меренга

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Забавное название у нашего сегодняшнего рецепта: "БЕЗе БЕЗотвественное" - оба слова начинаются с БЕЗ А если к сути, то у нас сегодня рецепт для бедолаг (таких, как я )), у кого на кухне не получаются элементарные, казалось бы, вещи. Есть такая удивительная категория людей, у которых получается сложное, но не получается простое. Читать далее»

Рецепт пастилы:
4 больших яблока
2 банана
Приготовление:
Яблоки очистить и вырезать сердцевину, пюрировать блендером с добавлением банана.
В поддоне для сушилки вырезать круги из пергаментной бумаги или использовать готовую форму для пастилы. Читать далее»

Секреты приготовления макаронс в домашних условиях. Самый простой и подробный видео-рецепт. У вас обязательно получаться идеальные вкусные макаруны, готовя четко по этому видео. Нежная начинка десерта состоит из сливочного сыра и манго. Потрясающий вкус! Смотрите этот ролик до конца и узнайте все секретики. Удивляйте своих родных и близких великолепным французским десертом.
Ингредиенты:
Для крема:
Сливочный сыр - 100 г.
Сахарная пудра - 2 ст.л
Сливочное масло - 50 г.
Манго - 1 шт. Читать далее»

Это один из самых простых и вкусных десертов! Меренговый рулет готовится без муки, получается просто невесомым. Сладкая воздушная меренга в сочетании с нежными сливками и кислинкой лимонного курда – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным! Если Вы еще не готовили лимонный курд, то это нужно срочно исправить! Это безумно вкусный крем, который можно есть ложками!
Чтобы приготовить меренговый рулет:
Белки – 5 шт.
Сахар – 200 г (190 г обычного сахара + 10 г ванильного сахара) Читать далее»

Всем привет. Сегодня предлагаю вкусный и простой в приготовлении пирог за 10-15 минут +время на выпечку.
Хрустяшка безе сверху очень нравится деткам и вид у него очень красивый.
рецепт:
2-3 яйца
130 гр. сливочного масла
50 гр. сахара в тесто
1 ч.л без горки соли Читать далее»

Ингредиенты:
Белки - 6 шт. (200 г.)
сахар - 6 ст.л.
соль
Крем:
творожный сыр - 250 г.
сливки 33% - 250 мл. Читать далее»

В комментариях к посту про тортики больше всего вопросов про украшения.
Отвечаю.
1. Фрукты - мою, ничем не обрабатываю и не глазирую. С плодоножками, хвостиками, веточками и шкуркой ( про киви спрашивали) гости сами справляются на своей тарелке с помощью столовых приборов. Выкладываю фрукты на торт в последнюю очередь- не заветриваются
В ход идет все: клубника, черешня, смородина ( очень красиво смотрится веточка красной), киви( кусочками, четвертинками. Читать далее»

Всем привет!
8 марта прошло у меня прекрасно - у плиты 5 числа доделывала 12 капов и начинала делать торт, когда позвонил знакомый и заказал 4 торты по 4 кг и 80 капкейков И взялась ) 2 дня моя печка не выключалась Но я все успела
Торты, правда, все однотипные, но за такое короткое время я не бралась украшать мастикой и прочим. Хватило розочек
Собственно торты в порядке их выдачи.
Небольшой тортик, всего 2 кг. Внутри шоколад на кипятке, пломбир и вишня. Читать далее»

Показать весь текст