пельменное тесто
Результат поиска: найдено 9 материалов.
Девочки подскажите тесто на пельмени, что б оно при варке не становилось кашей, а сохранял форму и было плотным. Делала заварное тесто не понравились.
Спасибо.
Есть минералка
Спасибо.
Есть минералка
+36
|
29 января 2020 года | 53 комментария |
День добрый, СМ
Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт теста для пельменей, чтобы легко отставало и не прилипало. )))
А то пару раз пробовала по инету - намучалась.
Заранее спасибо.
Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт теста для пельменей, чтобы легко отставало и не прилипало. )))
А то пару раз пробовала по инету - намучалась.
Заранее спасибо.
+49
|
2 октября 2015 года | 29 комментариев |
Для пельменного теста:
мука -3 стакана
яйцо-1 шт
вода-2/3 стакана
соль-1/2-1ч. л
Фарш (свинина+говядина+соль+лук 2шт)-500г
лук репчатый -5-6 шт
помидоры-2-3шт
сливочное масло -100г
маргарин-100г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить пельменное тесто
Лук порезать кольцами или полу кольцами и обжарить в смеси сливочного масла и маргарина.
Помидоры порезать кубиками, добавить к обжаренному луку, посолить и перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт. Читать далее»
мука -3 стакана
яйцо-1 шт
вода-2/3 стакана
соль-1/2-1ч. л
Фарш (свинина+говядина+соль+лук 2шт)-500г
лук репчатый -5-6 шт
помидоры-2-3шт
сливочное масло -100г
маргарин-100г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить пельменное тесто
Лук порезать кольцами или полу кольцами и обжарить в смеси сливочного масла и маргарина.
Помидоры порезать кубиками, добавить к обжаренному луку, посолить и перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт. Читать далее»
+59
|
23 сентября 2012 года | 18 комментариев |
Очень вкусно, быстро!
1. Делаем тесто на пельмени. Я делала такое: 1 яйцо, соль, 3 ст. муки, 1 ст. ложка подс. масла (смешать) 1 ст. кипятка (добавлять тонкой струйкой). Замесили руками, положили тесто отдыхать.
2. Тем временем делаем овощную подушку: луковицу, морковку, болг. перчик, 4 зубч. чесночка, помидор порезала, тушила минут 10 на подс. масле в глубокой сковороде. Солим, перчим, травки-приправки, кто как любит. Можно и др. овощи добавить (кабачок, баклажан, зелень, но у меня не было). Читать далее»
1. Делаем тесто на пельмени. Я делала такое: 1 яйцо, соль, 3 ст. муки, 1 ст. ложка подс. масла (смешать) 1 ст. кипятка (добавлять тонкой струйкой). Замесили руками, положили тесто отдыхать.
2. Тем временем делаем овощную подушку: луковицу, морковку, болг. перчик, 4 зубч. чесночка, помидор порезала, тушила минут 10 на подс. масле в глубокой сковороде. Солим, перчим, травки-приправки, кто как любит. Можно и др. овощи добавить (кабачок, баклажан, зелень, но у меня не было). Читать далее»
+91
|
12 июля 2012 года | 63 комментария |
Научите как быстро и вкусно сделать...
+26
|
8 мая 2012 года | 84 комментария |
Я недавно узнала, что чебуреки можно готовить не только с мясом, но и с сыром. Сыр я обожаю в любом виде.
Сегодня я решила попробовать напечь чебуреки с сыром.
Для этого нам нужно:
НАЧИНКА:
сыр-500гр. (сыр любой твёрдых сортов)
ТЕСТО: любое пельменное.
1 яйцо,
1 ст. ложка раст. масла,
1/2 ч. л. соли
3 стакана муки,
1стакан кипятка.
Сыр натереть на крупной тёрке и наша начинка готова. По желанию можно добавить зелень. Я захотела просто с сыром. Читать далее»
Сегодня я решила попробовать напечь чебуреки с сыром.
Для этого нам нужно:
НАЧИНКА:
сыр-500гр. (сыр любой твёрдых сортов)
ТЕСТО: любое пельменное.
1 яйцо,
1 ст. ложка раст. масла,
1/2 ч. л. соли
3 стакана муки,
1стакан кипятка.
Сыр натереть на крупной тёрке и наша начинка готова. По желанию можно добавить зелень. Я захотела просто с сыром. Читать далее»
+101
|
22 октября 2011 года | 60 комментариев |
Иногда я леплю домашние пельмени.
Так как обычное пельменное тесто не очень жалую, нашла более удобный для себя рецепт
Для теста нужны кефир и мука. Примерные пропорции : на 200 г кефира - 300 г муки.(Пропорции можно менять в зависимости от качества муки)
Тесто получается очень пластичное, легко раскатывается, не рвётся, при варке пельменей не расклеивается.
Так как обычное пельменное тесто не очень жалую, нашла более удобный для себя рецепт
Для теста нужны кефир и мука. Примерные пропорции : на 200 г кефира - 300 г муки.(Пропорции можно менять в зависимости от качества муки)
Тесто получается очень пластичное, легко раскатывается, не рвётся, при варке пельменей не расклеивается.
+85
|
29 мая 2011 года | 48 комментариев |
Пельменное тестоИнгредиенты:
* Пшеничная мука – 500 г
* Яйца – 2 шт.
* Растительное масло – 1 ст. ложка
* Вода – 200 г
* Соль – 1/2 ч. ложки
Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками пока оно не станет однородным.
Пельменное тесто сложное
Ингредиенты: Читать далее»
+25
|
29 мая 2011 года | 3 комментария |
* Мука – 400г* Яйца – 2 шт.
* Вода – 1/2 стакана
* Соль – 1 ч. ложка
В стакане смешать воду с солью.
Просеять муку, сделать в ней углубление, влить туда солёную воду и разбить яйца. Осторожно, собирая муку со всех сторон, вымесить тесто.
Готовое тесто посыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
В зависимости от качества муки, возможно понадобится ещё какое-то количество муки.
+19
|
29 мая 2011 года | 7 комментариев |
