мусс
Результат поиска: найдено 42 материала.
Ингредиенты: клюква (или смородина) — 1 стакан, сахар — 1 стакан, вода — 3,3 стакана, манка — 3 ст. л. Получается около литра.
Приготовление: кладем в кастрюлю промытую клюкву, добавляем к ней 1/3 стакана воды и хорошо разминаем, желательно деревянной толкушкой для пюре, можно и обычной металлической толкушкой. Далее процеживаем (протираем) эту смесь через ситечко, а полученный сок ставим в холодильник ( получается чуть больше пол-стакана). Также смесь можно просто отжать через марлю. Читать далее»
Приготовление: кладем в кастрюлю промытую клюкву, добавляем к ней 1/3 стакана воды и хорошо разминаем, желательно деревянной толкушкой для пюре, можно и обычной металлической толкушкой. Далее процеживаем (протираем) эту смесь через ситечко, а полученный сок ставим в холодильник ( получается чуть больше пол-стакана). Также смесь можно просто отжать через марлю. Читать далее»
+11
|
4 февраля 2014 года | 3 комментария |
Курагу перебрать, промыть в теплой воде, положить в посуду, добавить 100 мл. горячей воды, закрыть посуду крышкой и варить в течение 15 минут, после чего протереть. Приготовленную пюреобразную массу соединить с сахаром, яичным белком и взбивать содержимое кондитерским веничком до образования белой пышной массы. Объем массы увеличивается в два — три раза. Подготовленный желатин соединить с 30 мл. Читать далее»
+35
|
7 января 2014 года | 5 комментариев |
Ингредиенты:Для крема:
Жирные сливки - 1/2 стакана
Сахар - 3 столовых ложки
Ванилин - 1 чайная ложка
Холодная вода - 2 столовых ложки
Желатин - 2 чайных ложки Читать далее»
+34
|
3 ноября 2013 года | 12 комментариев |
Недавно смотрела тортики на нескольких сайтах, дабы почерпнуть интересные идейки по украшению. И часто стала натыкаться на начинку в описании тортов, японский мусс, и мусс три шоколада. Выглядит красиво, по всему видно что в мусе том фрукты присутствуют, захотелось рецептик узнать. Может у кого есть?
+7
|
25 апреля 2013 года | 4 комментария |
Недавно смотрела тортики на нескольких сайтах, дабы почерпнуть интересные идейки по украшению. И часто стала натыкаться на начинку в описании тортов, японский мусс, и мусс три шоколада. Выглядит красиво, по всему видно что в мусе том фрукты присутствуют, захотелось рецептик узнать. Может у кого есть?
+10
|
25 апреля 2013 года | 8 комментариев |
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
Порошок шоколада хорошо перемешать с сахаром, развести горячим молоком, положить желатин и, помешивая, дать молоку вскипеть. Сняв молоко с огня, процедить через кисею, охладить и избивать металлическим веничком до образования пенистой массы. Как только масса загустеет, ее надо быстро разлить в формы или вазочки и охладить. К шоколадному муссу можно отдельно подать холодные сливки. На 1 ст. Читать далее»
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
Порошок шоколада хорошо перемешать с сахаром, развести горячим молоком, положить желатин и, помешивая, дать молоку вскипеть. Сняв молоко с огня, процедить через кисею, охладить и избивать металлическим веничком до образования пенистой массы. Как только масса загустеет, ее надо быстро разлить в формы или вазочки и охладить. К шоколадному муссу можно отдельно подать холодные сливки. На 1 ст. Читать далее»
+30
|
17 апреля 2013 года | 3 комментария |
На торт диаметром 24 см:Ингредиенты:
Для бисквита:
100 г сливочного масла
2 яйца
100 г сахара
1 ч. л. ванильного экстракта Читать далее»
+5
|
11 апреля 2013 года | 2 комментария |
Ингредиенты:
1/2 чашки Nutella
0,5 л нежирного ванильного йогурта
1 чашка обезжиренного молока
0,5 л замороженной смеси фруктов
1 банан, порезанный на кусочки
Приготовление:
1/2 чашки Nutella
0,5 л нежирного ванильного йогурта
1 чашка обезжиренного молока
0,5 л замороженной смеси фруктов
1 банан, порезанный на кусочки
Приготовление:
+3
|
11 марта 2013 года | 2 комментария |
Нам понадобится:
500 гр куриной печени
50 мл сливок (10-20%)
150 гр моркови
150 гр лука
зелень по вкусу
соль, перец
растительное масло
тарталетки или крекер
15 перепелиных яиц
15 помидоров черри
Лук и зелень мелко нарезать.
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
Обжарить на растительном масле лук, к нему добавить морковь и нарезанную на небольшие кусочки
куриную печень.
Жарить все на среднем огне 15-20 мин. Читать далее»
500 гр куриной печени
50 мл сливок (10-20%)
150 гр моркови
150 гр лука
зелень по вкусу
соль, перец
растительное масло
тарталетки или крекер
15 перепелиных яиц
15 помидоров черри
Лук и зелень мелко нарезать.
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
Обжарить на растительном масле лук, к нему добавить морковь и нарезанную на небольшие кусочки
куриную печень.
Жарить все на среднем огне 15-20 мин. Читать далее»
0
|
26 февраля 2013 года | 0 комментариев |
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
МУСС КЛЮКВЕННЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ
В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо ее размять, добавить 1/2 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место. Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить в течение 5 минут, после чего процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар постепенно, при помешивании. Читать далее»
МУСС КЛЮКВЕННЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ
В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо ее размять, добавить 1/2 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место. Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить в течение 5 минут, после чего процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар постепенно, при помешивании. Читать далее»
+17
|
24 февраля 2013 года | 8 комментариев |
Страницы:
