мусс
Результат поиска: найдено 42 материала.
Легкий и воздушный, морковно-яблочный мусс, украшенный свежими ягодами или фруктами, замечательное блюдо, которое подойдет к праздничному или воскресному столу.Ингредиенты блюда:
Морковь – 80 г
Яблоки – 80 г
Сахар – 120 г
Желатин – 16 г
Вода – 0,5 л
Лимонная кислота – 0,5 ч. л.
Рецепт приготовления:
Мусс морковно-яблочный можно приготовить легко и быстро. Морковь отварить и протереть. Из яблок удалить сердцевину, отварить, отвар слить, а яблоки протереть. Читать далее»
+14
|
14 февраля 2013 года | 2 комментария |
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
МЕДОВЫЙ МУСС
Разбить яйца и отделить белки от желтков. Желтки растереть, постепенно прибавляя к ним мед. После этого растертые желтки проварить на слабом огне до густоты, непрерывно помешивая, и, сняв с огня, охладить. Яичные белки взбить в густую пену и соединить с проваренными желтками, после чего мусс переложить в блюдца или вазочки и охладить. Вместо яичных белков можно в мусс положить 3/4 стакана взбитых сливок. Читать далее»
МЕДОВЫЙ МУСС
Разбить яйца и отделить белки от желтков. Желтки растереть, постепенно прибавляя к ним мед. После этого растертые желтки проварить на слабом огне до густоты, непрерывно помешивая, и, сняв с огня, охладить. Яичные белки взбить в густую пену и соединить с проваренными желтками, после чего мусс переложить в блюдца или вазочки и охладить. Вместо яичных белков можно в мусс положить 3/4 стакана взбитых сливок. Читать далее»
+18
|
28 ноября 2012 года | 5 комментариев |
В нашей семье очень любят желе, мармелад, зефир и прочие сладости с желеобразующими веществами.
Тортики и вкусняшки с кремом на желатине.https://www.stranamam.ru/post/2743887/, https://www.stranamam.ru/post/2671485/.
"Черепашка" и "Зебра" с творогом. https://www.stranamam.ru/post/1596069/, https://www.stranamam.ru/post/1541331/.
Вот ещё https://www.stranamam.ru/post/2096746/.
И вчера захотелось порадовать сластён. Приготовила творожно-шоколадный мусс.
Понадобится: 200гр. творога, 1-2 ст. Читать далее»
Тортики и вкусняшки с кремом на желатине.https://www.stranamam.ru/post/2743887/, https://www.stranamam.ru/post/2671485/.
"Черепашка" и "Зебра" с творогом. https://www.stranamam.ru/post/1596069/, https://www.stranamam.ru/post/1541331/.
Вот ещё https://www.stranamam.ru/post/2096746/.
И вчера захотелось порадовать сластён. Приготовила творожно-шоколадный мусс.
Понадобится: 200гр. творога, 1-2 ст. Читать далее»
+35
|
29 марта 2012 года | 17 комментариев |
Помогите пожалуйста найти рецепт суфле или мусса с шампанским, где то читала, но не могу найти. Спасибо!
+6
|
9 января 2012 года | 0 комментариев |
10 лет знакомству, первому свиданию, первому поцелую... Декабрьские деньки летели один за другим, когда я 17-тилетняя тогда девчонка познакомилась со своим будущим мужем. Головокружительная любовь, обручальное колечко на 13 день знакомства, гнев родителей по этому поводу и... побег из дома...
С тех пор прошло ровно 10 лет. Я жена и мать троих прекрасных детишек. Много было и сладкого в семейной жизни и, к сожалению, горького. Читать далее»
С тех пор прошло ровно 10 лет. Я жена и мать троих прекрасных детишек. Много было и сладкого в семейной жизни и, к сожалению, горького. Читать далее»
+11
|
26 декабря 2011 года | 3 комментария |
На 3 порции берем
100 грамм черного шоколада (минимум 50% какао)
3 яйца
Щепотку соли
Ломаем шоколад на мелкие кусочки, добавляем 2 ст ложки воды и ставим а микроволновку на половину мощности (у меня 500) где-то на одну или полторы минуты. Перемешиваем время от времени растопившийся шоколад.
Отделяем белки от желтков.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером в крепкую пену.
В желтки по сттоловой ложке добавляем растопленный шоколад и взбиваем миксером. Читать далее»
100 грамм черного шоколада (минимум 50% какао)
3 яйца
Щепотку соли
Ломаем шоколад на мелкие кусочки, добавляем 2 ст ложки воды и ставим а микроволновку на половину мощности (у меня 500) где-то на одну или полторы минуты. Перемешиваем время от времени растопившийся шоколад.
Отделяем белки от желтков.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером в крепкую пену.
В желтки по сттоловой ложке добавляем растопленный шоколад и взбиваем миксером. Читать далее»
+28
|
13 августа 2011 года | 9 комментариев |
Ингредиенты:
1 яблоко
3 ст. л. сахара
100 г манной крупы
50 г сливок 20%-ной жирности
1/2 ч. л. корицы
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 98 ккал
Яблоки существенно снижают уровень холестерина в крови, потребление двух яблок в день значительно снижает риск сердечных заболеваний и возникновение атеросклероза
1. Читать далее»
1 яблоко
3 ст. л. сахара
100 г манной крупы
50 г сливок 20%-ной жирности
1/2 ч. л. корицы
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 98 ккал
Яблоки существенно снижают уровень холестерина в крови, потребление двух яблок в день значительно снижает риск сердечных заболеваний и возникновение атеросклероза
1. Читать далее»
+13
|
3 апреля 2011 года | 1 комментарий |
300 гр яблок очистить от сердцевины, сварить в
700 гр. воды. протереть через сито в эту же воду. закипятить и добавить
150 гр. сахара и
80 гр. манки.
Варить 15-20 мин, помешивая.
Теплым взбить миксером в пену.
разлить по формоч[кам, украсить по желанию - и в холодильник. приятного аппетита
рецептик взяла сдесь:http://www.kuharka.ru
700 гр. воды. протереть через сито в эту же воду. закипятить и добавить
150 гр. сахара и
80 гр. манки.
Варить 15-20 мин, помешивая.
Теплым взбить миксером в пену.
разлить по формоч[кам, украсить по желанию - и в холодильник. приятного аппетита
рецептик взяла сдесь:http://www.kuharka.ru
+14
|
28 марта 2011 года | 1 комментарий |
Есть много вариантов такого тортика! Его вполне можно назвать бюджетным.
Итак: для коржа бисквитного: взбиваем два яйца с 100 г сахара, добавляем муки 100 г и щепотку соды (для поддержания формы). Выпекаем при 170 град минут 15-20.
Мусс сметанный: 100 г мартини (можно любой вид вина), 100 г сахара, и сок 1/4 грейпфрута (в идеале лимона) закипятить. Туда же всыпала желатина 15-20 г и помешивала до полного расворения - не кипятить! Желатин (брала быстрорастворимый) и сахар растворился, остудить! Читать далее»
Итак: для коржа бисквитного: взбиваем два яйца с 100 г сахара, добавляем муки 100 г и щепотку соды (для поддержания формы). Выпекаем при 170 град минут 15-20.
Мусс сметанный: 100 г мартини (можно любой вид вина), 100 г сахара, и сок 1/4 грейпфрута (в идеале лимона) закипятить. Туда же всыпала желатина 15-20 г и помешивала до полного расворения - не кипятить! Желатин (брала быстрорастворимый) и сахар растворился, остудить! Читать далее»
+34
|
23 февраля 2011 года | 17 комментариев |
ПОНАДОБИТСЯ:
Шоколад темный - 100 гр
Яйцо - 4 шт.
Апельсин - 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шоколад растопить на водяной бане.
2. Яичные белки взбить в крепкую пену.
3. Отдельно взбить желтки. Добавить апельсиновую цедру и немного апельсинового сока в яичные желтки и перемешать с растопленным шоколадом. Затем добавить белки.
4. Разложить мусс по розеткам или бокалам и поставить на ночь в холодильник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Шоколад темный - 100 гр
Яйцо - 4 шт.
Апельсин - 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шоколад растопить на водяной бане.
2. Яичные белки взбить в крепкую пену.
3. Отдельно взбить желтки. Добавить апельсиновую цедру и немного апельсинового сока в яичные желтки и перемешать с растопленным шоколадом. Затем добавить белки.
4. Разложить мусс по розеткам или бокалам и поставить на ночь в холодильник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
+16
|
28 сентября 2010 года | 0 комментариев |
Страницы:
