Шурпа
Результат поиска: найдено 13 материалов.
Супчик - просто сказка! Могу есть его хоть каждый день. Еще один мой любимый суп из серии "на сковороде". Т. е. все готовим и под конец заливаем водой или бульоном. Рецептов "правильной" шурпы - множество. Моя может и не совсем правильная, но мои мужчины довольны и поедают ее с удовольствием. Как и харчо, люблю готовить ее на ребрышках.
Для супчика берем (на 3л. Читать далее»
Для супчика берем (на 3л. Читать далее»
+267
|
27 августа 2011 года | 225 комментариев |
Это мой любимый суп, после солянки.А как он легко готовиться!!!
Ставим вариться говядину на кости (побольше мяса), снимаем пену и забываем на 2 часа на медленном огне.
Чистим морковь, нарезаем крупными кусками. Лук очищаем, разрезаем на четвертинки. Добавляем овощи к говядине. Туда же: перец горошком, лавровый лист. Варим это все еще 1-1,5 часа.
Затем аккуратно извлекаем из бульона морковь и мясо. Бульон процеживаем. Закладываем в него обратно морковь и уже мясо отделенное от кости. Читать далее»
+37
|
22 июля 2011 года | 12 комментариев |
Ингредиенты :Баранина (лопаточная часть) — 165 гр
Картофель — 150 гр
Морковь — 20 гр
Репчатый лук — 25 гр
Томатное пюре — 10 гр или свежие помидоры — 20 гр
Вода — 350 гр.
Приготовление:
Баранину с костью нарезать на кусочки по 25—30 гр, сложить в горшочек, залить холодной водой и варить до полуготовности.
Затем добавить картофель, морковь, нарезанные брусочками, мелко нашинкованный репчатый лук, томатное пюре или помидоры, нарезанные дольками, и варить до готовности. Читать далее»
+19
|
27 ноября 2010 года | 13 комментариев |
Страницы:
