Хозяюшка
Результат поиска: найдено 93 материала.
Я как молодая мамочка и жена всё пытаюсь найти любимое блюдо для своей семьи. Экспериментирую. Что то получается, что то нет. Вот с детства я не любила иметь дело с тестом. Вечно я участвовала в отмывании посуды после него. А готовила мама и старшая сестра. Я только так... Принеси, подай, иди, не мешай. И вот уже третий год семейной жизни я провожу опыты так сказать. Благо, муж не капризный, и кушает всё, что приготовлю. Конечно же спрашиваю его мнения и поддерживаю критику в адрес того или иного блюда. Читать далее»
+72
|
15 августа 2012 года | 78 комментариев |
Это что то невероятно вкусное!Очень аппетитное блюдо украинской кухни - борщ из свежей рыбы.
Для борща нам понадобится:
Голова рыбы (я использовала голову сёмги) - 1шт.
Свежая тушка рыбы, лучше всего использовать речную рыбу (у меня сом) - 600 гр. Очень к стати будет использовать животики сёмги, они и по цене очень выгодные, и в борщике будут нежными и наваристыми.
Картошка - 5 шт
Капуста 1/4 часть головки
Свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1шт
Укроп Читать далее»
+22
|
10 августа 2012 года | 16 комментариев |
Вчера приготовила самые вкуснючие вареники, которые я когда либо пробовала!
Весь секрет в правильной начинке и пушистом тесте.
Итак, приготовление:
1. Начинка (её нужно приготовить заранее, примерно за час, чтобы успела остыть): сало порезать крупным кубиком 2х2 см, немного обжарить, добавить мелко порезанный лук, обжарить, добавить печёнку куриную, обжарить. Пропорции жаренного лука, сала и печёнки 1:1:1. То есть лука нужно реально много! Читать далее»
Весь секрет в правильной начинке и пушистом тесте.
Итак, приготовление:
1. Начинка (её нужно приготовить заранее, примерно за час, чтобы успела остыть): сало порезать крупным кубиком 2х2 см, немного обжарить, добавить мелко порезанный лук, обжарить, добавить печёнку куриную, обжарить. Пропорции жаренного лука, сала и печёнки 1:1:1. То есть лука нужно реально много! Читать далее»
+95
|
2 августа 2012 года | 69 комментариев |
Времени потратите максимум полтора часа, зато вкуснота будет нереальная! Вам сюда! https://www.stranamam.ru/post/3608089/
+8
|
30 июля 2012 года | 0 комментариев |
Манты - традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке. Начинка у всех народов разная. Кто-то использует баранину, кто-то говядину.
Я решила приготовить с говядиной.
Продукты:
Для теста:
Мука — 2 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка
вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки Читать далее»
Я решила приготовить с говядиной.
Продукты:
Для теста:
Мука — 2 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка
вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки Читать далее»
+64
|
30 июля 2012 года | 63 комментария |
Здесь в группе "Люблю готовить" я разместила рецепт очень вкусных отбивных по-французски.Кто не знает чем накормить родных и любимых - заходим, читаем, готовим!
https://www.stranamam.ru/post/3549730/
+10
|
19 июля 2012 года | 2 комментария |
Вариаций на тему "отбивная по-французски" есть много. Кто-то делает с помидором, кто-то добавляет майонез, кто-то кетчуп. Но настоящие французские отбивные делаются так:
1. Мясо - биток свинной - нарезать тонкими кусочками, отбить молотком с двух сторон.
2. Посолить, поперчить.
3. Вмокая в кляр из яйца и муки, обжарить отбивные на разогретой сковородке с подсолнечным маслом.
4. Выложить отбивные на противень, смазанный маслом.
5. Читать далее»
1. Мясо - биток свинной - нарезать тонкими кусочками, отбить молотком с двух сторон.
2. Посолить, поперчить.
3. Вмокая в кляр из яйца и муки, обжарить отбивные на разогретой сковородке с подсолнечным маслом.
4. Выложить отбивные на противень, смазанный маслом.
5. Читать далее»
+95
|
19 июля 2012 года | 31 комментарий |
В группе "Люблю готовить" разместила свой рецепт отличных вареников!https://www.stranamam.ru/post/3489387/
Если кому пригодится, буду рада! Готовьте с любовью и удовольствием!
+9
|
9 июля 2012 года | 2 комментария |
1. Тесто: пол кило муки смешать с 2 ст. л. сахара + 1ст. л. разрыхлителя + 0.5 ч. л. соды. Добавить кефир 2.5% примерно стакан. Замесить тесто. Если надо ещё кефира- подливаем, если муки - добавляем. Тут главное чтобы тесто было эластичное, бабушки называют его "молодым" тестом.
2. Раскатываем пласт толщиной с 0.5 см. Чашку небольшого диаметра вмокаем в муку и выдавливаем кружочки.
3. Начинка: заранее вымытую и отделённую от косточки вишню сцеживаем отбрасываем на дуршлаг чтобы весь сок убежал. Читать далее»
2. Раскатываем пласт толщиной с 0.5 см. Чашку небольшого диаметра вмокаем в муку и выдавливаем кружочки.
3. Начинка: заранее вымытую и отделённую от косточки вишню сцеживаем отбрасываем на дуршлаг чтобы весь сок убежал. Читать далее»
+96
|
9 июля 2012 года | 52 комментария |
Как сказала моя подруга Асечка - "Днестр" - хит школьных дней.
В школе я его не помню, но вот на работе готовили очень часто.
Всего 3 составляющих плюс заправка. Быстро и вкусно.
1. Пекинскую капусту нашатковать.
2. Ветчину порезать тонкими полосками.
3. Смешать в миске капусту, ветчину и зелёный горошек.
4. Заправить всё майонезом.
Важно! НЕ СОЛИТЬ! Дело в том, что большинство сортов ветчины изрядно солёные. Плюс майонез не безвкусный. По этому лучше не солить. Читать далее»
В школе я его не помню, но вот на работе готовили очень часто.
Всего 3 составляющих плюс заправка. Быстро и вкусно.
1. Пекинскую капусту нашатковать.
2. Ветчину порезать тонкими полосками.
3. Смешать в миске капусту, ветчину и зелёный горошек.
4. Заправить всё майонезом.
Важно! НЕ СОЛИТЬ! Дело в том, что большинство сортов ветчины изрядно солёные. Плюс майонез не безвкусный. По этому лучше не солить. Читать далее»
+18
|
8 июля 2012 года | 6 комментариев |
Страницы:
