вторые блюда
Результат поиска: найдено 792 материала.
Всем привет.
Cтарый Новый год, или Щедрый вечер, — это прекрасный повод накрыть праздничный стол, богатый множеством угощений
Как и в Рождество, на Старый Новый год принято готовить кутью. Но в отличие от рождественской, это блюдо не должно быть постным. На Старый Новый год готовят богатую кутью, которая символизирует достаток и хороший урожай.
Немного вариантов меню.
Что готовят на Старый Новый год
******************************************************** Читать далее»
Вы празднуете Старый новый год?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Да, всегда.
12
(8%)
Да, всегда, но особо не готовимся
28
(19%)
Да, если выходные.
10
(7%)
Да , но не всегда.
12
(8%)
Да, если приходят гости.
4
(3%)
Нет.
32
(22%)
Нет, просто обедаем.
20
(14%)
Никогда.
26
(18%)
Всего проголосовало: 136
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Что готовят на Старый Новый год?
В опросе приняли участие 136 пользователей.
Опрос: Что готовят на Старый Новый год?
Вы празднуете Старый новый год?
В опросе приняли участие 136 пользователей.
+20
|
9 января 2024 года | 94 комментария |
Всем привет. К Новому году, у некоторых, традиция лепить пельмени. Раньше таких семей было больше. Современность вносит свои коррективы. Пельмени можно купить, да и в праздничное меню они попадают реже.
У нас они на подхвате, вдруг что то надо добавить на стол или вдруг кто то пришел между делом. Да и если просто лень готовить между праздниками.
В советские времена в пельмени клали монетку или пуговицу. Никогда не понимала такой сюрприз. Какая радость в сломанном зубе? Читать далее»
+78
|
9 января 2024 года | 134 комментария |
Всем привет.
Принесла вам оригинальную подачу самого обычного пюре с грибами.
Сразу я подумала, что ресторанная подача в домашних условиях мало исполнима.
Вот посмотрите :
На первом фото обычное блюдо.
На третьем суп-пюре - вполне можно воспроизвести.
А на втором? Пюре перешло в форму соломки. Думаю с ней все справятся, а вот грибы трансформировались в пену. Читать далее»
Принесла вам оригинальную подачу самого обычного пюре с грибами.
Сразу я подумала, что ресторанная подача в домашних условиях мало исполнима.
Вот посмотрите :
На первом фото обычное блюдо.
На третьем суп-пюре - вполне можно воспроизвести.
А на втором? Пюре перешло в форму соломки. Думаю с ней все справятся, а вот грибы трансформировались в пену. Читать далее»
Тема технологического приготовления кулинарной пены?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Да
4
(11%)
Да, интересно.
5
(14%)
Да, готовлю
0
(0%)
Не знаю где можно применить.
5
(14%)
Можно попробовать.
2
(6%)
Нет.
13
(37%)
Не знала про такую.
6
(17%)
Всего проголосовало: 31
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Картофельное пюре с грибами по новому.
В опросе принял участие 31 пользователь.
Опрос: Картофельное пюре с грибами по новому.
Тема технологического приготовления кулинарной пены?
В опросе принял участие 31 пользователь.
+18
|
25 декабря 2023 года | 29 комментариев |
Всем привет.
Спасибо вашим комментариям, давно хотела поделиться идеей ЛАЙФХАКа по обжариванию мяса.
Сейчас это особо актуально с высокими ценами на свет. У многих плиты и духовки электрические.
Все мы знаем, что мясо ЖАРИТСЯ быстрее, чем ВАРИТСЯ.
Пожарить один, два стейка не проблема, а вот когда жаришь 2,3 кг за раз - это проблематично. .. нет, не в самом приготовлении, а в том, что с большого количества мяса выделяется и большое количество сока. Обычно мы даем ему испариться самому. Читать далее»
Спасибо вашим комментариям, давно хотела поделиться идеей ЛАЙФХАКа по обжариванию мяса.
Сейчас это особо актуально с высокими ценами на свет. У многих плиты и духовки электрические.
Все мы знаем, что мясо ЖАРИТСЯ быстрее, чем ВАРИТСЯ.
Пожарить один, два стейка не проблема, а вот когда жаришь 2,3 кг за раз - это проблематично. .. нет, не в самом приготовлении, а в том, что с большого количества мяса выделяется и большое количество сока. Обычно мы даем ему испариться самому. Читать далее»
+43
|
27 ноября 2023 года | 28 комментариев |
Всем привет.
В выходные жарила окорочка и вспомнила, что в обсуждении меню новогодних праздников, многие будут готовить традиционные блюда. Традиционные - значит старые? Старые - значит рецепты давно минувших лет? Это, типа, советские, совдеповские?
Вот, помню в прошлом векеееее... - готовили крутое блюдо... появились окорочка, их еще ножками Буша называли... Майонез в меленьких стеклянных баночках продавали, такой вкусный... Читать далее»
В выходные жарила окорочка и вспомнила, что в обсуждении меню новогодних праздников, многие будут готовить традиционные блюда. Традиционные - значит старые? Старые - значит рецепты давно минувших лет? Это, типа, советские, совдеповские?
Вот, помню в прошлом векеееее... - готовили крутое блюдо... появились окорочка, их еще ножками Буша называли... Майонез в меленьких стеклянных баночках продавали, такой вкусный... Читать далее»
Может такое блюдо быть на праздничном столе?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Да.
78
(73%)
Да, но только для себя.
22
(21%)
Нет. Там чеснок.
2
(2%)
Нет, слишком просто
5
(5%)
Всего проголосовало: 107
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Окорочка в чесночном соусе.
