меренга
Результат поиска: найдено 23 материала.
+3
|
28 июня 2015 года | 2 комментария |
Каждый год на Рождество моя свекровь дарит нам коробочку самодельного печенья. Муж мой с детства эти печеньки обожает, и она ему постоянно на Рождество пекла отдельную коробочку. Теперь она печет в два раза больше коробочку, потому что я тоже оказалась опасной любительницей этого печенья.
Пеку тоже (втихаря ), когда захочется, но чаще тоже на Рождество.
2 белка
180 гр сахар
200 гр миндального ореха (покрошить ножом)
Белки взбить с сахаром до густой пены. Читать далее»
+68
|
6 ноября 2014 года | 43 комментария |
«Павлова» — это особый вид выпеченной французской меренги, имеющий сухую, хрустящую корочку и мягкую, кремовую серединку.
Форма десерта может быть самой разной – от большой корзинки на 6 — 8 порций, до маленьких индивидуальных корзиночек, от рулетов до торта из нескольких слоев.
Цвет десерта тоже может быть любым: - белоснежным, отчетливо кремовым и даже светло-коричневым. Читать далее»
Форма десерта может быть самой разной – от большой корзинки на 6 — 8 порций, до маленьких индивидуальных корзиночек, от рулетов до торта из нескольких слоев.
Цвет десерта тоже может быть любым: - белоснежным, отчетливо кремовым и даже светло-коричневым. Читать далее»
+17
|
20 октября 2014 года | 6 комментариев |
Анна не испугалась трудностей и лишений на пути к мечте и стала той, чье имя сегодня известно практически всем!
Великая Анна Павлова, балерина-легенда, балерина-эталон.
Анна Павлова, создавшая на сцене гениальный образ «умирающего лебедя», станцевав так, что повторить пока не удалось даже самым прославленным танцовщицам нашего времени: Улановой, Плисецкой.
Современники боготворили балерину, в ее честь называли духи, бренды одежды, конфеты, сорт тюльпанов. Читать далее»
Великая Анна Павлова, балерина-легенда, балерина-эталон.
Анна Павлова, создавшая на сцене гениальный образ «умирающего лебедя», станцевав так, что повторить пока не удалось даже самым прославленным танцовщицам нашего времени: Улановой, Плисецкой.
Современники боготворили балерину, в ее честь называли духи, бренды одежды, конфеты, сорт тюльпанов. Читать далее»
+8
|
20 октября 2014 года | 6 комментариев |
Лиль, эспешали фор ю.
Кулич
Рецепт претерпел небольшие изменения, а самое главное для потомков, продукты обзавелись конкретным весом, а не на глазок, стакан и пальчик.
Но мне нравится тесто оно сладкое, рыхлое, ароматное, до сухарей не доживает.
Ингредиенты:
500 мл молока
50- гр свежих дрожжей (свежие дрожжи прекрасно хранятся год в замороженном состоянии, дать оттаять, опара готовиться чуть дольше ) Читать далее»
Кулич
Рецепт претерпел небольшие изменения, а самое главное для потомков, продукты обзавелись конкретным весом, а не на глазок, стакан и пальчик.
Но мне нравится тесто оно сладкое, рыхлое, ароматное, до сухарей не доживает.
Ингредиенты:
500 мл молока
50- гр свежих дрожжей (свежие дрожжи прекрасно хранятся год в замороженном состоянии, дать оттаять, опара готовиться чуть дольше ) Читать далее»
+59
|
13 апреля 2014 года | 72 комментария |
Тут ссылка в мой дневникhttps://www.stranamam.ru/post/6235464/
+18
|
1 сентября 2013 года | 4 комментария |
Меренги соло - десерт на любителя, хотя сам процесс приготовления похож на волшебство. Всего два ингредиента - белки и сахар - а в итоге получается настоящее пирожное, особенно когда с закарамелизированной, чуть потрескавшейся, хрустящей корочкой снаружи и мягкой, тянущейся, как патока, серединкой внутри Меренги можно любить, можно не очень. Читать далее»
+59
|
1 сентября 2013 года | 32 комментария |
Тортик решила сделать, не знаю то ли в честь праздника, то ли от приступа ностальгии, но уже как 10- лет я уехала из Родного города.. И вот решилась испечь Меренговый орехово-ананасовый торт.
+6
|
13 июня 2013 года | 8 комментариев |
Показываю сразу
Вчера наконец-то утолила тоску по кулинарным извращениям. Только дети уснули - оба! - я на диванчик и давай листать кулинарную книжку.
Прикинула, что есть из продуктов и остановила выбор на корзиночках из рубленого теста с начинкой из клюквы и с меренгой.
Но, делать решила с брусникой. Она у меня не мороженая - следовательно, вкус полностью сохранён.
Сказано - сделано.
Сначала готовим тесто:
рубим 100 г масла сливочного с 200 г муки пшеничной, добавляем туда 5-6 ст. Читать далее»
Вчера наконец-то утолила тоску по кулинарным извращениям. Только дети уснули - оба! - я на диванчик и давай листать кулинарную книжку.
Прикинула, что есть из продуктов и остановила выбор на корзиночках из рубленого теста с начинкой из клюквы и с меренгой.
Но, делать решила с брусникой. Она у меня не мороженая - следовательно, вкус полностью сохранён.
Сказано - сделано.
Сначала готовим тесто:
рубим 100 г масла сливочного с 200 г муки пшеничной, добавляем туда 5-6 ст. Читать далее»
+34
|
6 февраля 2013 года | 16 комментариев |
Вот такая красота...Итак...
Готовим рубленное слоёное тесто. Может, конечно, оно ещё как-то называется, но я нашла его имеенно под таким названием.
Тесто:
200 гр. муки
маленькая щепотка соли,
100 гр. масла (прдварительно полежавшее в морозилке минут 15)
100 гр сахара
2 желтка (можно заменить целым яйцом или небольшим количеством холодной воды)
(сухая фасоль или горох для выпекания)
Меренга:
4 белка
170 гр. сахара
ванилин 10 гр
Начинка: Читать далее»
+26
|
2 февраля 2013 года | 4 комментария |
Страницы:
