грибникам на заметку

Последний пост о диковинных грибочках, которые можно есть. Чуть позже составлю ещё парочку постов о ядовитых и смертельно опасных грибах. Но это уже не сегодня.
Пока что же, смотрите и любуйтесь. Если встретите -- проходите мимо
И начну я с серии грибов, которые у нас, в Беларуси, принято называть лозовиками.
Отидея заячья или заячье ушко. Встречается в лиственных лесах и лесопарковых зонах в июле-сентябре. Вкус специфический, но приятный. Очень интересный запах. Читать далее»

Итак, немного самых весёлых грибочков, которые, тем не менее, можно спокойно употреблять в пищу.
Открываем список крайне симпатяжной "поганочкой", которую зовут Строфария сине-зеленая
Вкусна безумно, но отпугнёт своим ирреальным видом даже самого стойкого грибника.
Бокальчик гладкий. Замечательный малютка с отменным вкусом. Не представляет ценности из-за размеров и редкости. Но если повезёт, вы приобретёте приятного компаньона на ближайшем пиру.
Думаете, это какой-то странный цветок? Читать далее»

И снова агариковые. Да-да, новый вид съедобных мухоморов. Навозники раньше принадлежали к семейству шампиньоновых. Но были выделены в отдельное подразделение -- навозниковые. Большая часть представителей сей славной семьи не представляет пищевой ценности по весьма тривиальной причине. Уж очень они маленькие. Ядовитых свойств не замечено, но тем не менее, грибы относятся к условно-съедобным.
Есть у этих грибочков два особенных свойства, которые и дали ему побочные названия. Читать далее»

Во многих справочниках о паутинниках сказано буквально парой слов. И обычно, ничего хорошего. А зря!
Итак, сначала немного статистики. На данный момент по территории стран бывшего СССР насчитывается более 40 видов паутинников. Из них полностью съедобными считаются 14. Условно съедобными ещё 8. И больше десятка не представляют пищевой ценности. То есть, не являются ядовитыми или опасными, но попросту не вкусные, поэтому и не рекомендуются к сбору. Читать далее»

Прочитав название поста, многие из вас сразу в красках представят себе лесного или болотного красавца о красной шляпе в крапинку на изящной точёной белой ноге, настойкой которого издревле морили мух в сельских домах. Или же, таинственную леди с изящным тонким станом о белом капюшоне с невесомой бахромой воротничка, источающую сладкий запах миндаля.
И будете, в общем, правы. Бледная поганка и красный мухомор засели в подсознании человека как грибы, несущие мучительную смерть от мощнейших ядов. Читать далее»