Шурпа
Результат поиска: найдено 13 материалов.
Я уже как-то писала, что мы очень любим горячие первые блюда. Вторые могут быть, могут не быть (мясо исключение, оно должно быть ), а вот первое и овощи должны быть всегда. Но ведь одно и то же блюдо постоянно есть не станешь, поэтому приходится эти блюда менять, экспериментировать с ними. Шурпу мы варим из говядины-баранины и из перепелов. Вроде бы блюдо похожее, но слишком разное в приготовлении и по вкусу. Читать далее»
+37
|
30 августа 2020 года | 42 комментария |
Хотя я любитель очень мелко нарезанных овощей, но это блюдо я согласна лопать даже при очень крупной нарезке (по моему устойчивому убеждению). Приготовление шурпы не требует долгого стояния над ней
Готовится шурпа либо на баранине (но тут нужно знать у кого и насколько хорошую баранину покупаешь), либо на говядине. Данный рецепт именно на говядине.
Здесь у нас примерно по полкилограмма ребер (для навара) и мякоти. Все порезано довольно крупными кусками. Читать далее»
Готовится шурпа либо на баранине (но тут нужно знать у кого и насколько хорошую баранину покупаешь), либо на говядине. Данный рецепт именно на говядине.
Здесь у нас примерно по полкилограмма ребер (для навара) и мякоти. Все порезано довольно крупными кусками. Читать далее»
+128
|
4 апреля 2017 года | 79 комментариев |
Необходимые для этого ингредиенты:
Говядина (мякоть и ребра) - 600 г., Помидоры - 4-5 шт., Перец болгарский - 3 шт., Перец чили - 1/2 шт., Чеснок -3-4 шт., Баклажаны - 4 шт., Морковь - 2 шт., Лук - 1шт.( большой ), Перец молотый, соль - по вкусу, Кинза, Масло растительное - 2-3 ст. ложки,
Приблизительное время приготовления - 110-120 минут.
Говядина (мякоть и ребра) - 600 г., Помидоры - 4-5 шт., Перец болгарский - 3 шт., Перец чили - 1/2 шт., Чеснок -3-4 шт., Баклажаны - 4 шт., Морковь - 2 шт., Лук - 1шт.( большой ), Перец молотый, соль - по вкусу, Кинза, Масло растительное - 2-3 ст. ложки,
Приблизительное время приготовления - 110-120 минут.
+13
|
15 сентября 2015 года | 0 комментариев |
Ингредиенты: Баранина шейка 0,5 кг
Лук репчатый 1 шт
Перец сладкий красный 1 шт
Морковь 2 шт
Картофель 6 шт
Чеснок дольки 2 шт Читать далее»
+5
|
7 января 2015 года | 1 комментарий |
Кто не знает, как разнообразна любая национальная кухня? На обеденном столе любого народа есть все, что придумано и испробовано тысячелетиями, и именно эти яства каждая хозяйка считает самыми вкусными и удачными. В Дагестане издавна не везде были комфортные условия жизни. Высоко в горах супермаркетов нет, готовых полуфабрикатов тоже, даже добраться до ближайшего магазина иногда невозможно. И приходится женщинам готовить из того, что есть в доме круглый год. Это, как правило, мука, мясо, зелень, сыр. Читать далее»
+15
|
19 сентября 2014 года | 11 комментариев |
Вопрос собственно в в заголовке. Не люблю картошку в любом супе. А если по всем правилам+нут, но без картошки... Или фиг с ним с названием, главное что вкусно?
+2
|
27 апреля 2014 года | 4 комментария |
Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»
ШУРПА
Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом жире.
Мясо нарезать кусочками весом 25-30 г, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томат-пюре и жарение продолжать в течение 5-6 минут. Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. Читать далее»
ШУРПА
Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом жире.
Мясо нарезать кусочками весом 25-30 г, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томат-пюре и жарение продолжать в течение 5-6 минут. Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. Читать далее»
+19
|
23 сентября 2012 года | 0 комментариев |
Очень простой и вкусный суп.Ингредиенты:
- конина (можно мякоть, можно кости)
- картофель
- лук
- чеснок
- морковь
- лапша домашняя - её нужно немного, суп должен быть жидким.
Мясо хорошо солим, перчим, режем тоненькими пластинами чеснок, натираем всем этим мясо, ставим мариноваться на часа 2-3.
Потом заливаем водой и варим, как обычно снимаем пену, кипит - уменьшаем огонь и варим часа 2.
Добавляем крупно нарезанные картофель, лук, морковь, потом лапшу чуток. Читать далее»
+13
|
9 сентября 2012 года | 19 комментариев |
Вот и кончилось наше короткое северное лето (хотя в этом году я даже неплохо загорела!), полились дожди, начали желтеть листья... И окрошкой уже сыт не будешь да и согреться хочется. А что может согреть лучше наваристого густого супа?
Итак, приступаем! Нам понадобятся: 3л крепкого бульона на ребрышках, у меня были говяжьи с мяском, 700г картофеля, 350г болгарского перца, 300г помидоров, 250г моркови, 250г лука, 3-4 зубчика чеснока, 3 ст. л. Читать далее»
Итак, приступаем! Нам понадобятся: 3л крепкого бульона на ребрышках, у меня были говяжьи с мяском, 700г картофеля, 350г болгарского перца, 300г помидоров, 250г моркови, 250г лука, 3-4 зубчика чеснока, 3 ст. л. Читать далее»
+37
|
3 сентября 2012 года | 26 комментариев |
Полный путеводитель находится в группе Кулинарные идеи от elenka_V
Путеводитель №1 Холодные закуски и салаты - ссылка на путеводитель
Путеводитель №2 Основные блюда - ссылка на путеводитель
==========================================================================================
Основные блюда
==========================================================================================
--------------- --------------- ---------------
Первые блюда Читать далее»
Путеводитель №1 Холодные закуски и салаты - ссылка на путеводитель
Путеводитель №2 Основные блюда - ссылка на путеводитель
==========================================================================================
Основные блюда
==========================================================================================
--------------- --------------- ---------------
Первые блюда Читать далее»
+90
|
28 марта 2012 года | 70 комментариев |
Страницы:
1
2
Следующая →
