молоком и йогурт.
Обедал муж на работе, а мы с сыном ели жареную треску в сухарях и картофельное пюре + салат из пекинской капусты с огурцом, укропом и зелёным луком.
На ужин делала салат Оливье, мужчины мои давно просили и ели скумбрию х/к.
На перекусы, кто хотел, ели яблоки, бананы, апельсины.
Вторник:
У сына с мужем каша рисовая с вареньем ассорти, чай, бутерброды.
Я только кофе.
Обед: мы с ребёнком доели салат, оставшийся со вчерашнего ужина. Сварила ещё быстрый куриный супчик.
Ужин: плов со свининой, салат огурцы+помидоры с зелёным луком.
Перекус тоже фрукты.
Я редко провожу много времени на кухне, только если ожидаются гости или в праздничные дни вся семья дома. Пеку тоже чаще в выходные.
Все время читаю, так интересно... Правда начало недели у меня скромное довольно.
В понедельник:
На завтрак мы с мужем если творог с зеленью и нежирной сметаной, кофе. Дети ели несквик с молоком, сок..
Обед доедали суп из скумбрии с воскресенья, я не смогла приехать на обед, ела на работе.
Ужин..... Тоже с воскресенья доели куриные нагетсы домашнего приготовления и салат из свежих овощей...
Вторник:
Завтрак - омлет ( я его делаю на сковороде с чем нибудь, чего немного остается, в этот раз была колбаска)
Обед- муж доел суп ( моя порция с понедельника) поленилась не стала готовить, дети днем в гостях у бабушки так как каникулы.
Ужин - были овощи за печеные в духовке и мама передала котлеток с детьми)))
Вот такое начало недели.
Сегодня уже размараживаю курицу на завтра. Утром (встаю я рано).. Буду варить суп куриный со шпинатом. На завтрак планирую кашу овсяную сварить. А вот ужин пока не придумала)... Завтра напишу
Все время читаю, так интересно... Правда начало недели у меня скромное довольно.
В понедельник:
На завтрак мы с мужем если творог с зеленью и нежирной сметаной, кофе. Дети ели несквик с молоком, сок..
Обед доедали суп из скумбрии с воскресенья, я не смогла приехать на обед, ела на работе.
Ужин..... Тоже с воскресенья доели куриные нагетсы домашнего приготовления и салат из свежих овощей...
Вторник:
Завтрак - омлет ( я его делаю на сковороде с чем нибудь, чего немного остается, в этот раз была колбаска)
Обед- муж доел суп ( моя порция с понедельника) поленилась не стала готовить, дети днем в гостях у бабушки так как каникулы.
Ужин - были овощи за печеные в духовке и мама передала котлеток с детьми)))
Вот такое начало недели.
Сегодня уже размараживаю курицу на завтра. Утром (встаю я рано).. Буду варить суп куриный со шпинатом. На завтрак планирую кашу овсяную сварить. А вот ужин пока не придумала)... Завтра напишу
↑ Перейти к этому комментарию
Я не люблю шпинат, а он лежит у меня в морозилке-место занимает.
Может, в суп пойдёт?..
Я не люблю шпинат, а он лежит у меня в морозилке-место занимает.
Может, в суп пойдёт?..
↑ Перейти к этому комментарию
.
Попробую теперь.
Спасибо!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: