меренга

Вот такая красота...
Итак...
Готовим рубленное слоёное тесто. Может, конечно, оно ещё как-то называется, но я нашла его имеенно под таким названием.
Тесто:
200 гр. муки
маленькая щепотка соли,
100 гр. масла (прдварительно полежавшее в морозилке минут 15)
100 гр сахара
2 желтка (можно заменить целым яйцом или небольшим количеством холодной воды)
(сухая фасоль или горох для выпекания)
Меренга:
4 белка
170 гр. сахара
ванилин 10 гр
Начинка: Читать далее»

Испекла любимые маффы Внешне хотела иначе, но ничего кроме лодки для размазывания не было
Делаются за 15 минут тесто 15 минут на выпечку ну скороть съедания приметно таже
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
4 яйца
пачка ягод( у меня была клюква) или цедры 1 апельсина, мелко порезать, из апельсина выдавить сок-все добавить в тесто (муки тогда 370-400-от размера апельсина) Читать далее»