Опубликовала yan04ka22 в группе Люблю готовить

Шурпа

Это мой любимый суп, после солянки.

А как он легко готовиться!!!

Ставим вариться говядину на кости (побольше мяса), снимаем пену и забываем на 2 часа на медленном огне.

Чистим морковь, нарезаем крупными кусками. Лук очищаем, разрезаем на четвертинки. Добавляем овощи к говядине. Туда же: перец горошком, лавровый лист. Варим это все еще 1-1,5 часа.

Затем аккуратно извлекаем из бульона морковь и мясо. Бульон процеживаем. Закладываем в него обратно морковь и уже мясо отделенное от кости. Ставим на огонь.

Мелко режем лук. Картофель режем на четвертинки. Овощи закладываем в бульон. Варить до готовности картошки. Соль, перец, приправы по вкусу. Для остроты добавьте аджику (сухую или готовую). Просто я её не добавляю т. к. ребенок не ест острое. А муж кладет аджику непосредственно в тарелку.

И конечно же много зелени!!!

Приятного аппетита!

Тэги: супы, Шурпа

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/1567435/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Шурпа</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1955/">супы</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/26199/">Шурпа</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/1567435/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2011jul/22/56/2264603_38679-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Это мой любимый суп, после солянки. <br>А как он легко готовиться!!! <br>Ставим вариться говядину на кости (побольше мяса), снимаем пену и забываем на 2 часа на медленном огне. <br>Чистим морковь, нарезаем крупными кусками. Лук очищаем, разрезаем на четвертинки. Добавляем овощи к говядине. Туда же: перец горошком, лавровый лист. <a href="https://www.stranamam.ru/post/1567435/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/1567435/]Шурпа[/url][/b][/size]
              Это мой любимый суп, после солянки.  А как он легко готовиться!!!  Ставим вариться говядину на кости (побольше мяса), снимаем пену и забываем на 2 часа на медленном огне.  Чистим морковь, нарезаем крупными кусками. Лук очищаем, разрезаем на четвертинки. Добавляем овощи к говядине. Туда же: перец горошком, лавровый лист. Варим это все еще 1-1,5 часа.  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/1567435/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?