Рубрика "полезная информация (шоколад)"
В ходе исследования, ученые изучили содержание нескольких веществ-антиоксидантов, препятствующих разрушительным окислительным процессам в клетках организма, в гранатовом соке, соке клюквы, голубики, и ягоды южноамериканской пальмы асаи, а также в какао-порошке, полученном из семян дерева какао, и в черном шоколаде. В частности, ученые анализировали содержание флаваноидов, полифенолов, измеряли общую активность антиоксидантов. Читать далее»
+7
|
1 февраля 2015 года |
34 |
1 |
6 комментариев
|
Две чашки горячего шоколада в день могут улучшить кровоснабжение тканей головного мозга и снизить риск наступления старческого слабоумия, считают специалисты из Гарвардской Школы медицины, изучавшие связь между потреблением какао, нейрососудистыми взаимодействиями в головном мозге и когнитивной функцией у пожилых людей. Читать далее»
+8
|
27 сентября 2014 года |
48 |
3 |
6 комментариев
|
Шоколад придумали делать индейские племена Центральной и Южной Америки, а само название, происходит от ацтекского «чоколатль», что в переводе означает «горькая вода». В отличие от нас, индейцы употребляли его только в виде напитка. Какао-бобы собирали, обжаривали, затем измельчали. Получившийся порошок заливали водой и добавляли молотый острый перец чили. В Европе шоколад сразу стал любимым напитком аристократии. Читать далее»
+10
|
6 августа 2014 года |
38 |
4 |
8 комментариев
|
Обычно шоколад едят в качестве лакомства, однако у этого продукта более широкий спектр применения — он может заменить косметику, стать средством для профилактики и даже для лечения болезней. Шоколад очень полезен во всех смыслах слова. Применить шоколад можно для поддержания тонуса организма, для похудения, для профилактики заболеваний и для ухода за собой, не говоря уже о том, что он просто вкусный. Итак, шоколад можно не только есть на десерт, но и применять ДЛЯ: Отдыха Читать далее»
+15
|
6 августа 2014 года |
41 |
2 |
12 комментариев
|
какао - 5ст. л. сливочное масло - 50г. сахар – 6-8ст. л. мука - 1ч. л. молоко - 5ст. л. ванильный сахар – 1/4ч. л. молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию Читать далее»
+17
|
23 июля 2014 года |
63 |
19 |
6 комментариев
|
Факт № 1 О кашле и отравлении шоколадом В семенах какао содержится вещество теобромин, его открыл в 1841 году русский ученый Александр Воскресенский. Помимо какао-бобов, теобромин больше практически нигде не встречается (даже название его — от латинского наименования «шоколадного дерева» Theobroma cacao). Теобромин относится к группе алкалоидов, такие вещества способны оказывать сильное физиологическое воздействие на организм (морфин, кофеин, никотин, хинин, кокаин и другие). Читать далее»
+9
|
14 мая 2014 года |
44 |
3 |
4 комментария
|
По просьбам читательниц дополнение к посту Шоколад • Различные "шоколадные" процедуры можно делать самим в домашних условиях. Но для этих целей подходит не любой шоколад, а только горький, который содержит не менее 50% какао-бобов, не имеет в составе сахара и ароматизаторов. Также используется масло какао и чистый какао-порошок (без дополнительных ингредиентов). Маски для лица из шоколада. — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — Читать далее»
+9
|
28 октября 2012 года |
66 |
6 |
7 комментариев
|
Польза шоколада. Косметические свойства шоколада. Шоколадные процедуры: маска из шоколада, шоколадное обертывание, шоколадный массаж Когда мы слышим слово «шоколад», то представляем себе ароматные сладкие плитки. Врачи давно говорят о пользе шоколада как пищевого продукта. Но недавно его стали применять и в совершенно ином качестве - в составе косметических средств. Косметические свойства шоколада Почему именно шоколад? Читать далее»
+7
|
28 октября 2012 года |
54 |
1 |
4 комментария
|
Сладкий, с легким ароматом ванили или лесного ореха. Тает во рту и приносит настоящее удовольствие. Настроение от пары шоколадных конфеток с нежной начинкой стремительно улучшается, и жизнь становится добрее. На протяжении всей своей истории он менял свою форму и даже названия. Индейцы майя называли его напитком богов, а мы привыкли употреблять в виде плиток, конфет и массы разнообразных десертов. Читать далее»
+8
|
26 октября 2012 года |
86 |
1 |
10 комментариев
|
Шоколад изготавливается из семян дерева Аброма какао (Оbroma cacao). Аброма — греческое слово, означающее «пища богов». Когда заходит речь об одном из новых семи чудес света, невольно вспоминается стародавняя легенда о таинственном горячем напитке, которому преклонялись древние индейцы. Таинственный город имеет весьма многозначительный перевод – «место у колодца племени Ица» или "рот колодца колдунов воды, " по преданию ица – первое племя предков майя, которое появилось на земле. Читать далее»
+10
|
25 октября 2012 года |
100 |
3 |
9 комментариев
|
|
|