В опросе приняли участие 107 пользователей.
Опрос: Окорочка в чесночном соусе.
Может такое блюдо быть на праздничном столе?
В опросе приняли участие 107 пользователей.
+43
|
27 ноября 2023 года | 62 комментария |
Всем привет.
Перед тем, как читать дальше, прошу заглянуть в предыдущий пост с бюджетным новогодним меню. Там добавлен опрос, может ли это меню быть признано праздничным. Если да, то ссылка будет внесена в содержание Новогодней Шпаргалки.
На праздничный стол мы с мамой всегда готовим 12 разнообразных блюд, чтобы удивить всех гостей!
На праздники в нашем доме всегда собирается вся наша большая семья. Стол хочется сделать не только вкусным, но и разнообразным, чтобы удовлетворить каждого. Читать далее»
Перед тем, как читать дальше, прошу заглянуть в предыдущий пост с бюджетным новогодним меню. Там добавлен опрос, может ли это меню быть признано праздничным. Если да, то ссылка будет внесена в содержание Новогодней Шпаргалки.
На праздничный стол мы с мамой всегда готовим 12 разнообразных блюд, чтобы удивить всех гостей!
На праздники в нашем доме всегда собирается вся наша большая семья. Стол хочется сделать не только вкусным, но и разнообразным, чтобы удовлетворить каждого. Читать далее»
Меню может быть праздничным?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Да
20
(53%)
Да,без изменения
1
(3%)
Да, с доработкой
4
(11%)
Да, но слишком много блюд.
10
(26%)
Нет
3
(8%)
Всего проголосовало: 38
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Меню 12-и блюд.
В опросе приняли участие 38 пользователей.
Опрос: Меню 12-и блюд.
Меню может быть праздничным?
В опросе приняли участие 38 пользователей.
+28
|
24 ноября 2023 года | 31 комментарий |
Всем привет.
Выходной, все дома и есть время повозиться на кухне. Вернее сказать "есть для кого" провести это время на кухне.
Давно мы не говорили о воскресных завтраках.
Кто любит дольше поваляться? Кому с утра большую чашку горячего кофе? Может что то более сытненького?
У нас сегодня кто что...
Основное горячее это обычная тортилья (или лаваш )с яйцом, колбасой и сыром.
Как такую лепешку приготовить, можно посмотреть здесь, пошагово: Читать далее»
Выходной, все дома и есть время повозиться на кухне. Вернее сказать "есть для кого" провести это время на кухне.
Давно мы не говорили о воскресных завтраках.
Кто любит дольше поваляться? Кому с утра большую чашку горячего кофе? Может что то более сытненького?
У нас сегодня кто что...
Основное горячее это обычная тортилья (или лаваш )с яйцом, колбасой и сыром.
Как такую лепешку приготовить, можно посмотреть здесь, пошагово: Читать далее»
+46
|
8 октября 2023 года | 28 комментариев |
Всем привет.
Разговаривая со своей тетей, всегда слышу " пирОги, да пирОги"...
Обычно вареники мы делаем с картошкой и с творогом, а тут начинка с капустой и грибами.
В оригинале такая начинка делается из кислой промытой капусты, которую 5 мин тушат а потом добавляют обжаренные грибы с луком.
Я потушила немного кислой капусты, добавила туда уже большую часть свежей. Потушила до готовности, но не до каши. Добавила жаренные грибы с луком.
Все. Начинка готова. Читать далее»
Разговаривая со своей тетей, всегда слышу " пирОги, да пирОги"...
Обычно вареники мы делаем с картошкой и с творогом, а тут начинка с капустой и грибами.
В оригинале такая начинка делается из кислой промытой капусты, которую 5 мин тушат а потом добавляют обжаренные грибы с луком.
Я потушила немного кислой капусты, добавила туда уже большую часть свежей. Потушила до готовности, но не до каши. Добавила жаренные грибы с луком.
Все. Начинка готова. Читать далее»
Какие вареники вы делаете чаще?
.
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
С картофелем
63
(33%)
Картофельные с добавками.
26
(14%)
С творогом.
50
(26%)
С капустой
20
(11%)
Капустные с добавками.
9
(5%)
Сладкие.
22
(12%)
Всего проголосовало: 118
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Вареники с капустой и грибами.
В опросе приняли участие 118 пользователей.
Опрос: Вареники с капустой и грибами.
Какие вареники вы делаете чаще? .
В опросе приняли участие 118 пользователей.
+38
|
14 сентября 2023 года | 95 комментариев |
Всем привет. Попался рецепт с названием Бёф. Часто за последнее время оно "на слуху". Почитав рецепт поняла, что вполне реально приготовить. Особо сложностей в нем нет ни в ингредиентах, ни в способе приготовления.
Единственный минус - готовится долго.
Хочу попробовать приготовить в посуде АМС ( скороварке ).
Может кто готовил так - поделитесь опытом.
Вот описание.
Второе название блюда – говядина по-бургундски. Читать далее»
+19
|
17 июля 2023 года | 134 комментария |
Всем привет. Воскресная ПОСЛЕДНЯЯ утка.
Правда у одного из едаков ( который в нашей стране не так давно живет) возник вопрос : почему последняя?
Мы объяснили, что утка - продукт сезонный. Все завалено в магазинах зимой и весной постепенно исчезают с полок. Ну, есть единичные магазины, где можно купить, но цена уже другая. Мы, лично, уже их не берем. Ждем осени свежатинки. Читать далее»
+48
|
24 апреля 2023 года | 60 комментариев |
Страницы:
