мука
Результат поиска: найдено 168 материалов.Танцы от плиты и до компа!
Искала что-нибудь новенькое из выпечки, попроще, да побыстрей. Очень понравились булочки! Готовить быстро, вкусные, мягкие, с хрустящей корочкой. Запах выпечки на весь дом! делается очень быстро, выпекаются 15 минут. Заодно и новый тефлоновый коврик опробовала, очень порадовал результат, булочки снимались с коврика играючи. Рецепт с "Поварёнка", автор Lemonshoco
Это не булочки, а палочка-выручалочка! Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. Читать далее»
Искала что-нибудь новенькое из выпечки, попроще, да побыстрей. Очень понравились булочки! Готовить быстро, вкусные, мягкие, с хрустящей корочкой. Запах выпечки на весь дом! делается очень быстро, выпекаются 15 минут. Заодно и новый тефлоновый коврик опробовала, очень порадовал результат, булочки снимались с коврика играючи. Рецепт с "Поварёнка", автор Lemonshoco
Это не булочки, а палочка-выручалочка! Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. Читать далее»
+181
|
19 июня 2014 года | 30 комментариев |
Танцы от плиты и до компа!!!
Всё просто доступно ))) очень советую приготовить шоколадо любителям!!!
Ингредиенты: Мука – 3 ст. Кефир – 300 мл Яйца – 3 шт. Сливочное – 100 г Сахар – 1 ст. Сода – 1 щепотка я положила половину чайной ложки можно разрыхлитель. Какао – 50 г.
Непутёвые заметки:Готовила на половину нормы. Если готовить на всю норму продуктов пирог будет намного выше.
Приготовление: Смешайте все ингредиенты. Добавьте соду, или разрыхлитель. Читать далее»
Всё просто доступно ))) очень советую приготовить шоколадо любителям!!!
Ингредиенты: Мука – 3 ст. Кефир – 300 мл Яйца – 3 шт. Сливочное – 100 г Сахар – 1 ст. Сода – 1 щепотка я положила половину чайной ложки можно разрыхлитель. Какао – 50 г.
Непутёвые заметки:Готовила на половину нормы. Если готовить на всю норму продуктов пирог будет намного выше.
Приготовление: Смешайте все ингредиенты. Добавьте соду, или разрыхлитель. Читать далее»
+108
|
14 июня 2014 года | 29 комментариев |
Панфорте «Маргарита», названное так в честь первой королевы Италии Маргариты Савойской, самый «молодой» рецепт панфорте.
Впервые этот вид панфорте испекли в 1879, в Сиене. Отличительной особенностью этого вида панфорте является более мягкий вкус за счет уменьшения количества пряностей и отсутствия перца. Вкус панфорте зависит от тех фруктов, что вы добавите - в этом рецепте именно они, а не орехи, как в традиционном панфорте, играют главную роль.
Вам потребуется:
90 гр. муки
100 гр. сахара Читать далее»
Впервые этот вид панфорте испекли в 1879, в Сиене. Отличительной особенностью этого вида панфорте является более мягкий вкус за счет уменьшения количества пряностей и отсутствия перца. Вкус панфорте зависит от тех фруктов, что вы добавите - в этом рецепте именно они, а не орехи, как в традиционном панфорте, играют главную роль.
Вам потребуется:
90 гр. муки
100 гр. сахара Читать далее»
+11
|
6 июня 2014 года | 10 комментариев |
Танцы от плиты и до компа!
Для выпекания хлеба нужна чугунная кастрюля, немного терпения и никаких навыков в хлебопечении и у вас получится хлеб не хуже чем у профессиональных хлебопёков. Для получения у хлеба тонкой хрустящей корочки, профессиональные хлебопёки используют печь с паром, а в домашних условиях, для достижения такого результата, требуется увлажнять духовку, спрыскивать хлеб во время выпечки вручную. Читать далее»
Для выпекания хлеба нужна чугунная кастрюля, немного терпения и никаких навыков в хлебопечении и у вас получится хлеб не хуже чем у профессиональных хлебопёков. Для получения у хлеба тонкой хрустящей корочки, профессиональные хлебопёки используют печь с паром, а в домашних условиях, для достижения такого результата, требуется увлажнять духовку, спрыскивать хлеб во время выпечки вручную. Читать далее»
+105
|
28 мая 2014 года | 38 комментариев |
Танцы от плиты и до компа!!! И сколько я не жарила чебуреков по многим рецептам, но лучше чем эти по старому рецепту нет, и не будет это проверено годами. Эти чебуреки это самое самые чебуречные чебуреки в мире!!!
По семейной легенде мой прадед был казаком с Дона. Моя бабушка с дедушкой с пятью детьми по обстоятельствам от неё не зависящим и не по своей воле, переселили в Казахстан, но это другая история, как нибудь в другой раз. Читать далее»
По семейной легенде мой прадед был казаком с Дона. Моя бабушка с дедушкой с пятью детьми по обстоятельствам от неё не зависящим и не по своей воле, переселили в Казахстан, но это другая история, как нибудь в другой раз. Читать далее»
+540
|
20 мая 2014 года | 161 комментарий |
Танцы от плиты и до компа!!
Деревенский ржаной белый квас готовят так: перемешивается простая свежая ржаная мука 2 - 3 столовых ложек и горячая вода до степени густоты сметаны, мы завариваем водой муку.
Всего такой смеси должно получиться пол-литра. Кладём туда же 2 столовые ложки сахара а, а лучше мёда. Получилась закваска. Её сразу выливаем в банку и доливаем теплой кипяченой водой.
И всё. Безо всяких дрожжей, потому что в муке всё необходимое присутствует. Читать далее»
Деревенский ржаной белый квас готовят так: перемешивается простая свежая ржаная мука 2 - 3 столовых ложек и горячая вода до степени густоты сметаны, мы завариваем водой муку.
Всего такой смеси должно получиться пол-литра. Кладём туда же 2 столовые ложки сахара а, а лучше мёда. Получилась закваска. Её сразу выливаем в банку и доливаем теплой кипяченой водой.
И всё. Безо всяких дрожжей, потому что в муке всё необходимое присутствует. Читать далее»
+151
|
18 мая 2014 года | 51 комментарий |
Танцы от плиты и до компа!!
Американец Джим Лахи придумал метод обращения с безопарным тестом, не требующий вымешивания, который многим показался революционным настолько, что даже консервативные французы ему поддались и стали так хлеб. Данный метод подразумевает нагревание формы с толстыми стенками, например казан, и духовку до 260С, а после посадки хлеба в форму выпекание при 220С. Это очень удачный и не хлопотный вариант. С этим рецептом справится даже новичок в кулинарии. Читать далее»
Американец Джим Лахи придумал метод обращения с безопарным тестом, не требующий вымешивания, который многим показался революционным настолько, что даже консервативные французы ему поддались и стали так хлеб. Данный метод подразумевает нагревание формы с толстыми стенками, например казан, и духовку до 260С, а после посадки хлеба в форму выпекание при 220С. Это очень удачный и не хлопотный вариант. С этим рецептом справится даже новичок в кулинарии. Читать далее»
+111
|
16 мая 2014 года | 34 комментария |
Танцы от плиты и до компа!!!
Рецепт теста: на 12 штук
Мука - 475 - 500 гр.(17 стл)Вода - 125 мл. теплой, Вода - 125 мл. кипяток!
Сахар - 1 ст. ложки, Соль - 1 ч. ложка
Дрожжи саф-момент - 1 ч. л. с горкой (половина пакетика)или 20гр пресованных,
Масло растительное - 2-3 ст. ложки.
Начинка:Говядина или свинина или баранина жирная - 500 гр. Читать далее»
Рецепт теста: на 12 штук
Мука - 475 - 500 гр.(17 стл)Вода - 125 мл. теплой, Вода - 125 мл. кипяток!
Сахар - 1 ст. ложки, Соль - 1 ч. ложка
Дрожжи саф-момент - 1 ч. л. с горкой (половина пакетика)или 20гр пресованных,
Масло растительное - 2-3 ст. ложки.
Начинка:Говядина или свинина или баранина жирная - 500 гр. Читать далее»
+111
|
26 марта 2014 года | 35 комментариев |
Очень вкусные маффины с мороженым и кусочками белого шоколадаРыхлое, немного влажное тесто с кусочками белого шоколада, который придает этим нежным маффинам сливочный вкус. Результатом очень довольна. Сам рецепт с сайта Поваренок (сам замес моя инициатива, в смысле порядка закладки ингредиентов). И на одном из кулинарных сайтов я его года 3 назад выкладывала. Фото и изменения мои.
Ряженка (2,5 % жирности) 400-500 мл (я брала 500 мл)
Яйцо куриное - 4шт.
Мука - 500г. Читать далее»
+77
|
8 марта 2014 года | 13 комментариев |
Как выбрать муку
Пышные домашние булки, ароматные пироги, горячий хлеб – разве все это великолепие может сравниться с магазинными полуфабрикатами? Никаких концентратов и вредных веществ, только экологически чистые продукты используются хозяйками для приготовления этих изделий. В частности, мука, без которой не испечется ни один кренделек, тоже имеет самое природное происхождение. Только не все из нас знают, как выбрать муку. Оказывается, для каждого вида блюд необходим разный сорт муки. Читать далее»
Пышные домашние булки, ароматные пироги, горячий хлеб – разве все это великолепие может сравниться с магазинными полуфабрикатами? Никаких концентратов и вредных веществ, только экологически чистые продукты используются хозяйками для приготовления этих изделий. В частности, мука, без которой не испечется ни один кренделек, тоже имеет самое природное происхождение. Только не все из нас знают, как выбрать муку. Оказывается, для каждого вида блюд необходим разный сорт муки. Читать далее»
0
|
4 марта 2014 года | 1 комментарий |
Страницы:
